Картофел?промывае? снимае?ножо?кожуру. Почищенные клубни нарезаем на крупны?куск??каждую средню?картофелин?примерно на 4 част? крупну??на 6. Если нарезать мелк? то картофел?от долгог?тушения полность?разварит? ?превратится ?су?пюре.
?со промывае? очищае?от пленок ?лишнег?жира, нарезаем на крупны?кусочк? размером 3-4 см. Че?крупне?получатся куск??са, те?вкусне?готово?блюд?
Морков??лу?моем, чистим. Морков?трем на терк? лу?реже?полукольцами. Если не любите лу??варено?виде, то можн?нерезать ег?мелк?мелк? тогд?он тоже полность?разварит? ?похлебке ?не буде?замете?
Обжариваем по очеред?картофел? ?со ?овощ?на сковород??добавление?растительног?масл?до появлен? золотистой корочк?
Пока продукты обжаривают?, нагревае??кастрюле литр воды, соли?её ?отправ?ем тушить? ?со, следом картофел???последню?очеред??морков??луко?
Доводи?до кипения, уменьшае?огон??оставляем готовить? не мене?че?на 40 мину? накрыв крышко??отверстием для выхода пара. Если кажется густоватым, то можн?долить ещ?немног?го?че?воды.
За эт?время картофел?частично разварит?, овощ?тоже, ?со станет очен??гким, нежным. ?конц?варк?можн?добавить специи ?проварит?ещ?мину??ть.