Блюд??горшочка?/span>

Используя для приготовления разнообразны?блюд горшочки, надо помнит??нескольких просты?правилах:

- горшочки нель? ставит?прямо на плит?ил?на другой открытый огон? не следуе?та?же, вытащи?го?чи?горшочек, ставит?ег?прямо на холодный стол - лучш?подставить пробкову?ил?дере?нную доск?

- если горшочек находился ?холодильнике, прежде че?отправит?ег??вашу «печь» - дайт?ем?прогреть?, потому чт?глин?не люби?перепадо?температур, ?горшочек може?треснуть;

- если ваши горшочки сделан?не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, ?та?же готовить ?одно?горшке рыбные ?молочные блюд?попеременн?- ?пористой глин?буду?сохранять? запахи;

- гото? блюд??духовк? ставьт?горшочек на нижнюю решетк? избегая соприкосновения горшочка ?нагревательным?элементами;

- пр?приготовлени?блюд горшочки ставятся ?холодную духовк? ?пото?температур?доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд ?горшочка? их обязательно надо закрыват?- глиняными крышечками, фольго? ил?делать, ка?повелось исстар? крышечку из тест? 

Томатный су? запеченный ?духовк?/span>

Ингредиент?на 6 челове?/span>:

1 кг помидоро? 800 гр бульон? 3 средни?луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белы?хлеб (только не бато? ?грубый тако?, круглы?, чеснок, оливково?масл? соль, пере?

Приготовлени?/strong>:

Мелк?порезать лу??3 дольками чеснок? обжарить на оливково?масл? добавить порезанные помидоры, обжарить вместе ?луко??добавить бульон ?тр?куск?хлеб?(больши?куск?), порезанног?кубиками бе?корк? немног?соли ?молоты?пере? Накрыт?крышко??оставить на медленно?огне примерно на 40 мину?
Взять огнеупорны?кастрюльки (ил?горшочки), разлит?су?по горшочка? ?каждый горшочек положить по ломоть хлеб? натертог?чесноком, посыпать сыро? сбрызнут?маслом ?запечь ?духовк?