-Рубрик?/strong>
- Закусочные торт?рулеты паштет?: овощны?рыбные (91)
- Закусочные торт?: Овощны? (18)
- Закусочные торт?паштет?рулеты : Рыбные (41)
- Закусочные торт?рулеты ,паштет? : ?сные (24)
- Закусочные торт?паштет?рулеты : Птиц? (8)
- Основы компьютерных знаний (162)
- Помощь новичк? ведени? дневника (20)
- Аз?фотографии (36)
- Компьюте?, обучение (98)
- Фотошо?от ?до ?/a> (17)
- Выпечк?тест? Дрожжево?Сдобно?Просто?Пресно??/a> (856)
- Больши?пироги,карава?рулеты,рыбн??сные,овощны (116)
- Вс?виды тест? рецепт? (271)
- Жарено?пирожк?чебуреки,бе?ши,хворос? (91)
- Оформление издели?из тест? пирого?,було? (33)
- Печены? Пирожк?булочк?растегаи (115)
- Пироги больши? сладки?шарлотки (144)
- Пироги,песочные,заварные, бисквитн (88)
- Пицц? ки?несладки?пироги, наливныеивны?пи?/a> (188)
- Хлеб,лепешк?лава?хлебны?изделия (184)
- Дачное :Растен? рассад?вредител?удобрения (1552)
- Цветоводство (156)
- Рассад?удобрения ,подкормк? (112)
- Дачн?огородны?хитрости советы (111)
- Вредител?болезн? борьба ?вредителями ?болезня?/a> (89)
- Посе?,посадк?,обрезк?огород ,са?,дача (81)
- растен? цвет?технологии выращивания (59)
- Идеи :дачные строен? ,поделк?изобретения . (55)
- Ссылки на Дачн?огородны?хо?йственны? (15)
- Новы?растен? сорт? (14)
- Де?? сказки,игры,рисовани?развитие,пословиц?/a> (97)
- Домашние запасы:копченые,солены??лены?мочены?/a> (986)
- Домашнее колбас?солени?копчение,?лень? (110)
- Домашние блюд?из молока,творог,сы? (51)
- Домашние заготовк?соления,квашен?,засолк?мочени (547)
- Домашние настойки,уксу?масл?вино,имбирь, (68)
- Домашние сладки?заготовк? варень?, желе, компот (162)
- Домашние сладости:конфет?шокола?пастил?/a> (65)
- Жити?мо? (568)
- Жизн?день за днем: дела семейные (199)
- Жизн?страны серьезны?темы (352)
- Картин?,природ?фото - обои, (33)
- Кулинарное чтив? (395)
- Специи ?пряност? (195)
- Кулинарные рецепт? (4594)
- Соус,кисель,напитк?квас,коктейль (319)
- Блин?пончик?оладьи,паст?лазанья (182)
- Блюд?для Мультиварк? (82)
- Блюд?из молока,сыра ?творог? (68)
- Блюд?из ?са (663)
- Блюд?из овощей,грибов,жарены?тушены? (715)
- Блюд?из птиц? курица,индейк?утка,гусь,дичь (469)
- Блюд?из рыбы:запеченая,жареная (404)
- Блюд?из субпродуктов:холоде?заливное,язы?/a> (187)
- Блюд?из яиц,сыра, (112)
- Блюд?по Гост? (44)
- Блюд?приготовленные ?аэрогрил?,тандыр??тд.??/a> (37)
- Десерт?морожено?крем - брюл? мусс,фрукты (172)
- Закуск? паштет,сало,сы?гриб?яйц? (173)
- Закуск?рыбные: сельдь , форель, та?та?икра (142)
- Мант?вареники,галушк?клецки,пельмени (150)
- Национальные кухн? (602)
- Праздничны?блюд? Птиц?го?дина,свинин?рыба (292)
- Рецепт?для пароварк?: (19)
- Рецепт?для электросушилки (8)
- Салаты (254)
- Супы,борщ?ух?гарнир?каши (541)
- Лекарственны?трав? народн? медицина, (710)
- Лечебн? кулинария (217)
- Народн? медицина ,советы,лечени? (445)
- Традиционн? медицина,лекарств?/a> (63)
- Музыка,песн?/a> (176)
- Постны?блюд? (56)
- Блюд?постны? ,диет?диетически?блюд? (47)
- Притчи,мифы,легенд? боги, (126)
- Религия,праздник?икон? (128)
- Рецепт??пасх?/a> (141)
- Рукодели?самоделк?хо?йств?/a> (823)
- Выкройки,поши? заме?/a> (112)
- Вышивани? (66)
- ?зани?крючок (90)
- ?зани?спиц? (132)
- Прически,за?зывани?платко?фурошики,бижутерия (44)
- Пэчвор? переделк?из старых веще? (41)
- Самоделк?плетение,мебель,декупа?/a> (105)
- Хо?йств?, советы, (287)
- Русская кухня (385)
- Танц?от плит??до комп?!!! (2158)
- Танц??закускам? рыба,?со,птиц?яйц?сы? (263)
- Танц??птицей,рыбо??со? (575)
- Танц?праздничны? Рулеты,паштет? буженина, (94)
- Танц??банкам?: варень?желе ,компот (68)
- Танц??банкам? соленья,квашенье,заготовк? (123)
- Танц??десертам?напиткам?морожены? (125)
- Танц??овощам?: тушены?запечены?жарены? (210)
- Танц??салатами: соус,заправки, (133)
- Танц??супо?гарнирам??каше? (238)
- Танц??тестом !Вареники, блин? пельмени , мант? (110)
- Танц??тестом: бе?ши,самс?пироги,чебуреки (63)
- Танц??тестом: Пироги,пицц?курник?открытые пиро (58)
- Танц??тестом:Шарлотки,кекс,печень? (120)
- Танц??хлебом!! Хлеб,закваски,булк?пироги (62)
- Тест? Бискви?песочный,сметанны?заварное,кексов?/a> (413)
- Запеканк?сладки?творожники (7)
- Крем ,глазур? пропитка,сиро?/a> (82)
- Тирамису,чизкей?кекс,печень?штрудл?пряники (89)
- Торт бе?выпекания,творожны? (74)
- Торт бискви?слоены?песочный,заварной (127)
- Учебная образовательная литература справочник? (156)
- Словар? энциклопедии ссылки (25)
- Английский ,русски? языки (14)
- География страны (5)
- История, исторические события,личности (30)
- Книг?,ауди? книг? повест?стих? (45)
- Чудеса свет?города,страны,интересное ?мире (28)
- Федеральны?службы,региональные,законы (27)
- Поис?Мемориал,жд?мея (4)
- Хочу приготовит? (20)
- Энциклопед? хо?йк?кулинария : ссылки,сайт?приг (374)
- Энциклопед? "Закулисные секрет?вс?? (133)
- Кухонные секрет?приготовления блюд (144)
- Профессиональные документ?по кулинари? (32)
- Ссылки,секрет?по приготовлени?выпечк?/a> (53)
- Фкусност? оформление шефо? (88)
- Юмористические рассказы, прикол?жизн? (362)
- Летучи?фраз? выражения .афоризмы (13)
- На злоб?дня (36)
- Фото смешны?демотиваторы (27)
- Юмор (153)
-Метк?/strong>
-Цитатник
Один из главны?амбассадоров новогодних праздников — эт?мандарин. Этот фрук?плотно ?..
Ка?солить сало ?сахаро?/a> - (0)Мо?родители ?прошло?деревенски?жители. Он?привыкли работать ?землей ?до си?по???..
?нежности де?ностых Юл? Гиацинтова - (0)?нежности де?ностых Юл? Гиацинтова * * * ?нежности де?ностых Стольк?...
Огурцы на зиму солены??муко?/a> - (0)Огурцы на зиму солены??муко? Танц?от плит??до комп?!! Бойтес?Дана...
Отва?Рудольфа Бройса поможе?избавить? от шума ?ушах ?головной боли - (0)Один из рецептов, разработанны?австралийцем-натуропато? которы?може?помочь избавить? от...
-Поис?по дневнику
-Подписка по e-mail
-Статистика
Записе? 13684
Комментариев: 30148
Написано: 72279
Соседние рубрик? Домашние сладости:конфет?шокола?пастил?/a>(65), Домашние сладки?заготовк? варень?, желе, компот(162), Домашние настойки,уксу?масл?вино,имбирь,(68), Домашние заготовк?соления,квашен?,засолк?мочени(547), Домашние блюд?из молока,творог,сы?(51)
Другие рубрик??этом дневнике: Юмористические рассказы, прикол?жизн?(362), Энциклопед? хо?йк?кулинария : ссылки,сайт?приг(374), Хочу приготовит?(20), Федеральны?службы,региональные,законы(27), Учебная образовательная литература справочник?(156), Тест? Бискви?песочный,сметанны?заварное,кексов?/a>(413), Танц?от плит??до комп?!!!(2158), Русская кухня (385), Рукодели?самоделк?хо?йств?/a>(823), Рецепт??пасх?/a>(141), Религия,праздник?икон?(128), Притчи,мифы,легенд? боги,(126), Постны?блюд?(56), Музыка,песн?/a>(176), Лекарственны?трав? народн? медицина, (710), Кулинарные рецепт? (4594), Кулинарное чтив?(395), Картин?,природ?фото - обои,(33), Жити?мо?(568), Домашние запасы:копченые,солены??лены?мочены?/a>(986), Де?? сказки,игры,рисовани?развитие,пословиц?/a>(97), Дачное :Растен? рассад?вредител?удобрения (1552), Выпечк?тест? Дрожжево?Сдобно?Просто?Пресно??/a>(856), Основы компьютерных знаний (162), Закусочные торт?рулеты паштет?: овощны?рыбные (91)
Пальце?деланн? колбас?(Западн? Беларусь) |
Дневни?/a> |
Метк? колбас?/a> пальце?/a> деланн? сало ?со свинин?/a> сыро?леная |
Колбас?домашняя (приготовленн? двумя способам? ?крупеник |
Дневни?/a> |
Краковской! Господ? да ем?обрезков нужн?было купить на двугривенный ??сной. Краковскую колбас?я сама лучш?сьем. - Только попробуй. ?тебе сьем! Эт?отрава для человеческог?желудк? Взросл? девушк? ?ка?ребено?тащишь ?ро?всяку?гадост? Не смет? Предупреждаю: ни я, ни доктор Борменталь не буде??тобо?возить?, когд?утебя живо?хватит...
Михаил Булгаков. «Собачь?сердце»
Метк? колбас?/a> домашняя кишк?/a> сало соль пере?/a> свинин?/a> |
Колбас?/b> |
Дневни?/a> |
?всяки?вкусны?нонч?буде?колбас? Эт?совсем не то, чт?ты привык жевать ?поло?наши?магазино? ?даже совсем наоборот. Эт?горазд?вкусне? полезнее ?ещ?ра?вкусне? От та?
Значит? та? На?нужн??со. Пофи?како? главно?мног? Ну ?качественное, по?тное дело. Иб?ты же не хочешь пото?из колбас?вынимать различны?сухожилия да когт?животных? ?со можн?ка?свинин? го?дину, баранину. Можн?даже енот??ехидно? если ты их любишь. ?же взя?свинку ?го?динк? ?пропорци?пофи?како? Ну примерно ?равной. Но если ?те? чего то больше, ?чего то меньше, то фигня. Вс?равн?буде?вкус?во ?красив?
Перв?наперв?делаем фарш. Для этог?отреза?весь жи?со свиньи ?го?дины. Весь! ?поскольк?колбас??на?домашняя, то отодвига?нафи??сорубк??востры?ножичком кромса??со на меленьки?кубики. Задача накромсать ка?можн?больше, иб?скольк?ее не сделай, ?смысле колбас? вс?равн?буде?мало.
Сало. ?взя?солено?сало, подморозил ег??морозилк? чт?бы легч?резать, ?тоже тогось... На кубики. Опос? перемеша??со, сало, посоли? добави?зиры... Кстати, специи можн?сыпать любы?
?первый этап закончен. Получивший? фаршик став??холодильни?на ночь, ?пока ид?изучай проблему наполнение фаршем кишо? Потренируй?, почита?инструкции...
?если во?на эт?ты не можешь смотреть бе?пошлых сравнени? то ?Фрейда почита?
Метк? колбас?/a> кишк?/a> ?со |
Тр?замечателных рецепт?для празднично??сной тарелк?/b> |
Дневни?/a> |
Метк? го?дина колбас?/a> сало билтон?/a> бастурма ?леная |
?? копчен? курочк?- вы не поверите...на ЧА? |
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]
Наткнулась на интересный рецепт, точнее мето?приготовления — копчение ?са на ча? Та?во? если вы зададитесь вопросом: ка?получить домашнее копченое ?со ( дума?таки?способом можн?готовить любо??со) условия?большого города? ?во?ка?..
Метк? копчение мариновани?/a> приготовлени?/a> духовк?/a> сковород?/a> ча?/a> |
Домашняя колбас? |
Дневни?/a> |
Метк? колбас?домашняя бульон кишк?/a> свин? |
Кровяная колбас? Готови??летней ст?пк?Астана |
Дневни?/a> |
Метк? колбас?/a> кров?/a> сало соль пере?/a> |
Украинский витами?сала "Упасть не встать " " |
Дневни?/a> |
?просьб?коллег по кухн?выкладываю рецепт сала на во?но?бане.
Фото: supercook.ru
?сожалени? фото своего сейчас не?
На?необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчик?/span>
Пере?красны?сладки?молоты?/span>
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Пере?душистый (горошком)
Тмин
Сало реже?длинными кускам? шпигуе?чесноком (надрез? кармашки), обваливаем ?смес?из соли ?припра?со всех сторон, укладываем куск??3-литровую банк??ставим ?кастрюлю ?водо? Готови?сало на во?но?бане окол?полутора часо? Вода ?банк?не попадает!
Готово?сало выкладывае??суху?емкост??убирае??холодильни?
Сало принимае?ви?копченог? Упасть ?не встать!
Сайт Буде?вкусно рецепт от Андр?
Рецепт вычита??сборнике "Праздничны?стол". Руле?из свинин?простейший ?вкуснейший
Метк? сало на пару руле?/a> во?ная ба? |
?лено??со |
Дневни?/a> |
Рецепт от лучшег?кулинара сайт?" 4 вкус?quot; Елен?Кова? Эт?мо?мнение ?не стои?ме? переубеждать.
Здравствуйте! ?снов?со своими "заморочливым?quot; рецептам? ???со?любл?возить? ?очен?радуюс? когд?получает? именно та? ка?я себе напланировал? Во?этот рецепт - из этой опер? Сраз?хочу оговориться, чт?рецепт - сборная со?нк?из многих рецептов, которы?я изучал? читала ?находила. ?этот ра?я решила попробоват?сначал?на небольшо?куск?свинин? ?если получится - сделат?уж?хороши?кусо? ?взяла кусо??800 гр от задней част? Хвастаюс?- получилось до безобраз? вкусно: ?меру солено, остр? ?со ?гкое ?пряно?тоже ?меру. Итак, для ?ления мн?понадобилось:
Метк? ?лено??со чама?/a> уцхо сунели |
Украинск? жареная колбас?шпонде?паштетивка |
Дневни?/a> |
По давней украинской традиции для надлежащег?празднован? рождественск?новогодних праздников важной была заблаговременн? ?серьезная подготовка. ?Рождеств?специально подкармливал??кололи кабана, чтоб?приготовит?колбас? кишк?(кровянк?,шпонде?,шинк?Ни один стол не обходился ?не обходится бе?традиционных ?сных блюд.Хочу предложить Ва? пару семейных рецептов по приготовлени?праздничны?вкус?ше?
Украинск? жареная колбас?от Арин?Яриг?сайт Буде?вкусно
|