Состав:

• Алыч?— 2 кг (че?зелене? те?лучш?
• Вода
• Специи — по вкус?(нужн?кориандр молоты? красны?горьки?пере?хмел?сунели, красны?сладки?пере? ?та)
• Чеснок
• Зелень — по-вкус?(нужн? кинз? укро? петрушка)
• Соль
• Саха?/span>
• Соцвет? укропа
• Веточк??ты (?идеале- омбало)

Примечание:

Красны?горьки?пере?можн?добавить не ?специи, ??стручк? 

Приготовлени?

Алыч?помыть, залить водо? чтоб покрыл?? поставит?на огон?

Накрыт?крышко??варить на тихо?огне до размягчен?. Варить примерно 15-20 мину? Вы сами увидит? когд?алыч?сварит?, шкурка полопает? ??коть начнет отходить от косточки.

Слит?воду ?алыч? но не выливать, он?на?понадобится для приготовления  очен?вкусны?nbsp;«Кабачк?десертны?raquo;. Алыч?положить на друшла?ил?сито ?хорошо перетереть, отдели?от косточек ?шкурок.

 ?полученное пюре добавить соль, саха?по вкус??положить, связа?веточк?укропа ??ты.

Варить на маленько?огне, пост?нн?помешивая окол?10-15 мину? Всыпат?специи.

Нарезать мног?зелени ?чеснок, измельчить ?блендере.

Добавить ?соус??приварит?ещ??течени?5 мину?

Разлит?по стерелизованны?баночкам ?закупорить.

https://kuxaro4ka.ru/2012/08/06/sous-tkemali-mk-ot-elenyi/

Серия сообщени?"Фрукты":
Част?1 - Солены?лимоны
Част?2 - Маринованные лимоны
...
Част?16 - «Салат болгарский ?яблоками»
Част?17 - «Арбуз?маринованные??лимоно?кислотой
Част?18 - Соус «Ткемали?br/>Част?19 - Маринованные апельсин?
Част?20 - Суши?на зиму витамины - цукаты из тыкв??апельсином
...
Част?30 - Цукаты из клубники... вкус?тина
Част?31 - Солeны?лимоны
Част?32 - Пастил?из вишн?/a>