• Скумбр?-500?
• Лимо?
• Свежемолотый пере?
• Соль.
• Растительное масл?
• Мука для панировк?

Для кляра:

• Сметан?2ст.?
• Кетчуп-1??
• Яйца-1шт.
• Лу?1шт.
• Чеснок-1 зубчик.
• Приправа для рыбы-1??
• Мука-1ст.?
•  
• 

• 1 ЭТАП

  ?скумбрии удалим голову, хвос??плавники. Очисти?от внутренносте? Разрежем рыбу вдол? аккуратн?удалим позвоночни??кост? Рыбу по желани?можн?разрезат?на порционные кусочк?либо оставить цельными пластами.

  

  2 ЭТАП

  Посоли? поперчим, сбрызнем соко?лимона ?остави?на 10-15 мину?мариновать?.

  

  3 ЭТАП

  Приготовим кля? Лу?очисти??натрем на мелкой терк?ил?измельчи??блендере.

  

  4 ЭТАП

  Вобьем яйц??добави?пропущенны?чере?чеснокодавку чеснок. Перемешаем.

  

  5 ЭТАП

  Добави?кетчуп, сметан? приправу для рыбы ?муку. Перемешаем. Если есть необходимост? посоли? Кля?должен получить? ка?тест?для оладий.

  

  6 ЭТАП

  Запанируем рыбу ?муке, излишк?муки ст?хнем, зате?обмакнем рыбу ?кля?

  

  

  7 ЭТАП

  Выкладывае?рыбу ?сковород??разогретым маслом. Обжариваем ?двух сторон. Посл?этог?переложи?на бумажные салфетки для удален? излише?масл?

  

• Скумбр? ?пикантно?кляре