ПЕЧЕНЬЕ — в виде бутонов ТЮЛЬПАНОВ! Красивая и вкусная выпечка Всем привет. Сегодня я покажу в...
Без заголовка - (0)Мед и пищевая сода — удивительное исцеление от смертельных заболеваний Читать далее
Без заголовка - (0)Учение Толтеков об энергетическом устройстве мира. Тольтеки - одна из величайших цивилизаций п...
Без заголовка - (0)Щитовидную железу можно вылечить с помощью — Читать далее
Без заголовка - (0)Платья и сарафаны для пышных дам! Выкройки от 54 до 70 размера! Платья и сарафаны для пышных д...
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
вязание .желет декоративно-прикладное искусство для детей для компьютера живопись живопись.бабочки живопись.психология здоровье здоровье.аритмия.давление искусство.фарфор. ангелочки история.символы и знаки клинария.десерты .кекс косметика.мазь от пигментных пятен куклы кулинаия.десерт.сладости из франции макаруны! кулинария кулинария. выпечка.маковый пирог кулинария. выпечка.пирог с луком кулинария.вІпечка.хлеб - закваска кулинария.выпечка.пирог с двумя начинками кулинария.выпечка.пирог с яблоками кулинария.выпечка.пирожки.беляши кулинария.десерты.сладкие кукурузные шарики кулинария.десерты.трубочки .крем кулинария.десерты.тыквенные десерты кулинария.мясо.печень с яблоками и тыквой кулинария.овощи. баклажаны-кабачки кулинария.рецепты .десерты из тыквы кулинария.украшение блюд кулинария.японская кухня.суши.ролы мое видео молитва .исцеляющая от всех проклятий молитвы моя музыка напитки наука познавательное.деньги психология психология.живопись психология.зеленд психология.нумерология.характер психология.рефлексология психолоиия.законы жизни рецепты рукоделие.вязание.балеро слоеное тесто советы.заговоры стихи урок рисования.дедмороз уроки рисования
кулинария |
Закваска
Основа «живого» хлеба – это закваска. Мне дал готовую закваску один мой друг, поэтому личного опыта в её изготовлении у меня нет. Но здесь я приведу несколько способов её изготовления. Лучше всего делать закваску из ржаной муки, так как в ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. Для закваски я использую банку ёмкостью 800 мл.
Способ 1. В банку засыпаем 100 г муки и 100 г воды и хорошенько размешиваем до консистенции густой сметаны. Накрываем влажным полотенцем и ставим на сутки в очень тёплое место. Примерно через сутки в смеси должны появится маленькие пузырьки. Досыпаем ещё 100 г муки и доливаем воды, чтобы её консистенция вернулась к исходному состоянию. Накрываем полотенцем и еще на сутки оставляем в тепле. На следующий день закваска сильно растёт в размерах и вся состоит из такой пенной шапочки. И в последний раз досыпаем 100 г муки и доливаем воды до консистенции густой сметаны и оставляем в тепле. После того как объём закваски удвоится, она считается готовой.
|
Метки: КУЛИНАРИЯ.ВІПЕЧКА.ХЛЕБ - ЗАКВАСКА |
| Страницы: | [1] |
