Цитата сообщения Женско?/a> Мангольд ?го?жьим фаршем

Мангольд ?го?жьим фаршем

Мангольд похо?своими длинными стеб?ми ?лист?ми (до 30 см) на шпинат. Существуют многочисленные сорт? различающиеся по цвет?стебле?(беловаты? жёлтые, светло- ?тёмн?зелёны?, лист? могу?быть курчеватым?ил?ровным? ?отличи?от свеклы съедобны лист? ?стебли, ?не корневищ?

2 пучк?мангольд?br /> 150 гр. го?жьег?фарш?br /> 1 луковица
5 зубчиков чеснок?br /> 2 столовые ложк?растительног?масл?br /> щепотк?черног?перц?br /> 1 чайн? ложк?паст?из красного перц?br /> соль

Мангольд замочите на 20 ми? ?холодной воде ?2 ст.? уксуса. Промойте ?обсушите.
?большо?кастрюле перемешайт?фарш ?растительным маслом ?тушите, пока не поглотит? весь со?
Добавить нарезанные лу??чеснок, перемешать ?тушить до ?гкости лука.
Добавить паст?из перц? перемешивать ?течени?2-3 мину?
Нарезать мангольд ?добавить ег??кастрюлю. Перемешивать, пока не уменьшит? объё?
Добавить ?кастрюлю чёрный пере??снов?перемешать.
Убавит?огон?до минимума ?тушить по?крышко?ещ?15 мину? Посолить.

https://samoevkusnoe.ru/?p=7780