?каждой хо?йк?есть  свой рецепт  овощного рагу. ?то же хочу ?Вами поделить? моим способом приготовления этог?блюд?

Рецепт:

1.Бере?дв?маленьки?ил?средни?вило?капуст?( 500 гр).

2.Картофел? 5-6 штук ( кт?ег?не ес?, можн?исключит?.

3.Морков?2шт.

4.Лу?репчатый (эт?по вкус? мы ег?мног?кладем).

5.Кабачо? если молоденьки? то 2 шт., если большо?то 1шт.

6.Чеснок, но эт?тоже по вкус?

7.Приправа, я очен?любл?фирм?"Айдиго", ?ни??гкие приправы ?не?глутамат?натр?. Обычно я ?рагу клад?"картофел?ароматны?quot; ил?"супчик дня".

?рагу считаю самы?главны?эт?последовательность закладки продукто?

1.Капуст?- немног?подсолнечног?масл?( буквальн?столовую ложк?, полстакана ки?тк??тушить 10 мину?

2.Зате?картофел?нарезаем кубиками ??капуст? ещ?10ми?

3.?эт?время готови?поджарку, морков?на крупно?терк??лу?обжариваем ( но масл?совсем немног?, пожелани?можн?туда добавить помидо? ?когд?морков?станет ?гкой, ту именно ?поджарку добавля?специи, хорошо перемешать ?ещ?минуты 2, ?зате??кастрюлю ?капустой ?картошко?

4. Перемешать, мину?5 пуст?томить? на медленно?огне.

5 ?во?только пере?самы?концом приготовления добавля?натертый на крупно?терк?кабачо? Выкладываю ег?сверху на рагу ?не перемешива? да?возможност?дать ем?нагреться ?выделить со? ?уж пото?мину?чере?10, вс?перемешива??оставля?томить? мину?5.

6.Когд?рагу уж?выключен? то давл?чеснок, но не чеснокодавко? ?просто ножо??зате?ег?мелк?режу.

7.Зелень?посыпать пере?подаче?на  стол.

Когд?не?пост? то можн?добавить филе курицы, вместе ?капустой, то же получает? неплох?

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!!!