Лечо


 

5 кг перцев (красны??систые)
3 кг помидо?круглы?больши?спелые)
саха?200?br /> соль 3 ст.ложк?br /> прдсолнечное масл?150 мл
уксу?150 мл
Перц?очистить порезать длинными полоскам?(ширино?гд?то 5 см),пробланшироват??ки?ще?воде порц?ми,расскладыват?по простерелизированных банках.
Заливк?br /> На помидора?вниз?сделат?небольшо?надрез крес?на крес??поместит??ки?то?на 1 минуту,извлеч??очистить от кожицы ,убрать плодоножку.Провернуть ?блендере,довест?до кипения,убират?пену,проварит?по?часа , добавить соль, саха? масл? ?само?конц?уксу?
Залить подготовленные перц?1-?банк?стерелизоват?20 мину?закатать,перевернут?укутат?на ночь.

Источник https://lubany-b.livejournal.com/71231.html