Полезные советы домашней кухн?/div>
Чтоб?варёная морковка была вкусно? варить её нужн?5-10 мину? Ка??другие овощ? ва??морков?на хороше?огне ?со??только ?конц?варк?
Чтоб?ри?получился рассыпчаты? пере?варкой ег?следуе?замочить на 30 мину??холодной воде.
Для того, чтоб?соль пр?хранении не увлажнялась, нужн?добавить ?не?всег?нескольк?рисовы?зёре?
Ри?не разварит?, если ег?слегка обжарить, но тогд?пр?варк?он не увеличит? ?размерах.
Чтоб?молоко не убегал? бросьт??него кусоче?сахара ?накройте, помешивая пр?этом каждые 3-4 минуты.
Сухая горчиц?на крышке защити?томатную паст?от появлен? плесен?
Ри?буде?прозрачным, если опустить ег?на 5 мину??ки?то?
Ри?буде?белы??рассыпчаты? если варить ег?особым способом: засыпать ?ки?щу?подсоленну?воду, добавить пару капель лимонног?сока, ?саму кастрюльку ?рисо?во время варк?крышко?не накрыват?
Овощны?супы буду?гуще, если ?ни?добавить немног?слегка поджаренно?муки. ?вкус улучшить можн?сметаной, молоко?ил?сливками.
Чтоб?макароны ?ри?не слипалис?пр?варк? следуе?добавить ?воду, ?которо?он?ва?тся, немног?оливкового ил?подсолнечног?масл? ?посл?варк?обдать их ?дуршлаге холодной водо?
Чтоб?капуст?для начинк?не поте?ла цвет ?не стал?коричневой, следуе?обдать её ки?тком, ?пото?залить её на минуту холодной водо? посл?чего отжать её ?обжарить на сковород?
Увядш? зелень (петрушка, укро? станут снов?свежим? если их положить ?воду.
Картошка сварит? быстре? если ?воду добавить чуть-чуть масл?
Чтоб?варёны?овощ?были вкусне? опустите их пр?варк??ки?щу?воду. Если хотите, чтоб?получился вкусны?са?бульон, варите овощ?для него, опусти?их не ?ки?щу? ??холодную воду.
Каша из гречнево?круп?получится вкусне? если её сначал?обжарить на сковородке ил??духовк?всег?лишь пару мину?
Для того, чтоб?молоко ?упаковке ил?банк?не скисло, сраз?пр?открытии упаковки добавьте него щепотк?соли — соль сохранит свежесть молока на боле?долгий срок.
Горчиц? которая была разведен?на молоке, ?не на воде, сохранит? лучш??не высохнет.
??сной фарш рекомендуется добавлять немног?сахара (из расчёт? столовую ложк?сахара на 1 кг фарш?. Котлет? чебуреки, бе?ши ?прочие ?сные изделия всегда буду?очен?сочным? ??сной фарш такж??основным спец??(пере? соль) рекомендуется добавлять сухо?сельдере? Сельдере?улучшает вкус ?са.
Шкурки сала хорошо добавлять пр?варк?холодц?из любого ?са. Холоде?со шкурками сала получится густой, ведь ?шкурке находится мног?желирующих вещест?
Особый интересный вкус можн?придат?винегрет? если добавить ?нему 1 столовую ложк?молока ?1 чайную ложк?сахара.
Щи, су?ил?борщ буду?вкусне??насыщеннее, если ?ни?целико?сварит?картофелин? ?зате?размять её прямо ?кастрюле ил?на сковородке ?зажаркой.
Некоторы?хо?йк?пр?варк?борщ?рекомендую?вымыту??очищенну?свеклу ?бульон?варить целико? Вынуть готову?проваренну?свеклу из бульон? натереть её на крупно?тёрк??добавить её ?готовы?борщ, довест?до кипения ?выключит? ?борщ?буде??цвет ?вкус просто отличный!
Чтоб?сохранит?вкус, аромат ?цвет свежих яго?пр?приготовлени?кисе?, следуе?ки?тить только залиты?водо?отжаты?ягоды ??полученный сиро?нужн?добавлять саха??крахма? Со?вливат?следуе?уж??готовы?кисель, когд?он сня??ог?.
Слегка пожелтевше?ил?заветренно?сало пропустите чере??сорубк??положите ег??чистую суху?баночк? Хранит?сало ?холодильнике, пр?необходимост?ег?можн?добавлять ?борщ ил?щи. Для этог?лучш?сальцо растерет??ступке ?чесноком ?добавить эт?заправку ?готовы?борщ (ил?щи), перемешать ?выключит?огон?
Сметан?станет по вкус?майонезо? если ?не?добавить растёрты?желток сваренного вкруту?яйц??всег?лишь 1 чайную ложк?горчиц?
Чтоб?каша была рассыпчато? нужн?на стакан круп?брат?дв?стакан?воды. Некоторы?рекомендую?круп?засыпать ?ки?то?
Горьки?огурцы не следуе?сраз?выкидывать. Горечь поможе?убрать просто?способ: опустите горьки?огурцы ?молоко, добави??него предварительно немног?сахара.
Сваренны?овощ?нель? оставлять ?воде, гд?он?варились : он?станут во?нистым??невкусными. Сраз?же посл?варк?овощ?следуе?откинуть на дуршла?
Яблоки для салато?не потемнею?сраз? если их положить ?холодную чуть подсоленну?воду.
Толченны?чеснок добавляйт??конц?варк? ?сной бульон следуе?солить за полчас?до окончания варк? рыбный –?начале варк? грибно??конц?
Чтоб?новы?вени?дольше служил ?не ломался, ег?надо на 2-3 часа замочить ?го?че?солёно?воде.