Лето мчит?, лето уходит?Успейт?запрыгнуть ?последни?ваго? чтоб насладиться дарами этог?времен? приготовив вкусны?блюд?из овощей, которыми он?на?радует. Например, приготовьт? просто??исполнении, но радующее свое?палитрой красок ?вкус?блюд??итал?нску?чанфотту ??сным?шариками. Море овощей, запеченных по?сыро? ?делающее ег?боле?сытным сочное ?со. Разв? не востор?! ?како?аромат, ту?уж?не устоит никт?- просто умопомрачительны? ??тарелк?красив? ??желудк?вкусно!

баклажан ?2 шт.
пере?болгарский ?3 шт.
кабачо??1 шт.
лу?репчатый ?1 шт.
пере?чили ?1/3 шт.
помидоры черр??10 шт.
базили?(листиков) ?7 шт.
смес?специй ((розмарин, тимья? майора??другие) ?по вкус?br /> соль ?по вкус?br /> масл?растительное ?7 ст. ?
фарш ?сной ?300 гр.
пере?черный ?по вкус?br /> сы?тверды??50 гр.
картофел??2 шт.
морков??1 шт.

Баклажан?помыть, срезат?плодоножку ?очистить. Очищенны?баклажан?нарезать на кубики размером 1?? сантимет? Кубики баклажанов сложит??чашк?
На заметк? Выбирайт?молоденьки?баклажан? он?вкусне???ни?мало се??
Сладки?болгарский пере?помыть, срезат?плодоножки, очистить от се?? Нарезать очищенны?пере?небольшими кусочкам? Горьки?пере?разрезат?попола? не вычищая семена. Кусочк?перцев положить ?чашк??нарезанным?кубиками баклажанам?
На заметк? Любите поострее, возьмите больше горького перц?
Сове? Для эффект?можн?взять сладки?пере?разных цветов: красны? желтый ?зелены?
Морков?очистить, сполоснуть проточно?водо? обсушить ?нарезать кубиками, такого же размер?ка?нарезаны баклажан?
Кабачо?помыть, срезат?плодоножку, разрезат?попола?вдол? вынуть семена, очистить от кожуры ?нарезать кубиками размером ка?баклажан??морков? Нарезанный кубиками кабачо?положить ?чашк??другим?приготовленным?для блюд?овощам?
Сове? Вычистит?семена ??коть ?кабачк?очен?легк??помощь?ложк?
Репчатый лу?очистить, помыть по?проточно?холодной водо??нарезать небольшими кусочкам?
?помидо??черр?удалит?плодоножки. Добавить кусочк?репчатог?лука ?черр??чашк??остальны?уж?приготовленным ингредиентам.
На заметк? Если не?помидо??черр? то просто нарежьте небольшими кусочкам?большо?помидо?
Картофел?очистить от кожуры, хорошо помыть ?нарезать кубиками 1*1*1 сантимет? добавить ?чашк??остальны?овощам.
Сове? Выбирайт?картофел?разваристы?сортов.
Вс?приготовленные овощ? кубики баклажанов, кабачков, морков? картофеля, кусочк?сладкого ?горького перцев, репчатог?лука, помидоры - черр?выложить из чашк??форм?для запекания, полить растительным маслом, посыпать смесью ароматны?трав, посолить по вкус? добавить листочки базилика, перемешать.
Выложить ?сной фарш ?чашк? посолить ?приправить черным молоты?перцем, хорошо вымешать руками. ?фарш?сформировать шарики массой окол?20 грам?
?сные шарики уложит??форм?для запекания сред?овощей. Поставит?форм??разогретую духовк?до t 200* ?, запекать окол?40 мину?до готовности.
За 5-10 мину?до готовности посыпать овощ???сным?шариками натертым тверды?сыро? Отправит?снов??духовк?
Вынуть приготовленную итал?нску?чанфотту ??сным?шариками из духовк?
Разложит?чанфотту ??сным?шариками по тарелкам ?подать ?стол?


слов??фото автора

источник ?пошаговы?фото