Для выпечк??духовк??хлебопечке. Пробовал?делать тест??картофельным?хлоп?ми - вкусно, но вс?равн?не то. Вс?таки натуральны?продукты - есть натуральны? ?вкус выпечк?совсем другой. Тест?очен?увеличивается ?объеме. Выпечк?рыхл?, порист?, вкуснючая.

картофел?(2 средни?картофелин? ?300 гр.
молоко ?250 гр.
яйц?курино??1 шт.
соль ?1.5 ? ?
саха??1 ст. ?
маргарин ?50 гр.
мука пшеничная ?600 гр..
майора?(сушены? ?1 ? ?
дрожжи (ил?сухи?- 1,5 ?? ?50 гр.


Картофел?чистим, моем, вари?(я варю ?микроволновк?- режу на мелкие кусочк? залива?ки?тком ?варю 10 мину?
Молоко нагревае? чтоб?было тёплое - градусов 35-40.

Картофел?измельчаем ?пюре, добавляем маргарин, яйц? вс?перемешиваем ?однородную масс?

?тёплом молоке разводим дрожжи, саха? соль ?соединяем ?картофельной массой, перемешиваем.

Добавляем муку, сухо?майора??замешиваем однородное тест?(меси?мину?5), подсыпае?сверху муко? накрывае?полотенцем ?ставим ?теплое мест? чтоб?наше тесточко подошл? делаем дв?обминк?

Дели?на булочк? раскладываем на противен? даём им поднять? мину?30, смазывае?яйцом, ил?молоко? ил?чаем - кому ка?нравит?. Посыпаеи сезамо?ил?тмином.

Выпекаем пр?t 180* ? до ру?ност?

Готовая булочк??разлом?
?тест?можн?добавить жарены?лу?- очен?вкусно.
Если использует?хлебопечку - убедитес? чт??не?можн?выпекать хлебушек весо?1. 200 гр (ил?уменьшит?раскладк?- делаем по рецепт?молочн?картофельную смес? загружае??хлебопечку, добавляем муку, выпекаем ка?"хлеб основной" (?ме? эт?3, 14 часа).
Пр?тног?аппетита!

слов??фото автора

источник