Язык го?жи?nbsp;— 600 Грам?/p>

Лу?nbsp;— 2 Штук

Морков?nbsp;— 1 Штук

Шампиньоны — 500 Грам?/p>

Растительное масл?nbsp;— 2 Ст. ложк?/p>

Сметан?nbsp;— 150 Грам?/p>

Чеснок — 2 Зубчик (2-3 штук?

Специи — 1 Чайн? ложк?nbsp;(хмел?сунели ил?другие по вкус?

Лавровый лист — 0 По вкус?/p>

Пере?гороше?nbsp;— 0 По вкус?/p>

Соль — 0 По вкус?/p>

Черный молоты?пере?nbsp;— 0 По вкус?/p>

1. 
   Подготовьт?вс?ингредиент?


2. 
   Го?жи?язы?промойте, удалит?лишний жи? залейт?холодной водо??поставьт?на сильны?огон? Ка?только бульон закипи??появится пена, воду слейте, язы?промойте, снов?залейт?водо??доведите до кипения. Убавьт?огон?до минимума ?варите язы?2-2,5 часа.


3. 
   Лу??шампиньоны нарежьте кубиками. Обжарьте на сковород?до испарения жидкости. Посолите, добавьте специи, снимит??ог? ?дайт?остыть.


4. 
   Спус? указанно?количество времен? добавьте ?языку нарезанную луковицу, морков?разрезанну?на част? пере?горошком ?лаврушку. Варите ещ?окол?30-60 мину? ?само?конц?добавьте соль по вкус? Для проверки готовности языка проткнит?саму?толсту?ег?част?ножо?ил?вилкой. ?готового языка ?со ?гкое, ?соки чистые.


5. 
   Готовы?язы?выньте ?поместит??ле?ну?воду на 10 мину? Помещени?языка ?холодную воду поможе?удалит?кожу.


6. 
   Сделайте на языке надрез ножо??очистите ег?от верхнего сл?. Удалит?остатк?жира ?покровны?плёнки. Если кожа отде?ет? ?жело, вернит?язы??бульон ?поварите ещ?немног?


7. 
   Орех??чеснок измельчите ?блендере.


8. 
   Соединит?их ?грибам??луко??заправьт?сметаной. Отрегулируйт?начинк?на свой вкус.


9. 
   Зы?разрежьт?попола? зате?каждую половину нарежьте тонк?поперё? Выложите на язы?начинк?


10. 
    Сверните ?руле? уберит?излишк?начинк?ложкой ?выложите швом вниз. Рулеты прекрасн?держат форм? но если хотите, можете закрепит?их шпажками.


11. 
    Рулеты из языка готовы. Можн?подавать их сраз? но лучш?выдержат??холодильнике хо? бы пару часо? Пр?тног?аппетита!