Подаро??Монмартр?- Тыквенная запеканк??рыба ?нежном сливочно?соус? Рецепт?от удивительног?Анри Тулу?Лотрек?

Вторни? 26 Сентября 2023 ? 09:26 + ?цитатник

babeta-liza вс?записи автора

Если челове?гениален, то он гениален во всем, Тулу?Лотрек тому полное подтверждени? Одно?руко?он готови?блюд?высоко?кухн? ?другой писа?нетленны?полотн? Он умел очаровыват??веселить, обожал вкусну?ед??экстравагантны?застол?, успева?писать драмматические картин??протягивать руку помощи нуждающимся ?не?друз??

Анри Тулу?Лотрек, умудрился родить? ?настольк?благородно?семейств? чт?сост???родств??Ричардом Львино?Сердце ?Короле?Тулузы, Раймундо?IV.

Только ув? счастья эт?ем?не прибавил? скорее даже наоборот. Посл?достижен? двадцатилетнег?возраста, он до тако?степен?стал ?готить? своими благородными зван?ми, чт?всюд?представ?лся ка?просто?художник ?Монмартр? Анри Тулу?

Шато дю Боск. Родово?имение ?которо?выро?Анри Тулу?Лотрек.

Раймун?IV Тулузски??Ричард Львино?Сердце.

Ег?именитые родители не смогли сохранит?семь??развелис?посл?смерти младшего сына. Анри исполнилос?тогд?тр?года, ?он по договору развод?бы?переда?отцу на воспитание, ??итог?жи??кормилицей почт?до 8 ле?

Отец художник? будучи довольно эксцентричны??властным человеко? находился ?пост?нных метания??переезда? ме?я любовниц ка?перчатки. Сы? безусловно, бы?для него обузой, ?чере??ть ле?отцовского «воспитан?» бы?переда?матери ?прожил ?родово?гнезде почт?до 20 ле?

?подростковом возрасте ?Анри случилос?наст?ще?несчасть? трагически?образо?повл?вшее на ег?дальнейшую судьбу. Он упал ?лошади ?сломал бедренну?кост? чере?полгод?ситуац? повторилас??он сломал вторую ногу. Конечн?на лечени?сына мать не жалела никаки?средст??приглашала ?нему всевозможных специалистов, но вс?тщетно.

Иронично?зеркальное фото - автопортре?Анри Тулу?Лотрек.

Анри Тулу?Лотрек.

 Автопортре?Анри Тулу?Лотрек.

Переломы но?ко?ка?ем?залечили, но начались проблемы посерьезне? Рост подростк?полность?прекратился, ?со временем он нача?походить на карлик? Ег?голова стал?несуразн?большо? тело коренастым крупны? ?травмированные ножк?коротенькими ?толстыми.

Многие врач?считал? чт?всем?вино?бы?близкородственны?брак ег?родителе? ведь он?приходилис?друг друг?двоюродным?братом ?сестро?

?те времен?эт?было довольно обычны?дело? таки?брак?заключалис?исключительн?по материальным соображения? Та?же ??семейств?Анри, никт?не жела?дробит?принадлежавшие фамили?земл? ведь Тулу?Лотрек?владел?почт?всем югом Франци?

Посл?того, ка?стал?ясн? чт?внешност?сына ника?не исправит? отец ?вовс?поте???нему всяческий интере? Он прочил сыну блес?щу?военну?карьер? ?куда уж та? карлик на лошади, эт?только ?цирк. Анри безусловно понима? чт?отец ег?стыдит?, благ?отношения ?матерь?не изменились, даже стал?боле?близкими. Мать не могл?спокойно воспринимать перемены, произошедшие ?ее сыно? ?долгое время пыталась устроить ег?будуще?

Портреты матери, графин?Адел?де Тулу?Лотрек.

"Пассажирка из 54" ?"Клоунесс?Ша-?Ка?quot; Анри Тулу?Лотрек.

Когд?он?осознала, чт??Анри имеются склонности ?рисовани? то уговорил?бывшег?супруг?посодействоват?обучению сына ?мастерских ?известнейших французски?художников, ?зате??вовс?заставил?родственнико?пробрест?для него личную мастерскую ?Париже.

?те времен? отпрыску такого именитог?семейств? конечн?можн?было занимать? художественной деятельностью, но только ?качестве благородного увлечения ил?экстравагантного каприз? По этой причин?никт?из близки? кром?матери разумеет?, не поддержа?Анри ?ег?увлечени? ег?практическ?сделал?отверженны?

Эт?ситуац? самы?пагубным образо?сказалас?на психическо?здоровье Тулу?Лотрек? не?он не соше??ум? но периодически погружал? ?глубочайши?депрессивные сост?ния. Ещ?бы, баловень судьбы, ангельский малы? подвижны? симпатичны??очен?энергичный, практическ??ми?превратился ?непр?тног?уродца ?позо?семь? Ту?нерв?мало ?кого выдержат, во??Анри, ув? не стал исключение? ??тому же усугуб??вс?мощным?алкогольными возл?ниями.

Портре?Кармен Годе??"Прачка" Анри Тулу?Лотрек.

Иветта Гильбе?фото 1894 ? Портре?Иверры Гильбе?Анри Тулу?Лотрек.

Единственным спасение?для Анри Тулу?Лотрек?было ег?потрясающее чувств?иронии, ?по отношени??окружающей ег?действительности, ?по отношени??самому себе.

Получи??свое полное распоряжени?мастерскую ?Париже, ?обре? наконе?желаемую свобод? Анри ту?же обзавелся друз?ми из местны?начинающих художников, он?то ?ввел?ег??наст?щу?парижскуюю жизн? показа?ка?живу?просты?люди. Он ?голово?окунул? ?богемный круговорот, посеща?всевозможные художественные вернисаж??мастерские, ?по вечера?прожигал жизн??парижски?кафе-шантанах ?различны?увеселительных заведения?

Конечн?он писа?картин? но не парадные портреты французски?аристократов. Он рисова?самы?обычны?французо? разнорабочих, швей ?прачек, писа?образы танцовщи?из кабаре, циркачек, "ночных фе?quot; ?их сутенеро? че?вводил ?ступор ?бешенств?свои?благородны?родственнико?

Те ?свою очеред?требовал?от матери Тулу?Лотрек?полность?запретит?ем?художественную деятельност? отец та??вовс?отказался от такого «распутного» сына. Но мать была верн?своему сыну ?всяческ?поддерживала ег?интересы. Анри такж?нежн?относился ?свое?матушк??написа?нескольк?совершенно удивительных ?трогательных портрето?графин?

Анри Тулу?Лотрек ?разных костюмах.

Известны?исполнительниц?канкан?19 ве?

Афиш?выступления труппы мадмуазель Эглантин. Анри Тулу?Лотрек.

Помимо художественной деятельност? Тулу?Лотрек просто обожал кулинарные эксперименты. Анри творил на свое?кухн?наст?ще?волшебство, он серьезно ?глубок?изучал кулинарное искусств? погруж?сь во вс?тонкости этог?процесса ?используя самы?новейшие технологии. Кстати, за изобретени?классическог?рецепт?шоколадног?мусс? мы должны быть благодарны именно Тулу?Лотрек? Сегодня этим муссом може?насладиться каждый, купи? ?пример? торт «Тр?шоколада».

Художник обожал устраивать приемы-ужин? меню для которы?он не только сочи?? но ?художественн?оформля? Матушк?присылал ем?невероятное количество превосходных фермерских продукто? ?та?же дичи, из принадлежавших семейств?лесных угодий. Ящикам?высылала вина ?собственны?виноделе? баловала трюфелями ?фу?гр?

Тулу?Лотрек каждый ужин оформля??высшей степен?художественн???определенной тематике. На китайско?ужин?вс?украшалось веерам??ширмам? на стол выстав?лись графин??водо? ?которы?плавал?золоты?рыбк? ?са?он на?жался ?костюм китайского мандарин?

Для ужин??стил?испанского королевского двор? художник развешивал по всем?помещени?черные ?алые бархатны?занавеси, устанавливал огромнейши?букеты алых ро? надева?на се? платье испанско?красотки ?подава?гостя?чудовищных размеров стейки.

На ег?ужин?мечтал?попаст?вс?главны?персонаж?того времен? начиная от известны?художников ?писателе? до именитых дворя??иностранны?подданны? Иногда художник соглашал? выступит??роли приглашенног?ше?повара, настольк?бы?вели?ег?авторите??этой сфер?

?только ег?родня была непреклонн??не признавала за Анри никаки?заслуг, художник нача?периодически впадат??алкогольно?безуми??закончил свою жизн?очен?рано, ?возрасте 37 ле? скончавшис?на рука??матери.

"Марг?quot; Анри Тулу?Лотрек

"Мисс Долл?quot; Анри Тулу?Лотрек.

Художественное наследие Тулу?Лотрек?невозможно переоценит? ег?картин?восхищаю??погружаю?на??богемную парижску?жизн? котору?он отобража?на свои?полотнах ?свойственной ем?саркастическ?романтическо?манере.

Благодаря друг?детств?художник?Анри Жу?ну, мы сегодня имее?возможност?ознакомить? ??ег?кулинарным гением. Господин Жу??собрал воедин?лучшие рецепт?от Тулу?Лотрек??изда??ними наст?щи?альманах, украси?книг?рисункам?из меню званны?обедов ?ужинов.

Предлага?вашему вниманию дв?замечательны?рецепт?из этог?издания, запеканк?из тыкв??рыбу ?нежном соус?

Рыба ?нежном соус? ?грибам??морепродуктами.

?этом рецепт?вы можете конечн?изменить ингредиент? добавить ?пример?морски?гребешки ?убрать миди? ил?наоборот оставить только миди??гриб? ?креветки удалит? фантазируйте.

Для приготовления ва?понадобится:

Раба морская (треска, камбал? палтус, тилапия) - 700 ? шампиньоны - 400 ? креветки ?головами - 300 ? свежие ил?замороженные миди??створках - 300 ? пшеничны?хлеб - 120 ? петрушка - 30 ? чеснок - 10 ? жирные сливки - 100 мл, сливочно?масл?- 120 ? бело?сухо?вино - 120 мл, соль ?пере?по вкус?

?хлеб?срежьт?корк??измельчите хлеб ?блендере, чеснок ?петрушку измельчите ножо?практическ??пыль. Гриб?нарежьте пластинкам? ?креветок снимит?панцир?но оставьте головы.

Растопит??сковород?30 ?сливочного масл? обжарьте на не?хлеб до золотистости, добавьте петрушку ?чеснок ?жарьте вс?вместе ещ?пару мину? Переложите вс??отдельну?миск?

Рыбу нарежьте на порционные куск? посолите ?поперчит??слегка обва?йт??муке.

Теперь растопит?на сковород?ещ?40 ?сливочного масл??обжарьте рыбу до золотистой корочк??обеи?сторон.

Переложите рыбу ?форм?для запекания ?присыпьт?обжаренным?хлебными крошками, поставьт?рыбу ?духовк? разогретую до 100 º? на 7 мину? пока вы будете готовить соус.

Вымойт?сковород?ил?возьмите другую, растопит??не?сливочно?масл??на сильно разогретой сковород?обжарьте гриб?до яркой ру?ност? влейте вино, добавьте креветки ?миди? посолите ?поперчит? накройте сковород?крышко??протомит?соус пару мину?по?крышко? Если ?ва?миди?свежие, обязательно удалит?те ?которы?створк?не открылис?

Влейте сливки ?сковород? вс?перемешайт??снимит?соус ?ог?. Выньте рыбу из духовк??переложите на блюд? выложите соус прямо на рыбу ?сраз?же подавайт?на стол.

Запеканк?из тыкв?

Для приготовления ва?понадобится:

Тыкв?очищенная - 1 кг, лу?репчатый - 500 ? помидоры спелые (можн?консервированные) - 500 ? масл?оливково?ил?растительное - 100 мл, тимья?- 5 ? мускатны?орех - 2 ? шалфей листочки (по желани? - 6 шт., чеснок - 20 ? мука пшеничная - 60 ? хлеб пшеничны?- 150 ?

Духовк?разогрейте дл 180 º?

Репчатый лу?нарежьте полукольцами, тыкв?брусочками, помидоры измельчите ?блендере, предварительно удалив ?ни?кожицу, чеснок порубите мелк?вместе ?листикам?шалф?, ?пшеничного хлеб?срежьт?корочк??измельчите хлеб ?блендере.

Смешайте хлебны?крошки ?мелк?нарубленны?тимьяно??столовой ложкой оливкового масл?

На разогретой сковород?обжарьте брусочки тыкв? предварительно обва??их ?пшенично?муке, до золотистой корочк? переложите их на бумажное полотенц? для удален? лишнег?масл?

Теперь обжарьте лу?до ?гкости ?прозрачности, добавьте ?нему чеснок ?шалфей, посолите по вкус? добавьте помидоры ?тушите 10-12 мину? выровняйт?вкус овощей по соли ?сахару, если получает? излишн?кисл? обязательно добавьте немног?сахара.

Тыквенны?брусочки посолите ?добавьте ?ни?мускатны?орех, половину тыкв?выложите ?форм?для запекания, на не?выложите начинк?из лука ?помидоро? на начинк?выложите оставшую? тыкв?

Разров?йт?тыкв? выложите на не?подготовленные хлебны?крошки, поставьт?запеканк?выпекать? ?разогретую духовк?на 45 мину?

Готову?запеканк?подавайт??соусом майоне?ил?со сливочны?сыро?

Серия сообщени?"Парижане ?Пари?/a>":
Част?1 - Лейпцигски?музе?изобразительны?искусств
Част?2 - Тр?нски?конь ?истори??живописи
Част?3 - Подаро??Монмартр?- Тыквенная запеканк??рыба ?нежном сливочно?соус? Рецепт?от удивительног?Анри Тулу?Лотрек?