• 
  Шампиньоны — 5–7 шт.


• 
  Сырк?— 2 шт. 


• 
  Брокколи — 200 ?nbsp;


• 
  Картофел?— 1–2 шт. 


• 
  Морков?— 1 шт.


• 
  Соль — по вкус?⠀ 

Приготовлени? ⠀ 

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем мину?5–10. Морковку трем на терк??тоже обжариваем. Брокколи разделяем на соцвет?, на кусочк?помельче. 

2. Можн?брат?свежую брокколи, можн?воспользоваться ?замороженной — ?тако?случае пере?приготовлением сырног?супа брокколи слегка ее разморозьт? 

3. Картошку реже? ?ки?щу?воду добавляем вс?ингредиент? соли??вари??течени?10 мину? 

4. Натираем сырк?на крупну?терк? Добавляем ?су? Вари?ещ?мину?5, пока сырк?не разойдут?. 

5. Посыпаем сушены?укропо?(пр?желани? ?даем потомить? супчик?ещ?пару мину? 

6. Подаем сырный су??сухариками ил?гренками. ⠀ 

• 
  Сливочно?масл?— 5 ст. ?


• 
  Лу?репчатый, крупны? мелк?нарезать — ½ шт. 


• 
  Чеснок, измельчить — 2 зубчик?nbsp;


• 
  Сушёны?тимья?— ¼ ? ? 


• 
  Мука — 50 ?/li>
  
• 
  Курины?овощно?бульон — 500 мл 


• 
  Мускатны?орех — ¼ ? ? 


• 
  Лавровый лист — 2 шт. 


• 
  Молоко — 625 мл


• 
  Сливки 10% — 190 мл 


• 
  Брокколи, мелк?нарезать — 600 ?/li>
  
• 
  Морков? натереть — 2 шт. 


• 
  Чеддер, натереть — 200 ?nbsp;


• 
  Пармезан, мелк?натереть — 3 ст. ? 


• 
  Соль — по вкус?/li>
  
• 
  Пере?— по вкус?/li>
  

Приготовлени?

1. Растопит?масл??кастрюле на средне?огне. 

2. Добавьте лу??обжаривайт??течени?7 мину? до прозрачности. 

3. Добавьте чеснок ?тимья? готовьте ещ?1 минуту. 

4. Добавьте муку ?продолжайт?готовить ещ?минуту, пост?нн?помешивая. 

5. Влейте бульон, молоко ?сливки. Добавьте мускатны?орех ?лавровый лист. Готовьте, помешивая, пока смес?не начнет пузырить?, окол?6–9 мину? 

6. Добавьте кусочк?брокколи ?тертую морков? Готовьте, пока брокколи не станет нежной, окол?6–8 мину? 

7. Выключит?огон? снимит?кастрюлю ?плит? добавьте чеддер ?пармезан. Посолите ?поперчит?по вкус? вс?хорошо перемешайт? 

8. Су?подавайт?тёплым ?хрус?щи?французски?хлебом.