Баклажанчики ?? "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИ? Лучш? закрутка на зиму

Очен?любл?баклажан??любо?виде, во??этот рецепт не остави?ме? равнодушно? Таки?«лжегрибы» из баклажан, по вкус? удивительн?похожи на маринованные грибочки - вкусны?остренькие, плотненьки?..Достанеш?таку?баночк?зимо? польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красот?br />
 Сделайте хо? бы парочк?бано?"лжегрибо?quot; ?услышите от ваши?домашних, чт?можн?было бы заготовить таки?бано?побольше.  

Очен?просто? быстры??вкусны?рецепт!

3-4 больши?толсты?морков?
1-2 маленьки?луковицы,
2 баклажан?
соль-саха?по вкус?
молоты?пере?по вкус?
молоты?кориандр по вкус?br /> 1-2 зубчик?чеснок?
2 c? ложк?9% уксуса,
растит. масл?бе?запаха.
1 чайн? ложк?соевог?соус?br />
Баклажан?помыть ?нарезать соломкой (можн?со шкурко? можн?почистит? кому ка?нравит?), посолить ?поставит?на пару часико?.. Зате??баклажан слит?воду (отжать).
Обжарить баклажан?на растительном масл? жари?не долг? до полуготовности (масл??? совсем чуть-чуть).
Лу?нарезать тонким?колечкам? Морковку натереть на терк?
Смешат?морков? обжаренные баклажан? чеснок, соль, саха? уксу? пере? кориандр, соевый соус. Заки?тить 5 столовых ложе?растительног?масл? Ки?ще?масл?добавить ?сала? Вс?тщательн?перемешать.
Поставит?сала??холодильни?на нескольк?часо?(я оставля?на ночь- утро?уж?вкусно. но можн??дольше выдерживат? кому ка?нравит?)

Пр?тног?аппетита!!!!!