ШАШЛЫК ПИКАНТНЫ?/литовская кухня/.



Вс?меньше можн?найт?на базаре, ил??магазине баранины, сегодня не нашл?на прилавка?даже те?тины, поэтом?пришлось успокоиться, купи?для шашлыков ?со поросёночк??делать вс?спонтанн? но на удивлени?получилось та?вкусно, чт?осмелился поделить? свои?рецептом, способному дать фору для привыкши?на?всем шашлыков).

Берё?вырезк?свининки, чтоб?сала попадалось ка?можн?меньше.



Реже?на кусочк??отбиваем наподоби?небольши?шницелей.


Каждый кусоче?соли? посыпаем перцем ?натираем раздавленной массой чеснок?



Складываем мариновать ?эмалированну?посуду, перекладыв? зелень? киндзы, петрушки, сельдерея, лимонной цедр??вместо уксуса используя со?лимона.




Добавляем 4-5 дольки размельченного (выжатого_ чеснок?



Выжимаем со?1-2 лимоно?

Цедр?такж?использует? для маринада

Можн?немног?добавить сухого красного вина


Оставляем мариновать? по?гнётом не мене?5 часо?

Посл?того, ка??со замариновалось бере?свежее, можн?солёно?ил?копченое сало, реже?соломкой.




Вкладываем ?каждый отбиты?кусоче??са 2-3 соломк?из сала.

Плотно заворачивая делаем рулетики для шашлык?

Нанизываем на шампур.




Остаёт? хорошо разогрет?мангал




Чтоб?шашлык?не подгорал??были сочнее, смачивае?оставшим? маринадо?


Лишний ра? подтвердилос?- женщин?пр?изготовлении шашлыков, эт?лишнее.


Шашлык?лучш?смачиват?кисточко?- не те?ет? жа?угле??больше маринада попадает непосредственн?на ?со.


ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА - ОЧЕН?ВКУУУУСН?!

14 рецептов барбек?

Рецепт?для барбек?- Рецепт?шашлыков.

?Вы ка?предпочитает?готовить ?со?

на решетк?для барбек?ил?на шампурах?

ДАЛЕ?...

Cook out: пикник ?стил?герл-скауто?/strong>

Cook out – «готовить вн?дома». ?герл-скауто?есть целы?книг?рецептов, которыми можн?пользовать? ?походных условия? Для наши?пикников тоже подходит – быстро, легк? вкусно, да ?процес?приготовления превращает? ?развлечени?

Читать дале?..