Ведьмочка_Ок?/b> вс?записи автора
Предыдущий пост сказочны?образо?исче?(((((
Поэтом?дублирую.
Ника?не могу остановить?)))) Вс?консервиру??консервиру?
Хочу поделить? ?вами рецептом овощного ассорт? По килограмма?писать не буду, та?ка?вс?сугубо индивидуальн? Просто?для творчества.
Кабачк?br />
Огурчики
Морков?br />
Репчатый лу?br />
Болгарский пере?br />
Капуст?белокочанн?
Цветная капуст?br />
Чеснок
Патиссон?br />
Всевозможн? зелень
Рассол:
На 2 литр?воды - 4 столовых ложк?сахара, 3 столовых ложк?соли, 3 столовых ложк?9 % уксуса.
?стерилизованны?банк?выкладывае?сл?ми овощ?
Белокочанную капуст?нарезаем крупными кускам?br />
Цветну?капуст?разбирае?на соцвет?
Морков?нарезаем кружочками, я нареза?на рифленой терк? Нарезанную морков?бланшируем 3 минуты.
Кабачк?нарезаем крупными кружочками, пере?нарезаем ил?кольцами, ил?полосочкам? лу?нарезаем кольцами, если патиссон?мелкие - то целы? если крупны?то разрезае?на нескольк?частей. Огурчики желательно мелкие - целеньки? ? ?сожалени?та??не нашл??продаж?патиссончики, поэтом?закатывала бе?ни?
Овощ??произвольном по?дк?плотненько укладываем ?баночк?сл?ми, каждый слой перекладывае?зелень?
Доводи?до кипения рассол БЕ?УКСУСА, заливаем баночк? даем пост?ть 20 мину? Сливае?рассол, ки?ти??ещ?ра?заливаем на 20 мину? Опять сливае?рассол, доводи?до кипения, снимае??ог? добавляем уксу? заливаем банк? закатываем, переворачиваем банк??по?"шубу" до полног?остывания.
3 заливк?делать обязательно, та?ка?капуст??кабачк?- капризны?овощ?
Зимо?кушаем вкуснобаночк?))