500~600?свежих огурцо? укро? 1~3 зубчик?чеснок? 1/2~2/3 ?ложк?соли (желательно мелкой)

Огурцы вымыть, разрезат?вдол?на 2 ил?4 част? сложит??глубокую миск?
Туда же положить порезанный дольками чеснок ?укро?(укро?можн?ил?мелк?порезать ил?положить целыми кустикам?.
Всыпат?соль ?перемешать руками та? чтоб?соль ?чеснок распределились равномерно.

Огурцы переложить ?крепки???паке? выпустит?воздух ?за?зать.

Оставить пр?комнатно?температур?на 1 ча?
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы ?холодильни?"

фкусна чере?ча? не мене?вкусно чере?пару дней. пр?этом огурцы (если не переборщит??соль? не становятся солеными.

ремарочк? можн?добавить чуто?сахару. ?качестве абсорбента. если оставлять на нескольк?дней.

Понадобится:
1 кг огурцо?
1 пучо?укропа,
3 зубчик?чеснок?
2 маленьки?стручк?перчик?чили,
2 ст.? бе?горк?соли,
1 ст.? сахара,
1-2 листик?виноград?
2 листочка хрен?

Приготовлени?
Огурцы вымойт? насухо вытрит??срежьт?кончик? Мелк?нарежьте укро? чеснок. Пере?чили надрежьт?вдол? очистите от се???нарежьте тонким?колечкам? ?отдельну?посуду насыпьте соль ?саха? ?пищево?паке?первым слое?уложит?огурцы, посыпьте небольши?количество?специй ?прочих ингредиентов, чтоб?вс?распределилось равномерно. Дале?укладывайт?огурцы, пересыпая спец?ми, сахаро??соль? пока не закончат?. За?жите паке?та? чтоб?внутри него не было воздух? ?побейт?огурцы ?пакете со всех сторон об стол. Поместит?паке??ещ?один паке? чтоб?не выте?со? ?положите огурчики ?холодильни?на 10 часо?