Свекольн? икра - эт?прекрасн? замена кабачковой икре, он?ещ?боле?сладкая ?сочн?. Прекрасное разнообразие для холодной зимы ?семейных ужинов. ?иногда таку?икру использу??качестве добавк??борщ? Вкус получает? очен?интересный ?пикантны? Из данног?количества ингредиентов, получает? 2 литр?икры.  

?казане ил?глубокой сковород?разогрет?растительное масл?(вс?300 грам? ?обжарить на не?мелк?рубленны?лу?

?луку добавить натертую на терк?морков? Обжарить до прозрачности.

?луку ?морковью добавить помидоры ?острый пере? перемолоты?на ?сорубк? Проварит?масс?10 мину?

Добавить ?каза?натертую на терк?свеклу.

Дале?добавить уксу? саха? соль, черный пере?горошком, лавровый лист, сухо?укро? Вс?перемешать ?оставить свекольную икру варить? 1,5 часа, периодически помешивая нашу масс?

За 10 мину?до конц?приготовления добавить выдавленны?чеснок. Готову?масс?разложит?по стерилизованны?банкам, закрутит?крышками, перевернут??укутат??теплое од?ло до полног?остывания. Зимо?такая свекольн? икра станет прекрасным напоминаем ?лете. Хранит?икру можн?ка??холодильнике, та??пр?комнатно?температур?

Пр?тног?аппетита!

rutxt.ru/node/6585