10-ка рецептов баклажан на зиму

Мгновенн?маринованные перц?/strong>




"Маринованные перц? Звучит основательно, ?желовесн?– больши?банк? погреб, допоздна ?плит?hellip; Забудьте! Перц? замаринованные по этом?рецепт? буду?готовы чере?тр?часа, ?станут незабываемой закуской.

?любл? когд?вся семья собирает? за больши?столом, не по поводу, ?просто та? ?никт?никуда не спешит – для тако?оказии маринованные перц?буду?очен?кстати. Сгодятся ?вечеро?буднег?дня, если, конечн? их не съедя?ещ?раньше.

Ингредиент?на 2 порции:

2 крупны?болгарских перц?br />
1 зубчик чеснок?br />
1 средни?пучо?базилика

1 ст.? бальзамическог?уксуса

30 мл. оливкового масл?br />
соль

черный пере?br />
Разрежьт?перц?попола??запеките их

– на грил?до готовности ил?полчас??духовк? пр?температур?220 градусов.

Че?боле?основательными буду?подпалин?на бока? те?легч?буде?счистить кожицу.

Положите перц??паке? чтоб?он?ка?следуе?пропарилис? ?зате?очистите ?нарежьте широкими полоскам?

Приготовьт?марина? смешав раздавленный чеснок, измельченную зелень базилика, уксу??масл?

Приправьте марина?соль??перцем по вкус?(напомина?– маринады, заправки ?тому подобные вещи лучш?всегда пробоват?заране?, залейт?им перц? ?уберит??холодильни?часа на тр?

Подавайт?маринованные перц?на брускетт?ил?просто та?

Хранятся ?холодильнике нескольк?дней, исчезают ещ?быстре?

Проверен? "


(Из выпуск?от 18-05-2010 рассылки «Кулинарные рецепт?от Алексея Онегин?raquo; )