Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?946 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

фонд?- Само?интересное ?блогах

Следующи?30  »
Тонк?_?бинк?/a>

Фонд??тыкв?/b>

Суббот? 27 Ок?бря 2024 ? 00:29 (ссылка)


 






7357095_izobrajenie_20241027_000714311 (552x690, 569Kb)


Ингредиент?




  • Тыкв?целая окол?— 2 кг


  • Сы?эмментал?— 100 ?nbsp;


  • Сы?чеддер — 100 ?nbsp;


  • Сы?грюйер — 100 ?nbsp;


  • Сливки 33% — 100 мл 


  • Бело?вино — 2 ст. ? 


  • Кукурузный крахма?— 1 ст. ? 


  • Лу?шало?— 1 шт. 


  • Чеснок — 1 зубчик



Для подачи:




  • Хрус?щи?хлеб 


  • Прошутто 


  • Салатный цикори?nbsp;


  • Мелкий отварной картофел?/li>


Приготовлени?



1. ?тыкв?срезат?крышечку ?вынуть семена ?волокн? Поставит?тыкв?на противен??запекать 20 мину?пр?температур?190 ºC.



2. Вс?виды сыра натереть на крупно?терк??перемешать ?крахмало? 



3. Лу?шало??зубчик чеснок?мелк?нарезать. 



4. Вынуть тыкв?из духовк? Ложкой вынуть из тыкв?част??коти. Наполнит?тыкв?тертым сыро? Добавить сливки, бело?вино, лу??чеснок. 



5. Вернут?тыкв??духовк?на 30 мину? пока сы?полность?расплавится. 



6. Подавать тыквенно?фонд??печены?nbsp; мелким картофелем, прошутто, хрус?щи?хлебом ?салато?



Пр?тног?аппетита!



источник




Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
pavelka11

Фонд?/b>

Суббот? 10 Август?2024 ? 08:48 (ссылка)


Швейцарско?ФОНД?/div>

 


Мн?ту?случайно приг?нулось швейцарско?блюд? называет? Фонд? Хочу тоже попробоват?ег?приготовит? Только для этог?нужн?специальная подставк??горелкой ил?по?свечку. Достат?таку?- проблемы не составит.


 


 


 


 


Нарезать хлеб брусочками размером 1,5?,5? см.


Смешат?сливки ?холодной ки?чено?водо??развести этой смесью крахма? добави?саха?


Сы??чеснок натереть на терк?


Натереть тертым чесноком емкост?для фонд??вылить туда вино (700 мл), довест?ег?до кипения на медленно?огне.


?го?че?вине растворить пр?помешивани?тертый сы? добавить мускатны?орех, пере? лимонный со?


Зате?влит?сливки ?крахмало??растопленную сырную масс? пока он?го?чая, пост?нн?помешивая.


Консистенц? должна быть однородной.


Перелить сырную масс??фондюшницу (керамическ? ил?металлическая кастрюлька, ст?щая на спиртово?горелк?.


Фондюшницу ставя??центре обеденного стол?


Гост?сами окунаю?кусочк?хлеб??го?чу?сырную масс?пр?помощи вило??едя?


?сырном?фонд?подают бело?вино ил?го?чи?ча?


 

Бе?назван? (2) (204x192, 9Kb)
Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Tetyanka_

Корисн??смачні страви ?молока ?молочних продукті?/b>

Сред? 21 Сентября 2023 ? 00:18 (ссылка)




Название: Корисн??смачні страви ?молока ?молочних продукті?br />
Составител? Жукова I. ?

ISBN: 978-966-338-856-4

Издательство: ?: ТО?ВК?«БА?raquo;

Го?/b>: 2007

Cтраниц: 288

Формат: djvu

Размер: 8.7 МБ

Язык: українська



   ПЕРШ?СТРАВИ (Су?морк?но-сирний, Печінковий су?із вершками, Молочний рисови?су? Словацький картоп?ни?су? Бульйо?із сирним?галушкам? Су?із плавлени?сиро??перловко? Молочний су?пюре ?цвітно?капустою, Су?із йогурт??овочам??зеленн? Ягідни?су?із сиро? Тарато? Молочний су?із хлібними фрикаделькам?та ін..) * САЛАТИ ?ЗАКУСК?(Сала?із сиро??крабовим?паличкам? «Цеза?raquo;, Солодкий литовський си? Смажений камамбер із мигдальним соусом, Сирн?ковбаски, Форшма?«Датський», Га?чи?сирний крем, Сирн?кнел? Закуск?до пива, Картоп?ні пиріжк?із сиро? Ліниві вареники, Гострі сирн?кульки, Си?домашній, Мацоні, Сирн?трубочки ?начинкою, … * ФОНД?* СОУС?* МЛИНЦІ, ОЛАДКИ, СИРНИК?* ЗАПІКАНК? КЕКС? ПАСК?* ВИПІЧК?(Шоколадний торт, Торт «Празький», Сирний торт бе?випікання, Торт «Пташин?молоко», Торт «Наполеон», Торт із чорносливо? Торт «Київськи?raquo;, Торт «Зефірний», па?лава, Пряни?на кефірі  * ПИРОГИ ?ПІЦИ * КЕКС? ПУДИНГ? СУФЛ?* ДРІБНА ВИПІЧК?(Дріжджов?булочк? Сирн?рулети ?білковим кремом, Мафіни, Гостре сирн?печиво, Хачапурі) * ДЕСЕРТ?(Апельсиновий десерт, Молочн?горіхове желе, Кокосові кульки, Бланманж?мигдальн? Молочний кисіль, Кисіль «Карамельни?raquo;, Домашній йогурт, халв? Флан, …) * КРЕМ?(Вершкови?крем із маслом, Вершкови?крем зі згущеним молоко? Заварний крем, Кака?крем, Крем вершково-яєчни?із желатино? Масляни?крем на цукровій пудр? Крем-брюл? Ванільно-мигдальний крем, …) *  НАПО?(Алкогольні напо? Коктейль «Кавови?ліке?raquo;, Коктейль ?«Амарет?raquo;, Празький пунш, Молочний фліп…; Безалкогольн?напо? Коктейль із морозиво? Лимонний коктейль, Коктейль «Англійська радіст?raquo;, Коктейль ?ожиною, Га?чи?шокола? Молочний квас…)



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile    |     katfile     |      file-upload    
Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Tetyanka_

Рецепт?от Оксаны ?395 (7). Марципан

Вторни? 03 Янва? 2023 ? 20:39 (ссылка)




Название: Рецепт?от Оксаны

Номе? ?395 (7)

Из?во: ИИ?"Діан?", ЧП "?ла???"

Страни? 36

Формат: PDF

Размер: 33,89 Мб



Тема выпуск? "Марципан". Итак, читайт??этом выпуск?"Рецептов от Оксаны":  

Тыкв? тушенн? ?рисо??изюмом * Запеканк?рисовая ?вареньем * Зерн?кукурузы ?орехам??изюмом * Ореховое гнездо * Сладки?омле??бананами * Кура?* Лакомств?из кокоса ?манговым сиропо?* Мармелад из сладкого картофеля ?кокосовы?молоко? Амброз? апельсинов? * Амброз? запеченн? * «Райско?лакомств?raquo; * Йогурт ?медо?* Шоколадн?вишневый цукотт?* Лакомств?из чернослива по старинному рецепт?* Рождественский десерт * «Мраморны?raquo; клубничный творог * Меренговые корзиночки ?кофейным кремом ?клубнико?* Творожны?клецки ?малино?* Яблоко ?слойке «Подаро?raquo; * Торт «Елка» * Карамельны?бананы ?кунжутны?семечках * Блинно-творожны?пиро??ягодами * Десерт «Зефирное счасть?raquo; * Бананово?«Чунг?чанг?raquo; * Конфет?«Ежик?raquo; * Десерт «Нежность» * Десерт праздничны?* Творожны?руле??грушам?* Десерт из огурцо??медо?* Творожны?десерт ?апельсинам??инжиро?* Творожны?шарики ?шоколадном соус?* Омле??яблочно?начинкой * Десерт из маскарпоне ?апельсиновым желе * Омле?«Снег?ла рошели» * Черносли??вине по-молдавск?* Десерт «Черновицки?raquo; * Фонд??фруктово-ягодным сиропо?* Фонд?«Снежно?raquo; * Фонд?ореховое * Фонд?бананово-ванильно?* Фонд?шоколадное ?вафлями * Фонд??морожены?* Фонд?вишневое * Фонд?масляно??ромо?* Фонд?карамельно??вишней * Фонд?малиново??шоколадо?* Фонд?«Пьяны?пончик?raquo; * Фонд?«Мокк?raquo; * Фонд?кофейное * Фонд??мармеладом * Фонд?мраморно??фруктами * Фонд??виск?* Фонд?шоколадн?апельсиновое * Фонд?кофейное ?корице?* Фонд?шоколадное ?кедровым?орехам?* Фонд?шогг?швейцарско?* Фонд?арахисовое * Фонд?шоколадное ?коньяко?* Фонд?вишнев??тное * Фонд?шоколадное «Ямайка» * Фонд?шоколадное ?сухофруктами * Фонд?шоколадн?кофейное * Бабк?ванильная * Десерт «Ле?но?до?raquo; * Творожны?руле?* Бананы ?сиропе из вина * Зефи?* Фисташковы?десерт * Десерт «Розовы?облака» * Десерт из инжира * «Подорванны?бананчик?raquo; * Запеканк?манн? ?фруктами * Запеканк?творожная * Шоколадные рожк?«Капучино» *

   Пр?тног?аппетита!!



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Donnarossa

Хэллоуин - по-русски тыквенны?Спас + рецепт Фонд??тыкв?/b>

Суббот? 29 Ок?бря 2022 ? 16:50 (ссылка)






Фонд??тыкв?/span>




Ингредиент?/span>


Тыкв?целая окол?2 кг, ?/span>ыр эмментал?100 ? ?/span>ыр чеддер 100 ? ?/span>ыр грюйер 100 ? ?/span>ливк?33% 100 мл, ?/span>елое вино 2 ст. ?, ?/span>укурузны?крахма?1 ст. ?, ?/span>ук-шало?1 шт., ?/span>есно?1 зубчик.


Для подачи


Хрус?щи?хлеб. Прошутто. Салатный цикори? Мелкий отварной картофел?


Приготовлени?/span>


?тыкв?срезат?крышечку ?вынуть семена ?волокн? Поставит?тыкв?на противен??запекать 20 мину?пр?температур?190 º C. Вс?виды сыра крупно натереть ?перемешать ?крахмало? Лу?шало??зубчик чеснок?мелк?нарезать.


Вынуть тыкв?из духовк? Ложкой вынуть из тыкв?част??коти. Наполнит?тыкв?тёртым сыро? Добавить сливки, бело?вино, лу??чеснок. Вернут?тыкв??духовк?на 30 мину? пока сы?полность?расплавится.


Подавать тыквенно?фонд??печёны?nbsp; мелким картофелем, прошутто, хрус?щи?хлебом ?салато?


Пр?тног?аппетита!

Метк? Комментари?(7)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Чипо_Лино

Классическое сырное фонд?"нешатель"

Суббот? 21 Мая 2022 ? 12:43 (ссылка)

Итак, для классическог?фонд?НЕШАТЕЛЬ надо:

1/2 зубчик?чеснок?br /> 450 гр сыра Грювье?(швейцарского твердого)
225 гр сыра Эмментал?br /> 3/8 ?сухого белого вина (Neuchatel - лучш?всег?
1 ??свежевыдавленног?лимонног?сока
4 ст ?крахмала
1 1/2 ст ?кирш
немног?черног?молотого перц?br /> щепотк?мускатного орех?br /> Инструкции Пере?первым использованием непокрытог?глазурью глиняного горшочка для фонд??не?нужн?прокипятить молоко ?водо? Покрытые глазурью ил?чугунные горшки могу?быть сраз?же использованы.
Натереть горшок изнутр?долько?чеснок? Крупно натереть об?сыра ?перемешать их ?горшке. Добавить вино, лимонный со??крахма? перемешать на средне?огне, пока сы?не растае?(эт?нужн?делать на плит?. Лимонный со?очен?важе?- он придае?сыру ароматны?цитрусовый вкус ?застав?ет ег?быстре?плавиться. Перемешать дере?нной ложкой, ка?бы вырисовывая цифр?8, чтоб?сы?не стал волокнисты???гучи? ка?жвачка.
Добавить кирш, пере??мускатны?орех, готовить немног?дольше, пока смес?не станет однородной. Перелить ?горшок для фонд??поместит?на горелк? ст?щу?на стол? гд?фонд?буде?слегка кипеть.
Подавать:
Надевать кубики хлеб?на длинны?вилочк??макать ?сы? Помешивать, пока хлеб полность?не буде?покрыт сыро? зате?достат??продолжать крутит?вилк? чтоб?сы?не капа?на стол ?на колени - он очен?го?чи?
Сы?должен продолжать кипеть, пока он полность?не закончит?. Профессионал??потреблени?фонд?каждый ра?макая свою вилк??горшок помешивают сы? чтоб?смес?оставалась тако?же однородной ?сливочно? ка??начале.
Обратите внимание!
Отме?йт?крахма?очен?четк? 4 чайные ложк?бе?верх?- эт?10 гр, но ?верхом он?буду?весить до 12 гр.
Како?выбрат?хлеб:
Рассчитывайт?примерно 4 куск?(200 гр) хлеб?на человека. Мы используем французски?ил?итал?нски?хлеб ?хрус?ще?корочкой. Он должен быть не слишко?свежим, чтоб?не сваливаться ?вилк? но не сушите ег??сухарики.
recept_690_6xy5 (564x436, 33Kb)

Метк? Комментари?(1)Комментировать?цитатник ил?сообщество

Следующи?30  »

<фонд?- Само?интересное ?блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10