?Германии помимо отменног?пива гото??вкусны?сладки?пироги. Выпечк?всегда отличает?, кажд? хо?йк?вносит определенные коррективы ?ингредиент? Гото??сахарную выпечк?на праздник? Например, на Рождеств?ил?Пасх? Причем не обязательно, чтоб?алгоритм готовк?бы?сложны? Чаще современны?кулинары выбирают просты?рецепт? доступны?для понимания даже новичкам.

молоко ?300 мл.
сливки ?150 мл.
саха??180 гр.
сливочно?масл??210 гр.
дрожжи ?36 гр.
мука ?700 гр.
ванильны?саха??10 гр.
соль ?? ?
яйц?курины??3 шт.

Предварительно для рецепт?необходимо подогрет?молоко до 50 градусов. ?чашу ?молоко?добавляем дрожжи ?30 грам?сахара, перемешиваем продукты. Разбивае??дрожжеву?смес?яйц? выкладывае?180 грам?сливочного масл? посыпаем ванильны?сахаро? Смешивае?вс?ингредиент?воедин??соли?
Высыпаем ?дрожжеву?масс?муку. Необходимо вручну?замесить ?гкое, слегка липкое тест? Примерно?время замеса равн?6 минута?
Оставляем тест?на 40 мину??теплом мест? чтоб?дрожжи вступили ?реакци??остальными компонентами.
?форм?для выпекания кладем пергамен? Перемещаем наст?вшее? тест?на дн?форм? равномерно распреде?ем ?оставляем дополнительн??тепл?на 20 мину?по?полотенцем ил?пищево?пленко?
?отдельно?миск?смешивае?150 грам?сахара ?60 грам?масл? Разминае?сливочны?жи??крошку.
?тест?делаем отверстия ?5 ?до?пр?помощи ложк?ил?шпажки.
Выкладывае??данные отверстия сливочно-сахарную крошку.
Разогревае?духовк?до t 180* ? выпекаем пиро?полчас? Посл?приготовления обильн?поливаем верхушку пирога сливками. Отправ?ем выпечк?снов??духово?шкаф на 5-7 мину?пр?аналогично?температурно?режиме.
?результате получает? сахарный пиро? которы?буде?отличной замено?любому магазинном?торт?




слов??фото автора

источник