Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?1986809 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

кулинария - Само?интересное ?блогах

Следующи?30  »
Кулинарушк?/a>

Кокосово-шоколадный торт «Рафаэлло». Похо?на те самы?конфет?

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 21:29 (ссылка)


 


Кокосово-шоколадный торт «Рафаэлло». Похо?на те самы?конфет?


Наст?щая находк?для любителе?попу?рног?десерт?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 7 ?


Активное (требуется ваше участи? - 40 ми?


 


Количество порций - 6


 


🍳 Ингредиент?


для бисквита



  • Яйца - 6 штук


  • Саха?- 200 ?/span>


  • Соль - ¼ ? ложк?/span>


  • Мука пшеничная - 120 ?/span>


  • Мука миндальн? 100 ?/span>



для пропитки



  • Кокосово?молоко - 150 мл


  • Сахарн? пудр?- 2 ст. ложк?/span>



для крем?/span>



  • Белы?шокола?- 200 ?/span>


  • Сливки 33%-но?жирности - 550 мл


  • Сахарн? пудр?- 100 ?/span>


  • Крем-сы?- 250 ?/span>


  • Соль - 1 щепотк?/span>



для декора



  • Кокосовая стружк?- по вкус?/span>


  • Конфет?«Раффаэлл?raquo; - нескольк?штук



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Отделите белк?от желтко?


 


2․ Взбейт?белк?до появлен? пены. Всыпьт?саха??продолжайт?взбивать ещ?нескольк?мину?


 


3․ Слегка взбейт?желтки ?соль? Добавьте ?белкам ?перемешайт?лопаткой.


 


4․ Всыпьт?об?вида муки ?ещ?ра?перемешайт?лопаткой.


 


5․ Дн?форм?диаметро?22–24 см застелит?пергаменто? Распределите по не?тест?


 


6․ Отправьт??разогретую до 170 °?духовк?примерно на 40 мину? Готовность проверяйт?шпажко?ил?зубочистко? он?должна оставать? сухо?посл?прокалыван? бисквита.


 


7․ Достаньт?бискви?из духовк??слегка остудите.


 


8․ Кокосово?молоко смешайте ?сахарной пудрой.


 


9․ Аккуратн?извлекит?бискви?из форм??горизонтальн?разрежьт?на 3 корж?


 


10․ Шокола?разломайте на кусочк??смешайте ?нескольким?ложкам?сливок. Растопит??микроволновк?ил?на во?но?бане. Перемешайт??слегка остудите.


 


11․ Сливки взбейт??сахарной пудрой ?густую ?устойчивую пену.


 


12․ Добавьте сы? шокола??щепотк?соли. Перемешайт?


 


13․ Положите на блюд?один корж. Полейт?пропитко??смажьт?кремом. Таки?образо?соберите весь торт. Покройте сверху ?по бока?оставшим? кремом.


 


14․ Посыпьте торт кокосово?стружкой ?украсьте конфетам?«Рафаэлло». Оставьте ?холодильнике на 4–5 часо?


 


Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Рулетики ?ветчиной ?двумя видами сыра

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 21:27 (ссылка)


 


Рулетики ?ветчиной ?двумя видами сыра


Изюминка этой закуск?из тортильи — намазк?из крем-сыра ?майонеза.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 1 ? 45 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 15 ми?


 


Количество порций - 6


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Чеддер - 70–100 ?/span>


  • Ветчин?ил?варёная колбас?- 100 ?/span>


  • Крем-сы?- 120–140 ?/span>


  • Майоне?- 60 ?/span>


  • Оливково?масл?- 1 ст. ложк?/span>


  • Красны?винный уксу?- 1 ст. ложк?/span>


  • Тортильи ил?другие лепёшк?- 3–4 штук?/span>



Можн?добавить



  • Сушёны?базили?- по вкус?/span>


  • Сушёная ореган?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Чеддер натрит?на крупно?тёрк? Ветчин?нарежьте небольшими кусочкам?


 


2․ Крем-сы?смешайте ?майонезо? оливковы?маслом ?винным уксусо? Добавьте ореган??базилико? если хотите.


 


3․ Возьмите лепёшк??смажьт?сырной массой. Посыпьте ветчиной ?чеддером. Скрутите ?руле?


 


4․ Таки?же образо?сделайте рулеты из оставших? ингредиентов. Оставьте ?холодильнике на ча?полтор?


 


5․ Пере?подаче?нарежьте кусочкам?


 


Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Клюквенный ликё? которы?станет хито?на новогоднем стол?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 21:26 (ссылка)


 


Клюквенный ликё? которы?станет хито?на новогоднем стол? src=


Вкус напитк?получится ярким, ?удачны?балансом сладости ?кислот? На приготовлени?уйдё?3 недели.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 21 ?


Активное (требуется ваше участи? - 10 ми?


 


Количество порций - 6


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Клюква - 550 ?/span>


  • Апельсин - ½ штук?/span>


  • Сахарный сиро?- 500 мл


  • Водк?- 800 мл


  • Корица - 1 палочк?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Клюкву переберите, вымойт??оставьте ?дуршлаге, чтоб?стекла вода.


 


2․ Острым ножо?снимит?цедр??апельсин? не затрагив? белы?слой по?не?


 


3․ Насыпьте ягоды ?банк??разомнит? Добавьте сахарный сиро? водк? цедр??корицу. Чтоб?сделат?сиро? соединит?саха??водо??равных пропорция? проварит?до полног?растворения кристалликов ?остудите.


 


4․ Закройте банк?крышко??аккуратн?потрясите. Оставьте ?тёмном мест?пр?комнатно?температур?на 3 недели. Каждые нескольк?дней встряхивайт?


 


5․ Процедит?ликё?чере?сложенну??нескольк?слоё?марл??аккуратн?отожмите ягоды.


 


6․ Перелейт?ликё??бутыль для хранен?.


 


Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Овощная подлив? которая подойдёт ?любому блюд?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 21:21 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241122_194359062 (640x320, 287Kb)


Простая подлив?готовится из помидоро? морков? лука ?сладкого перц?


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 40 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 20 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Лу?репчатый - 1 штук?/span>


  • Болгарские перц?- 2 штук?/span>


  • Морков?- 1 штук?/span>


  • Чеснок - 1 зубчик


  • Помидоры - 500 ?/span>


  • Растительное масл?- 2 ст. ложк?/span>


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Мелк?нарежьте лу??болгарские перц? Натрит?морков? Пропустите чеснок чере?прес?


 


2․ Измельчите помидоры ?пюре ?помощь?блендера.


 


3․ Разогрейте ?сковород?растительное масл? Обжарьте лу? пере? морков??чеснок до ?гкости.


 


4․ Влейте помидоры. Посолите ?поперчит? Посл?закипания нагревайте на слабом огне по?крышко?20 мину?


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Креатопита ?гречески?пиро???со?из слоёного тест?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 21:19 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241122_194003155 (640x320, 326Kb)


Пиро?из тонког?бездрожжевог?тест? наполненного больши?количество?начинк? Для него може?использовать? фарш, но ?этом варианте он готовится ?кусочкам??са.


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 4 ?


Активное (требуется ваше участи? - 30 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Баранина ил?го?дина - 300 ?/span>


  • Свинин?- 300 ?/span>


  • Помидоры - 2 штук?/span>


  • Лу?репчатый - 1 штук?/span>


  • Петрушка свеж? - ½ пучк?/span>


  • Чеснок - 2 зубчик?/span>


  • Оливково?масл?- 1 ст. ложк?+ для смазыван?


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Томатн? паст?- 1 ст. ложк?/span>


  • Майора?сухо?- 1 ? ложк?/span>


  • Вино бело?сухо?- 200 мл


  • Вода - 200 мл


  • Ри?басмат?- 50 ?/span>


  • Тест?слоёно?бездрожжевое - 500 ?/span>


  • Мука - 2–3 ст. ложк?/span>


  • Халуми - 100 ?/span>


  • Яйцо - 1 штук?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Нарежьте об?вида ?са небольшими кубиками, ?помидоры — средними. Мелк?порубите лу??петрушку. Раздавит?чеснок.


 


2․ Разогрейте ?сковород?оливково?масл? Обжарьте ?со на сильно?огне, помешивая, до ру?ност? Посолите ?поперчит?


 


3․ Добавьте лу??нагревайте, пока он не размягчит?. Вмешайте чеснок ?прогревайт?1 минуту.


 


4․ Введит?томатную паст??помидоры. Готовьте ещ?окол?5 мину? Всыпьт?майора?


 


5․ Влейте вино. Нагревайте, пока объё?жидкости не уменьшит? вдво? Добавьте воду. Посл?закипания накройте крышко??готовьте на слабом огне 1 ча?


 


6․ Вмешайте ??со петрушку ?сыро?ри? Остудите до комнатно?температур?


 


7․ Разогрейте духовк?до 180 °C. Смажьт?маслом круглу?форм?диаметро?окол?24 см.


 


8․ Разделит?тест?на дв?част?та? чтоб?одна была немног?больше другой.


 


9․ Присыпьт?стол муко? Раскатайте большу?част?тест??плас? Перенесите ?форм? прижмите ко дн??стенка? Наполнит?начинкой. Посыпьте её тёртым сыро?


 


10․ Взбейт?яйц?вилкой ?смажьт?им свисающи?кр? тест?


 


11․ Раскатайте вторую част?тест? Накройте ей начинк??основу. Защипнит?кр? ?обрежьте лишнее. Сделайте сверху нескольк?надрезов.


 


12․ Выпекайт?пиро?окол?1 часа до ру?ност? Остудите ?течени?15 мину?пере?нарезкой.


 

Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Кулинарушк?/a>

Сэндвичи ?крабовым?палочкам??овощам?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 20:52 (ссылка)


 


Сэндвичи ?крабовым?палочкам??овощам? src=


?этих бутерброда??стил?японского салата «Кани сарада» сраз?дв?начинк? крабовый сала??яйцам??овощ? приправленны?пикантны?соусом.


 


 


🍳 Время приготовления


Обще?- 35 ми?


Активное (требуется ваше участи? - 15 ми?


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиент?/span>



  • Яйца - 2–3 штук?/span>


  • Крабовые палочк?- 150 ?/span>


  • Соль - по вкус?/span>


  • Пере?чёрный молоты?- по вкус?/span>


  • Майоне?- 60–80 + для крабовог?салата


  • Морков?- 1 штук?/span>


  • Свежие огурцы - 2–3 штук?/span>


  • Свежевыжатый лимонный со?- 1 ? ложк?/span>


  • Шрирач?ил?другой острый соус - 1 ? ложк?/span>


  • Саха?- ½ ? ложк?/span>


  • Хлеб для тостов - 12 ломтиков



Можн?добавить



  • Белокочанн? капуст?- по вкус?/span>



 


🍳 Приготовлени?/span>


1․ Яйца отварите вкруту? Остудите.


 


2․ Крабовые палочк??яйц?измельчите ножо?ил?натрит?на крупно?тёрк? Посолите, поперчит??заправьт?майонезо?


 


3․ Морков??огурцы нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте капуст? если хотите добавить. ?огурцо?можн?удалит?семечк?вместе ?окружающей их ?коть? Та?овощная част?сэндвиче?буде?мене?во?нистой.


 


4․ Майоне?смешайте ?лимонным соко? острым соусом, сахаро? соль??перцем. Заправьт?овощ??перемешайт?


 


5․ Возьмите ломтик хлеб??выложите на него крабовый сала? Накройте ещ?одни?хлебны?ломтиком. Добавьте овощ??третий кусо?хлеб?


 


6․ Таки?же образо?соберите вс?сэндвичи ?разрежьт?каждый на 2 ил?4 част?


 


Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Гринделия

БИТОЧК?ИЗ ПШЕН??СЫРО?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 19:16 (ссылка)

Эт?цитата сообщения Жанна_??/a> Оригинальное сообщени?/b>

БИТОЧК?ИЗ ПШЕН??СЫРО?




Рецепт позаимствова?из советского кулинарног?сборника «Книг??вкусно??здоровой пище». 


scale_1200 (700x351, 243Kb)


Читать дале?..
Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Чипо_Лино

Вкуснейшее чебуречное тест?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:39 (ссылка)

Вкуснейшее чебуречное тест?br />
Продукты:

2 (2,5) стакан?муки
3 ст. ложк?растительног?масл?br /> 1 стакан ки?тк?br /> 1 ?? соли

1. ?миск?насыпаем 1 стакан муки. Добавляем ?стакан ки?тк?масл??выливаем ег??муку, хорошо помешивая. Пото?добавляем остатк?муки ?хорошо вымешиваем. Тест?эластичное, ?гкое, но не липкое.

2. Эт?тест?пр?жарк?получает? очен?нежное, не «резиновое?

3. Для вегетарианце?начинк?може?быть ?этих чебурека?такая: чечевичный фарш, творог ?зелень? соевый фарш ?морковью, гриб??зелень??сыро? капустны? баклажановый фарш ?та?дале?
photo_2024-11-22_12-39-03 (700x466, 82Kb)

Метк? Комментари?(1)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Чипо_Лино

?со ?Ананасам?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:33 (ссылка)

?со ?Ананасам?br />
Ингредиент?
1 кг. свиной корейк?ил?любо??коти свинин?(можн?использовать курино?филе);
соль, пере?черный молоты?вкус?
приправа ?свинин?по вкус?
майоне?
1 небольшая головк?чеснок?
1 банк?консервированных ананасов кольцами (весо?565 ?);
250 ? сыра;
растительное масл?смазат?форм?



Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Чипо_Лино

Яблочный пиро?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:31 (ссылка)

Вкусны?яблочны?пиро?🍏

Этот яблочны?пиро??идеальны?десерт для уютног?домашнег?чаепит?. ?гкое тест??ароматно?начинкой из свежих яблок создаё?незабываемый вкус ?наполняет до?осенними ароматам?

Ингредиент?
? 3 крупны?яблок?br /> ? 2 яйц?br /> ? 1 стакан сахара
? 1 стакан муки
? 1 чайн? ложк?разрыхлите?
? 100 ?сливочного масл?(растопленног?
? 1 чайн? ложк?ванильного сахара
? Щепотк?соли

Способ приготовления:
Очистите яблок?от кожуры ?сердцевины, нарежьте их тонким?ломтикам?
Взбейт?яйц??сахаро??ванильны?сахаро?до пышной масс? Добавьте растопленное сливочно?масл??перемешайт?
Просейте муку ?разрыхлителе??соль? зате?постепенно добавляйт??яичну?смес? аккуратн?перемешивая до однородног?сост?ния.
Выложите яблок??смазанну?маслом форм?для выпечк? залейт?тестом. Разров?йт?поверхност?
Поставьт?форм??разогретую до 180°C духовк??выпекайт?окол?35-40 мину? пока пиро?не станет золотистым ?не пройде?тест на суху?зубочистку.
photo_2024-11-22_12-30-27 (700x700, 119Kb)

Метк? Комментари?(1)Комментировать?цитатник ил?сообщество
veselaya_ja

Пиро??курице??грибам?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:29 (ссылка)


Пиро??курице??грибам?/div>

 


 


Ингредиент?


Тест?


- кефи?тёплый 3,2% – 250 мл


- сода – 5 ?/div>

- соль – 1 ??/div>

- масл?сливочно?растопленное – 50 ?/div>

- масл?растительное – 50 мл


- яйц?– 1 шт


- мука – 400 ?/div>

Начинк?


- бёдр?курины?– 500 ?/div>

- шампиньоны – 200 ?/div>

- сливки – 4 ст.?/div>

- соль, пере??сушёны?трав?– по вкус?/div>

- масл?– для жарк?/div>

- желток ?семена кунжут?– для украшения


 


Приготовлени?


1. ?тёплый кефи?добавьте яйц? соду ?перемешайт?


2. Добавьте растительное, сливочно?масл??соль, посл?— муку ?замесите тест? уберит??холодильни?на 2 часа.


3. На растительном масл?обжарьте  шампиньоны, пока не выпарится жидкость, отдельно обжарьте до готовности курицу. Вс?соединит? посолите, поперчит? добавьте сливки ?тушите вместе 5 ми? Остудите.


4. Разделит?тест?попола??раскатайте. Соберите пиро? ка?на виде? Проткнит?вилкой ?нескольких местах.


5. Смажьт?пиро?желтко??2 ст.?воды ?посыпьте кунжутом. Выпекайт?45 ми?пр?190°?

Бе?назван? (232x130, 8Kb)
Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
veselaya_ja

Азиатская го?дина

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:23 (ссылка)


АЗИАТСКА?ГОВЯДИНА


 


✅Го?дина - 600 гр


✅Желток - 2 шт


✅Кукурузный крахма?- 1,5 ст.?/div>

✅Соевый соус - 4 ст.?/div>

✅Соль


✅Пере?/div>

✅Болгарский пере?/div>

✅Луковица


✅Чеснок - 1 зубчик


✅Кунжут


✅Петрушка 


 


Приготовлени?


Го?дину тоненько нарезаем на пластины, добавляем соль, пере? крахма? желтки ?соевый соус.


Хорошо перемешиваем ?убирае??холодильни?мариновать? на ча?


Пока нарезаем лу? болгарский пере??чеснок. 


На хорошо разогретой сковородке на оливково?масл?обжариваем го?дину ?течени?8-10 мину? только не передержит?


Убирае??со ?на этой же сковородке обжариваем лу??болгарский пере??течени?2-3 мину? Добавляем чеснок, специю чили, го?дину, вс?хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом ?мелконарезанно?петрушко?


Пр?тног?аппетита!

Бе?назван? (5) (232x130, 12Kb)
Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
veselaya_ja

?сные палочк?/b>

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:13 (ссылка)


МЯСНЫЕ ПАЛОЧК?/div>

 


Продукты:


✅Мука - 350 гр


✅Соль - 1 ??/div>

✅Тепл? вода - 250 мл


✅Сметан? 2 ст.?/div>

✅Разрыхлитель - 1,5 ??(https://t.me/Kulinar9/996)


Для начинк?


✅Лу?- 1 шт


✅Фарш - 350 гр


✅Отварной ри?- 100 гр


✅Соль/пере?паприк?nbsp;


 


Приготовлени?


Для начала нужн?обжарить фарш ?луко? отдельно сварит?ри? добавить ?начинк? приправить.


Тест?замесить, убрать на 10 мину? зате?разделит?на 10 равных частей, раскатат?дорожк? выложить начинк??закрутит? ка?показано на виде?


Обжаривать на большо?количестве растительног?масл?до золотистог?цвет?

Бе?назван? (4) (232x130, 7Kb)
Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
tvorcheskaya

?со по-французски ?ананасом

?тниц? 22 Ноября 2024 ? 13:06 (ссылка)

Быстро ?просто приготовит?потрясающее ?со по-французски ?ананасом по рецепт?Семейной кухн? Сочн? свинин??духовк?по ананасом.

Ингредиент?для 8 порций:
600 гр свинин?(корейк?бе?косточки)
8 шт консервированные ананас?(колечк?
8 шт маслин?бе?косточек
1 ?? сушены?чеснок
1 ?? сухая аджика
по вкус?соль ?пере?br /> 150 гр сы?тверды?br />


Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество

Следующи?30  »

<кулинария - Само?интересное ?блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10