-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Копушк? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 09.09.2010
Записе? 12719
Комментариев: 18898
Написано: 41136

Выбран?рубрик?РЫБА.


Соседние рубрик? ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ(2), ШАШЛЫК(26), ШАУРМА(1), ЧЕБУРЕКИ(2), ЦУКАТЫ(1), ХВОРОС?/a>(3), ФОРМ?ДЛ?КЕКСОВ ДЕЛАЕМ САМИ(1), ФАРШИРОВАННЫ?ЯЙЦА(8), УКСУ?/a>(1), УКРАШЕНИ?ПРАЗДНИЧНЫ?СТОЛОВ(73), УКРАШЕНИ?НА ТОРТ(46), ТЫКВ?МНОГ?БЛЮД)(1), ТОРТИК?ПИРОЖНЫЕ(363), ТВОРОГ-СЫ?/a>(12), СУШИ(5), СОУС(5), САЛАТЫ(194), РАЗНОСТИ ВКУСНОСТ?/a>(67), приправа для супа(2), ПЕРВЫЕ ?ПОСТНЫ?БЛЮД?/a>(13), НА РАБОТУ(11), НА ПЕРВОЕ(17), НА ВТОРОЕ(256), МУЛЬТИВАРК?/a>(5), МОЛОЧНОЕ(4), МАЙОНЕ?ГОТОВИ?САМИ(12), ЛИКЕРЫ-НАСТОЙКИ-ЛИМОНА?МОРС(125), ЗАТИРК?/a>(1), ДЕСЕРТ(15), ГОТОВИ?ЛЕТО?/a>(37), ВЫПЕЧК?/a>(308), БЛЮД?ИЗ ОВОЩЕЙ(18), ХЛЕБ ПЕЧЕ?САМИ(49), (1)

Другие рубрик??этом дневнике: ЧТОБ ПОМНИТ?/a>(112), ФОТО (591), ФИЛЬМЫ ОНЛАЙН,МУЛЬТИКИ(180), ТАНЦ?/a>(6), СТИХ?ДЛ?ДУШИ(319), СТИХ?/a>(490), СССР(180), ПСИХОЛОГИЯ(1), ПРИЧЕСКА НА ДЛИННЫ?ВОЛОСЫ(26), ПОДЕЛК?/a>(245), ОТКРЫТКИ(293), НУЖНОЕ(147), НАБОЙК?НА КАБЛУК?/a>(1), МЫЛО СВОИМИ РУКАМИ(165), МУЗЫКА(274), МО?УКРАИН?/a>(188), МОЛИТВ?/a>(103), МОДА(2), КОШК??СОБАКИ. ВС??НИ?/a>(80), КИЕВ(19), ?НОВОМУ ГОДУ(193), Интересные дневники ( ? ?(2), ИМ? ЧТ??ИМЕН?ТВОЕ?/a>(5), ИГРЫ,РАЗВИВАЛКИ ДЛ?ДЕТЕ?/a>(310), ИГРЫ(57), ИГРУШК?/a>(620), ЗАРЯДК?/a>(25), ЗАМЕТК?/a>(287), ЗАГОТОВК?НА ЗИМУ(130), ЗАГОВОРЫ-НЕМНОГ?КОЛДОВСТВА(43), ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?/a>(1974), ДИЗАЙН КВАРТИРЫ,ПРИУСАДЕБНОГ?УЧАСТК?/a>(115), ДАЧА(245), ВЯЗАНЫ?ЦВЕТ?/a>(70), ВЯЗАНИ?ДЛ?МУЖЧИН(119), ВЯЗАНИ?ДЕТЯ?/a>(905), ВЯЗАНИ?/a>(3765), ВЯЖЕ?КРЮЧКО?/a>(144), ВЫШИВАЕМ ЛЕНТАМ?/a>(96), БЕ?ХИМИ? ЧИСТЯЩЕЕ СРЕДСТВО ДЛ?ВСЕГ?ДОМА(40), АУДИОКНИГИ(89), АПТЕКА(378), (1)

Вкусная пародия на суши

Дневни?/a>
Суббот? 04 Янва? 2014 ? 22:39 + ?цитатник
Вкусная пародия на суши
puxKCK4kqaQ (604x404, 53Kb)
Основа для рулетико?- сы? Ег?можн?взять ?принципе любо?

Ингредиент?

- сы?Рикотт?- https://www.vip-babes-world.com/users/3953262/post306175704/
- слабосолен? красная рыба (сёмг? форель)
- лимо?br /> - кедровые орешки
- укро?br /> - огурец

Приготовлени?

Готови?начинк? Слегка обжариваем кедровые орешки, реже?не мелк? но ?не крупно укропчик. Натираем цедр?лимона. Вс?смешивае??рикотт? Добавляем со?половинк?лимона. Перемешиваем. Огурчи?реже?на полоск? Начинк?готова.

Бере?бамбуковую циновочк? кладем на не?пищеву?пленку. На пленку выкладывае??небольши?перехлесто?тонк?порезанную рыбу. На рыбу - начинк? приблизительно по 5-7 мм толщиной.

Посередк??нескольк?полосоче?порезанног?огурчика. Огурчи?вообще нуже?для свежести ?для хрумскости.

Заворачиваем. Формируе?«колбаску». Закручивае?торц?«колбаски». Аккуратн?помещаем «колбаску» ?холодильни? Та?он?немног?застывае?

Достае? разворачивае??увлажненны?ножо?разрезае?наискось. Выстав?ем ?тарелочк? украшаем лимончиком.
Полезн?, здоров? ?необычно вкусная ед?
HXYILIOfBgA (604x404, 76Kb)
6USB9xwnP68 (604x404, 58Kb)
0_87854_a7b97650_L (500x79, 27Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

СЕЛЕДК?ПО?ШУБО?РУЛЕТО?/b>

Дневни?/a>
Суббот? 07 Сентября 2013 ? 20:41 + ?цитатник
СЕЛЕДК?ПО?ШУБО?РУЛЕТО?br /> https://vk.com/cook101
zvyhA9NyU8Q (553x370, 50Kb)
Сваренная ?кожуре ил?запеченн? свекла ?4 шт
Сваренная ?кожуре морков??4 шт
Сваренны??кожуре картофел??2 ?3 штук?br /> Сваренны?вкруту?яйц??2 штук?br /> Селедк??1 сред?я
Репчатый лу??1 небольшая
Майоне??окол?100 ?br /> Соль

ПРИГОТОВЛЕНИ?

Вс?овощ?нужн?сварит?накануне ?хорошо охладить (2 ?3 часа ?холодильнике).
Селедк?разделайте на филе, максимальн?удалит?кост??нарежьте мелким кубико?
Репчатый лу?мелк?нарежьте ?смешайте ?нарезанной селедкой.
Овощ?очистите от кожуры ?натрит?на мелкой терк?
Яйца очистите ?та?же натрит?на мелкой терк?
Натертую свеклу отожмите ?выложите слое?на пищеву?пленку
Посолите. Накройте пленко?ил?пакето??слегка уплотнит?
Не свеклу выложите морков? Слой морков?должен быть немног?меньше (?основном, уж? сл? свеклы.
Посолите, накройте пакето??немног?уплотнит? Промажьт?майонезо?
На морков?слой тертой картошки. Он та?же должен быть немног?меньше предыдущег?сл? ??сл? морков? Посолите, уплотнит? промажьт?майонезо?
На картофел?- яичны?слой, которы?тоже должен быть немног?меньше предыдущег??? картофельног? Посолите ?уплотнит? промажьт?майонезо?
?цент?полоской-горочкой выложите селедк??луко?Завернит?вс?собранно??руле?
Обожмите кр?.
Руле??пленке уберит??холодильни?на 2 ?3 часа, ?лучш?на ночь, наст?ть?.
Переложите на сервировочно?блюд? снимит?пленку. Украсьте по собственному желани?
ед?(638x250, 286Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Жарены?караси

Дневни?/a>
Воскресень? 02 Ию? 2013 ? 23:00 + ?цитатник
Жарены?караси
домики (571x29, 5Kb)
Попробовав однажд?хрус?щего жареного кара?, сложно остать? равнодушны??этом?удивительном?блюд? Ег?сладковаты?вкус быстро становит? одни?из излюбленны? Только во?проблема есть ?процессе дегустации кара? ?слишко?мног?костей. Из-за этог?многие попросту отказывают? готовить ?те?боле?есть блюд?из этой рыбы.

Но есть один секрет, которы?возможно уж?знаю?многие почитатели карасе? Он помогает справить? ?косточками ?то?част? гд?их наибольшее количество. Используя данный прие? вы сделаете мелкие косточки ?хребте хрус?щими ?незаметным? Попробуе?приготовит?ароматного жареного кара? таки?способом?


ZHarenyiy-karas6 (600x450, 155Kb)

https://kyxapka.su/zharenyiy-karas/

https://www.foodclub.ru/detail/5238/


домики (571x29, 5Kb)

Ка?известно, карась достаточно костистая рыба. Но если пригототвить кара? по этом?рецепт? то мелкие косточки выжа?тся, ?употребление рыбы станет боле?безопасным ?пр?тным.


1karas1 (600x449, 101Kb)

https://beautyinfo.com.ua/m0c3i3960.html


домики (571x29, 5Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Карась жарены?"бе?костей"
Вторни? 14 Мая 2013 ? 00:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Карась жарены?"бе?костей"

?со кара? само по себе вкусно? сладко? но чтоб?не испортит?себе впечатлени?выборо?масс?костей, кара? нужн?жарить по-другом? Эт?на само?деле очен?просто, но результа?получает? совсем другой. Пр?жарк?мелкие косточки размягчаются ?уж?совсем не чувствуются ??се, по крайне?мере подавить? уж?невозможно.
1250144303_545202 (525x700, 306Kb)
427dc87d9b558d177263fe0b42cd264d (102x110, 5Kb)Секрет, ка?жарить карасе? чтоб?не чувствовалис?мелкие кост?/b>
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Рыба ?горшочке по каталонски
Вторни? 25 Декабря 2012 ? 23:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения савунья [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рыба ?горшочке по каталонски

?горшочка?получает? вкусно любо? чт??ни?не положишь! Волшебная сила наст?ще?керамики ?духовк?
рыба ?горшочка?(350x263, 42Kb)
-200 ?филе скумбрии
-3 кальмара
-1 луковица
-1 морков?br /> -5 зубков чеснок?br /> -1 ст ложк?муки
-зелень петрушки
-зелены?гороше?консервированный
-200 ?картофеля
-50 ?болгарског?перц?br /> -4 ст ложк?оливкового масл?br /> -1 спелый помидо?br /> -40 мл белого сухого вина
-пере??соль по вкус?br />
На дн?глиняного горшочка выливаем пару столовых ложе?оливкового масл? добавляем соль, укладывает картофел? нарезанный кружочками, немног?соли??перчим.

На картофел?распреде?ем дв?столовые ложк?зеленого горошк? лу? нарезанный тонким?кружками, морков?соломкой, пере?

Чере?чеснокодавку выжимаем половину чеснок? кладем ?горшочек, присыпае?муко? нарезанной петрушко?

Наверх выкладывае?рыбу, заливаем 150 мл вина ?ставим на 30 ?духовк? разогретую до 220 градусов.

Из оставшегося чеснок??оливкового масл?делаем соус, тщательн?растир? ингредиент? Когд?картошка готова, заливаем этим соусом сверху.

Дади?ещ?5 мину?пост?ть ?духовк? выне? немног?остуди??подади?на стол. ?такому блюд?нужн?подать стакан белого сухого вина.
_________________________________________
-на правах реклам?
Любите японску?кухн? Тогд?ва?сюда - https://sushidostavka.com/odessa. Закажите суши на до??празднуйте новы?го?по-японски!
_________________________________________

 

ед?(638x250, 286Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Скумбр?, запечёнН? ?луко??морковью
Четвер? 20 Декабря 2012 ? 14:01 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения arfaa [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

003 (700x525, 173Kb) Скумбр?, запечёнН? ?луко??морковью

БЕРЁ?СКУМБРИЮ..

РАЗРЕЗАЕ?ВДОЛ?..

ОСТОРОЖН? ЧТОБ НЕ РАЗОРВАТ?КОЖУ, ВЫНИМАЕМ ИЗ НЕ?ХРЕБЕТ, КОСТОЧКИ.....

МЯСО ?СКУМБРИИ, ?РАЗМОРОЖЕННО?ВИДЕ, ОЧЕН?МЯГКОЕ.. ?ЭТ?СОВСЕМ НЕ ТРУДНО)))..

МОЖН?ГОЛОВУ ОТРЕЗАТЬ, МОЖН?НЕ?

ЖАРИ?ЛУ? МОРКОВ? ?НАЧИНЯЕМ СКУМБРИЮ, НАЧИНК?НЕ ЖАЛЕЙТ?)) ЭТ?ОПРАВДАЕТС?ОТЛИЧНЫМ, СОЧНЫМ ВКУСОМ))), збызгиваем лимоно?. 

КА?МОЖН?ПЛОТНЕ? ЗАВОРАЧИВАЕМ ЕЁ ?ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ ИЛ?ФОЛЬГУ, ..ОБВЯЗЫВАЕМ НИТКАМ??ЗАПЕКАЕМ 30 МИНУ?НА СРЕДНЕ?ОГНЕ?

ДАЁМ ЕЙ ХОРОШО ОСТЫТЬ, ЛУЧШ?НА НОЧЬ ПОСТАВИТ??ХОЛОДИЛЬНИ?. ХОТЯ, ?ГОРЯЧУ?ЕЁ ТОЖЕ МОЖН?УПОТРЕБЛЯТ? ТОЛЬКО РАЗРЕЗАТ?. НЕМНОГ?СЛОЖНЕ?.. КРОШИТЬС?БУДЕ?))..

НО КОГД?ТЕРПЕНИЯ НЕ ХВАТАЕ? ?ИМЕННО ТА? ?ПОСТУПАЮ))).

СРЕЗАЕ?НИТК? СНИМАЕ?ОБЁРТК? НАРЕЗАЕМ НА КУСОЧК??РАДУЕМ СВОИ?ГОСТЕЙ))) ?САМИ ПОЛУЧАЕМ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ БЕСПОДОБНОГО ВКУС?)) ?ДЕЛА?СРАЗ?НЕСКОЛЬК?ШТУК, ОН?МОЖЕ?ЛЕЖАТЬ ?ХОЛОДЕ.. ДОВОЛЬНО ДОЛГ?. ?ЗАКРУЧЕННО?ВИДЕ.. ?СВОЕГО, ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ВКУС? ПР?ЭТОМ... НЕ ТЕРЯЕТ..ТА? ЧТ?МОЖЕТЕ УЖ?НАЧИНАТЬ ГОТОВИТЬСЯ ?ПРАЗДНИК?. ХОТЬ СЕГОДН?))) 

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Легендарная "СЕЛЁДК?ПО?ШУБО?quot;
Понедельни? 17 Декабря 2012 ? 15:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ipola [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Легендарная "СЕЛЁДК?ПО?ШУБО?

2835299__2_ (498x480, 101Kb)

Фото Татьяны Гвардыченк?

 

Кт?бы мо?подумать, чт?тако?просто??известно?на??детств?блюд? ка?“Селедк?по?шубо?rdquo;, имее?прямы?пролетарские корн??прилагающуюся ?ни?красивую легенд? Оказывается, не вс?та?просто ?этой солено?рыбкой по?сл?ми картофеля ?варено?свеклы!
Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?САЛАТЫ

ЗАЛИВНОЙ ПИРО??РЫБО?/b>

Дневни?/a>
Сред? 12 Декабря 2012 ? 20:29 + ?цитатник
ЗАЛИВНОЙ ПИРО??РЫБО?br />
Готовится очен?быстро.
003 (700x525, 86Kb)
Для тест?
1 стакан сметан?br /> 1 стакан муки
2 яйц?br /> 4 столовых ложк?растительног?масл?br /> По неполной чайной ложк?соли ?соды

?качестве начинк?я использовала варену?скумбрию, жарены?лу? морков??перчик.

Сметан?(ил?кефи? вылейт??миск?

Добавьте яйц?

Влейте растительное масл? посолите ?хорошо размешайте.

Муку смешайте ?содо?

Всыпьт?муку ?миск??хорошо размешайте.

Получится жидкое тест? почт?ка?на оладьи.

Половину тест?вылейт??смазанну?маслом форм??немног?размажьт?по дн?

Поверх тест?выложите слой варено? порезанной на кусочк? рыбы.

Посыпьте жарены?луко??морковко?

Поверх засыпьте сыро?

Залейт?сверху оставшим? тестом ?разров?йт?ег?мокрой ложкой.

Выпекайт??нагретой до 180 градусов духовк?25 мину?

Готовы?пиро?достаньт?из форм??порежьте кускам?
005 (700x525, 90Kb)

https://www.crevetka.com/articles/view/364
ед?(638x250, 286Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?ВЫПЕЧК?/a>
ФОТО /?ГОТОВЛ?/a>

Скумбр?, маринованн? ?яблочно?уксусе ?пряностями
Сред? 05 Декабря 2012 ? 20:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения yeska [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Скумбр?, маринованн? ?яблочно?уксусе ?пряностями

1 (604x453, 60Kb)


Ингредиент?

- 2 скумбрии (замороженн?, разморозит?
- лу?репчатый по вкус?br /> - 250 мл воды
- 6 гвозди?br /> - пере?горошком шепотк?br /> - 1/3 чайной ложк?перц?душистог?молотого
- зерн?кориандр?шепотк?br /> - 2 чайные ложк?соли
- 1/2 чайной ложк?сахара
- 2 столовые ложк?подсолнечног?масл?br /> - 2.5 столовые ложк?яблочного уксуса


Скумбрию почистит? порезать на кусочк? Воду вски?тить, добавить туда соль, саха? гвоздику, пере?горошком ?молоты? кориандр, масл? ки?тить 1 минуту на медленно?огне. ?конц?влит?уксу? Остудить. Лу?порезать полукольцами. Рыбу сложит??миск?вперемешку ?луко? залить остывшим маринадо?

Оставить лучш?на сутк?мариновать?.
Фото дале?
Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

РЫБНЫЕ КОТЛЕТ?/b>

Дневни?/a>
Вторни? 28 Август?2012 ? 19:04 + ?цитатник
РЫБНЫЕ КОТЛЕТ?br />
Чт?нужн?
Рыбное филе (500 ?
Отварной ри?(150 ?
Кусо?хлеб?(50 ?
Молоко
Зелень
Растительное масл?br /> Панировочные сухари
Пере?br /> рыба (640x368, 72Kb)

Ка?готовить:
Перекрутит?на ?сорубк?рыбное филе.

Замочить хлеб ?молоке.

Мелк?нарезать зелень.

Смешат?филе, булочк?(предварительно отжать ее от молока), ри? зелень. Посолить, поперчит?

Сформировать котлет?из фарш? Обва?ть их ?панировочных суха??

Жарить на растительном масл?по 10 мину??каждой сторон?


ко?(300x225, 25Kb)
22195345 (538x159, 15Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Сырный кля?/b>

Дневни?/a>
Четвер? 23 Август?2012 ? 23:12 + ?цитатник
Сырный кля?

Из нета

Узна?рецепт этог?замечательного кляра,
я теперь ем?не изме??
Готовл?практическ?вс??ни?
Очен?хорошо подходит для рыбы, любого ?са,
?такж?очен?хоро?для овощей.
Многие , наверное им пользуют?,
?во?для те?кт?не знаком ?таки?кляро?- попробуйте ?будете пользовать? им всегда!

Итак, на?потребуется:
100 ?сыра
2 яйц?br /> 2 столовых ложк?майонеза
2 столовых ложк?муки
соль
Приготовлени?
Яйца взбить ?майонезо? муко?br /> ?немножко добави?соли.
Теперь добавляем сы?-
можн?мелк?натёртый ,
но я эт?дела??блендере.
Кля?получает? густой-
эт?мн??нравит?.
Берё?то ли рыбу, то ли ?со
ил?овощ?уж?приготовленные , порезанные на кусочк?br /> соли? перчим,
добавляем ?ни?любимы?специи,
но ?меру,
хорошо обмакиваем их ?кляре
?кладём на сильно разогретую сковород??маслом.
Масл?не жалейт?
Че?больше буде?масл? те?лучш?
кусоче?обжарится равномерно.
Жарить надо ?одно? ?другой сторон?буквальн?по 30 секунд.
Вы сами увидит?качество обжарк?br /> ?доводите до того,
какая степен?обжарк? Ва?понравит?.
Обжаренное филе перенест?на салфетки,
чтоб?ушло лишнее масл? Вс?.
Вкусно ка??го?че?виде, та???холодном.
Но ?холодном мн?нравит? больше.
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Домашняя копчен? рыба.
Сред? 01 Август?2012 ? 17:45 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Домашняя копчен? рыба. Вс?очен?просто.

Домашняя копчен? рыба.



Рецепт из журнал?«Люблю готовить?март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол ?1 литр воды, 3 столовые ложк? бе?верх?соли, полтор?столовые ложк?сахара, 2 столовые ложк?сухо?заварк?черног?чая, 2 горсти луково?шелухи.

Рыбу вычистит? вымыть, удалит?головы ?хвосты.
Приготовит?рассол : ?кастрюлю ? водо?положить соль, саха? заварк??лукову?шелуху. Довест?до кипения, остудить ?процедит?
Подготовленные тушк?рыбы выложить ?емкост? залить приготовленным рассолом, накрыт?крышко??оставить пр?комнатно?температур?на 4 дня, каждый день утро??вечеро? рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассол? переложить ?другую емкост??хранит??холодильнике. Вкуснота!!! Особенно ?отварной картошко? квашеной капустой ?солеными грибам? Попробуйте.
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ЗАКУСК?из сельди ?луко??морковью
Суббот? 14 Ию? 2012 ? 19:43 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

ЗАКУСК?из сельди ?луко??морковью "??ва?тако?бывает?"

Не знаю ?чему бы эт?ил?почему, но иногда мн?лето?стра?ка?хочется селедк?

Вы конечн?замечали, чт??холодное время года хочется ее (селедк? ,?лето?ну ника?он?(селедк? не идет. Сегодня то?редкий, можн?сказат? уникальный случай, когд?мы нарушили ее (традицию). Захотелось.
_56 (700x700, 191Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?САЛАТЫ
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Рыбные рулетики ?сыро??чесноком
Воскресень? 08 Ию? 2012 ? 22:15 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения воронина_та? [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рыбные рулетики ?сыро??чесноком

ribnie_ruletiki_10

Ва?понадобится:

ribnie_ruletiki

 

500 ?филе любо?рыбы

100 ?сыра

2 зубчик?чеснок?/span>

1 яйц?/span>

2-3 столовые ложк?муки

20 ?панировочных сухаре?/span>

соль, пере?по вкус?/span>

половинк?лимона

пучо?петрушки

Филе рыбы, я готовила из трески, тонк?порезать на кусочк?размером примерно 8-10 см. Слегка отбить дере?нным молоточком поместив кусочк?филе ?полиэтиленовую пленкуribnie_ruletiki?зате?положить их на бумажные салфетки, чтоб?ушла лишняя влаг? Посолить, поперчит??сбрызнут?немног?лимонным соко?ribnie_ruletiki

Сы?натереть на крупно?терк? петрушку ?чеснок мелк?порубить.ribnie_ruletikiНа каждый кусоче?положить 15 ?сыра, порубленну?петрушку ?чеснок,ribnie_ruletikiсвернуть ?руле??виде колбаски ?закрепит?зубочистко?ribnie_ruletikiГотовы? рулетикиribnie_ruletikiобва?ть сначал??яйц? пото??муке, снов??яйц??зате??панировочных суха??ribnie_ruletikiТеперь осталось поместит? рулетики на раскаленну?сковород??на средне?огне обжарить ?двух сторонribnie_ruletikiдо готовности ?растительном масл?ribnie_ruletiki

На гарнир ?nbsp;рыбным рулетика?nbsp;?сыро??чесноком можн?подавать пюре ил?любы?овощ?

Пр?тног?аппетита!

https://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ryibnyie-ruletiki-s-syirom-i-chesnokom

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

рыба, тушенн? ?рисо?/b>
Четвер? 14 Ию? 2012 ? 20:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

?на?сегодня на ужин рыба, тушенн? ?рисо? по-португальски.



Очен?вкусно??сытное рыбное блюд? которо?готовится быстро, легк??просто.
На?потребуется:



Рыба - 500 -700 гр.( ?ме? бы? минтай)
Ри??1 стакан
Лу??2 луковицы
Помидоры ?3-5 штук ( ?зависимост?от размеров)
1 долька чеснок?br /> 2 столовые ложк?белого виноградного вина
Зелень петрушки
Соль, пере? сливочно?масл?( 1-2 столовые ложк?.
Со?половины лимона.

Рыбу разморозит? посолить, поперчит??подкислить соко?лимона. Дать пост?ть ?течени?40 мину?
Ри?отварить ?ки?ще?подсоленно?воде ?откинуть на сито. Лу?мелк?порезать ?слегка обжарить на сливочно?масл? добавить нарезанные дольками помидоры, измельченную петрушку, раздавленный зубо?чеснок? вс?хорошо перемешать ?вс?вместе обжаривать 5-7 мину?
?сотейник, смазанны?маслом, положить ри? на него половину обжаренных овощей, на ни?порезанную на мелкие кусочк? рыбу,



на рыбу оставшие? овощ? Посолить, поперчит?по вкус? Вс?полить вино?
Сотейник закрыт?крышко?? тушить 20 мину?на средне?огне на плит? За эт?время один ра?посмотреть ?если вся жидкость выпарилась, то подлит?немножко ки?тк?( буквальн?1-2столовые ложк?.



Выключит?огон??дать сотейник?пост?ть мину?10- 15. Накрывае?на стол ?зове?всех ужинать…


Приготовил? вкусно. Семья довольна.
001 (700x525, 100Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Рыбк?по?маринадо?/b>
?тниц? 08 Ию? 2012 ? 16:24 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рыбк?по?маринадо?/strong>


Чудесное, полезное ?малокалорийное блюд? друз?! Може?служит?ка?самост?тельны?блюдом, та??закуской ?любому, даже праздничному стол?
4080226_1319655554_63 (600x400, 62Kb)
Чт?на?нужн?

Любая рыбк?- 600?br /> 3 крупны?морковки
6 лукови?nbsp;
 3-4 ст.? томатной паст?nbsp;
соль
специи по вкус?br /> 2ст.?уксуса

Приготовлени?

Морков?натереть /ил?мелк?порезать/ на крупно?терк? лу?порезать полукольцами ?вс?тушить до готовности. За 2-3ми? до готовности добавляем томатную паст? соль, специи, зелень.
Одновременно чистим ?припускаем ?подсоленой ки?ще?воде выбранну?Вами рыбк? порезанную на куск? Когд?рыбк?почт?готова, - освобождае?её от костей ?дели?на небольши?кусочк?величино??мизине?
На дн?кастрюльки выкладывае?немног?маринада ?рыбк?сл?ми, зате? туши?до готовности на небольшо?огне.
За 2-3 минуты до этог?добави?соль, специи ?уксу? Дади?наст?ть? 4-5 часо? Удивительный вкус!

Пр?тног?аппетита!

На правах реклам?/span>

Питать? правильн??со вкусом - легк?
Хотите отведать вегетарианский

 

Серия сообщени?"
РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИ?/blockquote> Част?1 - Просты?рецепт? "Ролл?quot; из лаваша
Част?2 - Рыба ?томатном соус??оливками: любители-?восторге, нелюбите??понравит?!
...
Част?6 - Закуск?из лосо? ?сыра
Част?7 - Семг?на пару - полезн?очен? ?вкусно то ка?
Част?8 - Рыбк?по?маринадо?br />
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Драник??лососе?/b>

Дневни?/a>
Вторни? 31 Янва? 2012 ? 02:15 + ?цитатник
Драник??лососе?br /> tn_img_0563 (500x375, 46Kb)4 картофелин?почистит??натереть на средне?тёрк?
натереть 1 луковицу
отжать со??слит?
добавить 1 яйц? соль, пере?
3 ст.? муки ?разрыхлителе?
замесить тест??пожарить драник?на растительном масл?
Каждый оладушек смазат?сметаной ил?сливочны?сыро??выложить сверху кусоче?солёно?рыбк?
_________________
Больше всег?похвал получишь за то блюд?
на приготовлени?которого затратиш?меньше
си?..
0_70a6d_848bde9e_S (150x137, 38Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?БЛЮД?ИЗ ОВОЩЕЙ

Красная рыба на грил?/b>
Вторни? 31 Янва? 2012 ? 19:28 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Красная рыба на грил?/strong>


1220336425_1 (450x300, 30Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?ШАШЛЫК

Сельдь малосольная «Обалденная?/b>
Понедельни? 30 Янва? 2012 ? 00:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Roxar [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

?не?на солено? Не?ничего прощ? сельдь малосольная «Обалденная?/strong>

?не?на солено? Не?ничего прощ? сельдь малосольная «Обалденн?»



Для начала нужн?приобрести замороженную свежую сельдь. Выбирайт?обязательно крупну? бе?колото-резаны?ра? то есть ?цело?коже? ?обычно готовл?дв?рыбк?

Первым дело? не разморажив? окончательно, изуверским способом сдирае??рыбы кожу, предварительно сделав ей секи?башк? ?подмороженно?тушк?шкур?снимается легк? ка?чуло? Зате?селедк?необходимо выпотрошит? тщательн?промыт? ??тако?виде уж?уложит??посуду, гд?он?буде?солить?.

Теперь – рассол. Здес?ещ?прощ? На по?литр?воды бере?дв?столовых ложк?соли (бе?фанатизм?), полтор?столовых ложк?сахара, лавровый лист, одну чайную ложк?горчичного порошк? пере?душистый горошком – штук ?ть, одну гвоздичк? Вски?тить ?полность?остудить. Этим зельем залить подготовленную рыбк??убрать ?холодильни?на ночь. Вс? инструктироват?дольше, че?готовить.

Наслаждать? можн?уж?на следующи?день. Пр?тног?аппетита!

https://shkolazhizni.ru/archive/0/n-51834/


Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Рыбк? нототения запеченая ?духовк?/b>

Дневни?/a>
Вторни? 24 Янва? 2012 ? 00:20 + ?цитатник
Рыбк? нототения запеченн? ?духовк?
Авто?Ирин?Рожжин?br /> ыр?(640x480, 89Kb)
Кладем приготовленную рыбу, лу? морков? фасоль ?масл?растительное
getImage.jpegявапвап (640x480, 68Kb)
Кладем отварной резанный картофел? майоне? специи, чуточк?водичк? соль Отправ?ем ?духовк?.

ук?(640x480, 83Kb)
Вынимаем из духовк? посыпаем сыро? заливаем яйцом ?молоко???духовк?
еапоао (640x480, 70Kb)
Вс?готово!!! ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!!!!
ыр?(640x480, 89Kb)
78043450_7423 (700x108, 84Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Лосось ?семг?для новогоднег?стол?/b>
Сред? 28 Декабря 2011 ? 16:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения KonVeda [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Лосось ?семг?для новогоднег?стол?/strong>

Лосось пряного посола

Семг?быстрого посола

Ингредиент? филе семг?600 ? соль морская (средни?помо? 3 ? ? саха?1 ? ? масл?растительное рафинированное 120 мл смес?острых перцев лимонный со?1 ? ? Способ приготовления: ?филе снять кожу, удалит?пинцетом вс?имеющиеся косточки. Смешат?соль ?саха? Филе семг?натереть со всех сторон смесью соли ?сахара, выложить на фольгу ?убрать рыбу ?морозильну?камеру на 1-3 часа (филе должно окрепнут?. Зате?рыбу достат??порезать тонким?ломтикам? Отдельно ?чашк?смешат?вс?масл? лимонный со? добавить пере?по вкус? Семг?выложить сл?ми ?банк? каждый слой полить подготовленным маслом. Оставить банк?на стол?на 3 часа. Семг?готова. Kerzen0042n (160x180, 14Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Завитушк??крабовым?палочкам??сыро?/b>
Понедельни? 12 Декабря 2011 ? 00:00 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения уври?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Завитушк??крабовым?палочкам??сыро?/strong>

Чт?можн?приготовит?из слоеного тест? Варианто?выпечк?множеств?- рулетики, пирожные... Passion.ru предлагает ва?рецепт необычно?закуск?из слоеного тест??сыро??крабовым?палочкам? Легк?приготовит? ?ка?вкусно!

Завитушк??крабовым?палочкам??сыро? border=Читать дале?/b>

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?ВЫПЕЧК?/a>

СЕЛЬДЬ ?САЛАТО?ИЗ ЛУКА ?ЯБЛОКА

Дневни?/a>
Сред? 23 Ноября 2011 ? 01:43 + ?цитатник
СЕЛЬДЬ ?САЛАТО?ИЗ ЛУКА ?ЯБЛОКА
сельдб (640x480, 72Kb)
Марина?-саха?лимонный со?2 ложк? ?подсолнечное масл?2 ложк?Филе селёдк?облить маринадо??на ча??холодильни?Лу?поре?кружочками,яблок?соломкой + майоне?.
023977139 (550x15, 2Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Маринованн? скумбр?
Сред? 09 Ноября 2011 ? 23:17 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения alena41 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Маринованн? скумбр?

11328326 (376x336, 26Kb)
Отличн? рыбн? закуск? Особенно хороша маринованн? скумбр? ?отварным картофелем?br />


Для приготовления маринованной скумбрии понадо?тся:



?3 мороженных скумбрии (не размораживат? ?этом фишк?),

?3 луковицы,

?3 зубчик?чеснок?

?3 столовых ложк?уксуса,

?2 столовых ложк?растительног?масл?

?1 чайн? ложк?соли,

?1 столов? ложк??горкой соли,

?пере?черный молоты?

?пере?душистый горошком,

?лавровый лист.



Рецепт маринованной скумбрии:

Рыбу моем, чистим ?реже?поперё?крупными кусочкам?(3-4 см).
Марина? 3 луковк?(полукольцами) ?3 зубчик?чеснок?(порубить), саха? соль, уксу?6%, подсолнечное масл? пере?черный молоты? пере?душистый горошком, лавровый лист перемешать (лу?желательно даже по?ть руко?. Пото?осторожн?перемешать ?рыбо? Уложит?плотно ?банк? закрыт?крышко???холо?на сутк? Поверьте! Эт?стои?попробоват?
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Руле?из селёдк? Необычно! Красив? Вкусно!
Воскресень? 09 Ок?бря 2011 ? 00:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения jokerjoe [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Руле?из селёдк? Необычно! Красив? Вкусно!

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД "Золотая рыбк?quot;

Дневни?/a>
Сред? 28 Сентября 2011 ? 07:58 + ?цитатник
"Золотая рыбк?
рыба (500x362, 40Kb)

Скумбр? (свежеморожен?) ?500 ?br /> Картофел?(отварной) ?200 ?br /> Шампиньоны ?150 ?br /> Лу?репчатый ?2 шт
Чеснок ?1 зу?
Сы?плавлены??100 ?br /> Сы?твeрдый ?100 ?br /> Масл?оливково?br /> Соевый соус (1 десертная ложк?
Соль
Пере?br /> Приправа (трав?итал?нско?кухн?

*** Скумбрию разрезае?вдол?по брюшку, удаляем внутренности, кост??жабр? Смазывае?ее оливковы?маслом ?соевым соусом ?оставляем на 20-30 мину?Лу?нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.Та?же нарезаем гриб?Обжариваем лу??чеснок на оливково?масл?отдельно обжариваем гриб? Очищае?клубен?картофеля, нарезаем вдол? ?помощь?форм?вырезаем сердечки, которы?та?же обжариваем.Отварной картофел?очищае??натираем на мелкой терк?Плавлены??тверды?сы?та?же натираем на мелкой терк?Посл?того, ка?мы подготовил?вс?ингредиент? приступаем ?основном?процессу. Скумбрию укладываем на противен? застеленны?фольго??предварительно смазанно?оливковы?маслом, перчим ее ?посыпаем сухими травам?Кладем на рыбу обжаренный лу??чеснок.Сверху ?плавлены?сы?Обжаренные гриб?выкладывае?на сы??сверху отварной картофел? которы?соли??перчим.?теперь засыпаем картофел?тертым тверды?сыро?Вс?готово, осталось только запечь рыбк??духовк?пр?температур?180 гр. 25-30 мину?
Во??готова наша "золотая рыбк?.

05 (500x375, 37Kb)
10 (150x200, 27Kb)20 (150x200, 26Kb)30 (150x200, 25Kb)40 (150x200, 27Kb)500 (150x200, 26Kb)
60 (150x200, 19Kb)70 (150x113, 15Kb)
85868da1aadf (225x90, 13Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?УКРАШЕНИ?ПРАЗДНИЧНЫ?СТОЛОВ
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Фаршированны?яйц?/b>
Четвер? 22 Сентября 2011 ? 21:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения MikaeLa_love [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Фаршированны?яйц?/strong>

 

яйц?курины?варены?– 6 шт.

печень трески – 1 банк?(190?
лу?резане?– нескольк?перьев
икра красная – 2 ??
рыба красная соленая – 4 кусочк?br /> огурец свежий – 4 кусочк?/p>

Яйца очистить от скорлупы, разрезат?попола?вдол? вынуть желтки.
Желтки размять вилкой ?однородную масс?
Мелк?порезать лу??печень трески, добавить их ?желтка? хорошо перемешать. Можн?добавить нескольк?капель масл?из банк??печень?
Половинк?белков плотно заполняем полученной начинкой.
На 4 половинк?фаршированны?белков кладем по по?ложечк?красно?икры, на другие 4 – кусочк?красно?рыбы, на оставшие? – по кусочк?свежег?огурца.
На?ду ?красно?рыбо?можн?использовать селедк? кильку, анчоус? ?вместо свежих огурцо?взять маринованныеил?половинк?помидоро?черр? вс? чт?подскаже?ваша фантаз?.

https://kiskafanny.wordpress.com/2011/04/28/%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0-2/yaitsa09_kool/

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?ФАРШИРОВАННЫ?ЯЙЦА

Икорка. Ложн?. Когд?наст?ще?- ко?наплакал)))
Четвер? 22 Сентября 2011 ? 21:35 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Валентина_Валюша [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Икорка. Ложн?. Когд?наст?ще?- ко?наплакал)))

Потрясающий рецепт от "Туесок"
"Ложн? икорка"

* 1 селедк?br /> * 100-150 ?сливочного масл?br /> * 2 плавлены?сырк?по 100 ?br /> * 3 небольши?морковки

Селедк?почистит?от внутренносте? кожи ?костей. Морков?отварить до готовности.
Селедк? морков? масл? сырк?перекрутит?чере??сорубк??размешат? Намазывалк?готова.
Храниться ?холодильнике до 5 дней (не знаю точн? стольк?не ст?ла никогд?.
Можн?намазывать на хлеб, бато? на ломтик?отварног?ил?печеного картофеля, фаршироват?яйц? огурцы, помидоры. Пр?тног?аппетита!
Нескольк?ра?проводил?эксперимен? давала откусить кусоче?бутерброда ?просил?сказат??че?он, вс?единогласн?говорили, конечн??красно?икро?!
Та?чт?дешево ?сердит? ?вкусно....

Гово?? вкус?тина необыкновенн?!

 

ед?24 (600x598, 76Kb)

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?УКРАШЕНИ?ПРАЗДНИЧНЫ?СТОЛОВ
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

САЛА?"ПО?ШУБО?quot;.
Вторни? 13 Сентября 2011 ? 23:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Мама_Дина [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

САЛА?"ПО?ШУБО?.

.
7905dc884456 (398x184, 161Kb)

a77209b47e29 (500x375, 1899Kb)
563c5abc954c309a254b2c5ce3cf335a (123x126, 14Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Копчён? рыба
Четвер? 25 Август?2011 ? 15:53 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Копчён? рыба

?на?по субботам показывают кулинарную передачу "Едим дома" ??Высоцкой, обычно я её смотрю, но не могу сказат? чт?готовл?блюд?из передачи, пару ра? чт?то готовила, но не боле?того...но один рецептик запа?мн??душу! Уж? наверное, больше года прошло ?то?передачи, гд?Юл? показывала, ка?коптит?рыбу дома, на сковород? ?во?только сейчас я таки сделал?таку?рыбк?  Очен? очен?вкусно получилось :)

3204404_IMG_1524 (700x525, 249Kb)

Читать дале?/b>

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Кижу?жаренный ?картофел?/b>

Дневни?/a>
Четвер? 21 Ию? 2011 ? 10:17 + ?цитатник
Кижу?жаренный ?картофел?br />
др (640x480, 101Kb)
Ирин?Шильникова

Кижу?жаренный ?картофел? Разделывае?рыбу на порционные кусочк? можн?филе, ?можн???косточко? обсушиваем, соли?перчим. Натираем молодо?картофел?на крупно?терк??отжимаем.Взбиваем отдельно сыро?яйц?2 штук?на 6 кусочков, соли??добавляем зелень петрушки ил?укропа подсаливае? Нагревае?растительное масл??убав?ем огон?до минимума. Обмакиваем рыбу ?яйц??зелень??обкладывае?картофелем со всех сторон, формируе? ?на сковородочку. Жарю по?закрытой крышко?на медленно?огне мину?по 5-6 ?каждой сторон?до золотистой корочк? сковород??покрытие?. Рыба получает? сочной ?корочк?хрус?ще?))))) Пр?тног?аппетита!!!
023977132 (516x70, 16Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?БЛЮД?ИЗ ОВОЩЕЙ

Блин??картошко?по?«Волшебным?соусом
?тниц? 24 Ию? 2011 ? 22:44 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения виктор?_берёза [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Блин??картошко?по?«Волшебным?соусом


girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart


Дороги?мо? я очен?хочу, чтоб?эт?блин?понравилис?ва?!!!!


Фото


Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?ВЫПЕЧК?/a>
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РАЗНОСТИ ВКУСНОСТ?/a>
РАЗНОСТИ ВКУСНОСТ?/blockquote>

Рыба на овощах ?рисо?/b>

Дневни?/a>
Четвер? 16 Ию? 2011 ? 12:51 + ?цитатник
ри?(300x225, 19Kb)
Рыба на овощах ?рисо?br /> -
100 грам?зеленого горошк?br /> 1 морков?br /> 1 стакан риса
филе сома
лимо?br />
Приготовлени?
Филе сома помыть, порезать на порционные кусочк?сбрызнут?соко?лимона, посолить. поперчит? Пуст?промаринуется мину?10. Обва?ть ?муке, пото??яйц??пожарить.

Ри?помыть ?проварит?до полуготовности. Морков?натереть на средне?терк? ?глубокую сковород?влит?немног?воды, добавить зелены?гороше? тертую морков??тушить на слабом огне по?крышко?3 минуты. ?овощно?смес?добавить ри??тушить до готовности. Посолить, поперчит? Можн??готовы?ри?добавить немног?сливочного масл?
Получает? красив??вкусно. ?ме? не?фото. Взяла фото ?нета.

e8920ae85eb6 (296x308, 75Kb)коти?(110x50, 15Kb)
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА
ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?НА ВТОРОЕ

Руле?из селёдк? Необычно! Красив? Вкусно!
Суббот? 28 Мая 2011 ? 21:01 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения jokerjoe [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Руле?из селёдк? Необычно! Красив? Вкусно!

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

СКУМБРИЯ ?ДУХОВК?/b>
Четвер? 19 Мая 2011 ? 11:57 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Фея_Котофея [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Скумбр? "???? ?духовк?/strong>

Почему "???? - потому чт?бе?назван? ?очен?вкусная:) Дела?ее частеньк? особенно когд?нуже?быстры?ужин, да ?вообще рыбк?люби?
Бере?крупну?свежемороженую скумбрию, размораживае? очищае?от головы ?внутренносте? промывае? соли? перчим ?промазывае?майонезо? оставляем на 30 мину? (я когд?тороплюс??времен?не?совсем, НЕ РАЗМОРАЖИВАЮ ?на 30 ми? НЕ ОСТАВЛЯЮ, просто тогд?пр?поедании этой вкус?шк?приходит? ее слегка досаливать внутри).
SL372295 (700x525, 180Kb)
Теперь эт?красот?помещаем ?рука?для запекания
SL372297 (700x525, 160Kb)
?отправ?ем ?разогретую (эт?важн? до 200 град (?ме? газовая) духовочк?на 20-30 мину? Получаем ?итог?вкусны??легкий ужин. Итоговог?фото не? не успела:)))) но обязательно скор?выложу.
Таку?рыбк?я ещ?дела??грибам? эт?уж?когд?есть время, процедур?та же, только посл?обмазывания майонезо?брюшко внутри чуть посыпа?быстрорастворимы?желатино??ложу жарены?гриб??луко??спец?ми ?заворачива?ниточкой чтоб брюшко пр?запекани?не раскрылось ?грибочки не вывалились. Их конечн?помещает? мало, но ?ними ещ?вкусне?) Пр?тног?аппетита!
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

МАРИНОВАННАЯ РЫБА ?МОРКОВЬЮ ?АНАНАСАМ?/b>
?тниц? 22 Апре? 2011 ? 08:58 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения WAQ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

56494001_39926934_Feya (212x200, 22Kb) Маринованн? рыба ?морковью ?ананасам?/strong>

Очен?вкусная закуск? Ну очен?

Понадобится:
1 кг. филе бело?рыбы (?ме? тилапия);
3 луковицы
3 крупны?морков?br /> 3-4 ст.? томатной паст?br /> 1 банк?(450) ананасов.
Рыбу порезать небольшими кусочкам? посолить, обва?ть ?муке ?обжарить до готовности.
Приготовит?марина?
Обжарить лу? порезанный кубиками, добавить ?нему натертую на крупно?терк?морков? обжарить до готовности.
Добавить ананас? порезанные кубиками, со?из банк??томатную паст? Потушить мину?5-7.
Выложить ?кастрюлю сл?ми рыбу ?марина? Поставит??микр?на 10 мину?
Дать наст?ть? сутк??холодильнике.4104072_11788_c5a00a5ac695463f92b92ab24606eaa0_1_ (640x430, 211Kb)

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

РЫБА
Четвер? 21 Апре? 2011 ? 18:23 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения jokerjoe [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Вы любите запеченную рыбу? Тогд?эт?рецепт?для Ва?

https://www.gotovim.ru/imgs/logo2.jpghttps://www.gotovim.ru/imgs/nadpis.jpg

Рыба запеченн?

Запекани?рыбы по?каки?либо маринадо?ил?соусом позволяет сохранит?ее специфически?вкус ?аромат. Важн?не перестараться ?добавках, чтоб?рыба осталась сочной ?вс?таки рыбо? ? не че?нибудь другим. Замети? чт?некоторы?сорт?рыбы лучш? сочетают? ?овощными добавкам? когд?ка?другие сорт?вкусне?со сливками ?яйцам? Выбирайт?свой рецепт.

?раздел?"Рыба запеченн?" 171 рецепт

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ГОТОВИ?СКУМБРИЮ
Суббот? 16 Апре? 2011 ? 20:08 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Rukodelkino [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии ?домашних условия?/strong>

Рецепт первый: Солени?скумбрии ?домашних условия?br />

Описание рецепт?здес?..

Рецепт второй: Дв?рецепт?скумбрии малосольно?/strong>

(460x345, 84Kb)

Описание рецепт?здес?.

Рецепт третий: Скумбр? ?грибам?/strong>

скумбр? запеченн? ?грибам? src=

Описание рецепт?здес?..

Рецепт четверты? Скумбр? запеченая ?овощам?/strong>

Описание рецепт?здес?..

Рецепт ?ты? Закуск?из морожено?скумбрии ?луко?/strong>

https://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепт?здес?..

Рецепт шестой: Домашняя копчен? рыба

Описание рецепт?здес?..

Рецепт седьмо? 2 рецепт?скумбрии холодног?копчен?

https://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепт?? здес?..

Описание рецепт?? здес?..

Рецепт восьмо? Маринованн? скумбр?


dscn3054.jpg

Описание рецепт?здес?..

Рецепт де?ты? Скумбр? быстрого посола

(372x326, 33Kb)

Описание рецепт?здес?..

Рецепт де?ты? Скумбр? холодног?копчен?

Описание рецепт?здес?..

 

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

БИТОЧК?РЫБНЫЕ
Вторни? 12 Апре? 2011 ? 09:27 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Оленька_Коваленк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Биточк?рыбные одесские

Биточк?рыбные одесские

Биточк?рыбные одесские
Пока я их жарила, мн??затыло?дышали 3 человека. Дв?из ни?одесситы, которы?не могл?дождаться этой вкус?тины. Вырывали ?буквальном смысле слов?из ру??норовили схватить со сковородки тоже. Биточк?очен?нежные, едятся легк???каждым следующи?хочется вс?больше ?больше. ?конц?жарк?пришлось прогнать этих троглодито??кухн?(кому-то попало по затылк? кого просто полотенцем огрела ), потому чт?не оставалось биточков для фотк? Сегодня эт?умники решили пойт??накупить побольше кильки. Жарить, конечн? придет? мн? Хорошо ещ? чт?он?ее чистит?не отказывают?.
Рецепт

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 09 Апре? 2011 ? 01:01 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Скумбр?, запеченн? ?картофелем



Ингредиент?

1 кг рыбы

Для начинк?

3 ст. ложк?сливочного масл?
6 ст. ложе?рубленой зелени петрушки,
4 ст. ложк?рубленог?зеленого лука,
3? ст. ложк?измельченног?репчатог?лука,
2 ст. ложк?лимонног?сока ил?разведенно?лимонной кислот?(ил?разведенного уксуса);
соль по вкус?

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

САЛА?ИЗ РЫБЫ
Суббот? 09 Апре? 2011 ? 00:48 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Сала?"Рыбк?пришлепк?

3862 (250x188, 11Kb)
Эт?самы?просто?сала?из рыбы, но я очен?ег?любл? Название свое сала?получи?за то, чт?на рыбк?нашлепывается морковка...Минтай - рыба суховатая ?пресная. Та?заче?же жарить минтай ил?пытать? варить из него ух? когд?существует прекрасный рецепт салата из этой рыбы?

Ингредиент?/b>
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

СЕЛЕДК?/b>
Суббот? 09 Апре? 2011 ? 22:35 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ЛИса-2 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Селедочк?пикантная

2 селедк?мороженные

 3 шт лука

1 ст. ?соли (бе?горк?

1 ? ?перц?красного

1 ст. ?перц?черног?/p>

30 гр уксуса

2 ст. ?томатной паст?/p>

50 гр растительног?масл?/p>

 

ПРИГОТОВЛЕНИ?/h3>

Тако?вкусно?селедк?вы не купите ?готово?виде нигд? Главно?выбрат?свежемороженую рыбу – побольше ?пожирнее. Бере?вс?чт?показано ниже

 

 ?/p>

 

Селедк?моем, потрошим ?снимае?кожу.

Отде?ем филе, тщательн?выбираем вс?косточки

Филе нарезаем на порционные кусочк?/p>

 

Лу?нарезаем кольцами

Добавляем черный пере?/p>

 

Добавляем красны?пере?/p>

 

Добавляем томатную паст?/p>

Добавляем растительное масл?/p>

Добавляем уксу?nbsp;?засыпаем лу?/p>

Вс?перемешиваем ?складываем ?емкост?

Ставим ?холодильни?на сутк?для пропитки. ?зате?наслаждаем? вкусом ?ароматом. Вс?пр?тног?аппетита!

Серия сообщени?"Рыба":
Част?1 - Селедочк?бесподобны?способ засолк?
Част?2 - Маринованн? скумбр?
...
Част?59 - Малосольная скумбр? ил?сельдь
Част?60 - Хе из селедк?
Част?61 - Селедочк?пикантная
Част?62 - Селедочк?нежн?
Част?63 - Маринованн? скумбр?
...
Част?85 - 10 рецептов приготовления скумбрии ?домашних условия?/a>
Част?86 - Сельдь маринованн? ?чесноком
Част?87 - ЗАПЕЧЁНО?ФИЛЕ РЫБЫ ПО?ШУБО?/a>

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ТОЛСТОЛОБИ?/b>
Вторни? 05 Апре? 2011 ? 17:24 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Элой [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

толстолоби?/strong>

Домашние пресервы.

(420x309, 160Kb)
Ни ?чему на?покупать пресервы ?маркет? дело эт?неблагодарно? ? поро??небезопасное. Стои?один ра?приготовит?эт?великолепную закуск?дома, ?покупать заводску?продукци?станет уж?неинтересн? Сегодня я выкладываю базовы?рецепт, ?вариаций можн?придумат?очен? мног??изменением набора специй, маринада ? конечн? рыбы. ?этот ра?приготовим толстолобика.



Компоненты:
• толстолоби?(свежий ил??? - 2 кг;
• лу?репчатый – 300 ?
• морков?– 200 ?
• смес?припра?для рыбы (розмарин, ореган? тмин, красны?пере? кориандр) – 2 ст. ложк?
• чёрный ?душистый пере?горошком (по 5 гороши?;
• гвоздика (3-4 бутончик?, лавровый лист;
• соль – 100 - 120 ?br /> • масл?растительное – 200 ?
• уксу?столовый (6%) – 150 ?
Лучш? конечн?же, использовать свежую рыбу. Покупая морожену? мы никогд?не знае?како?ра?буде?её дефростировать. ?если эт?буде?не первый ра? то значительн?пострадают ка?её структур? та??вкусовые качества. Во?он? мо?толстолобики.
(400x301, 151Kb)

Чистим, обезглавливаем ?потрошим рыбу. Зате? на усмотрение: либо срезае?филе ?нарезаем на кусочк? либо просто реже?рыбу поперё? ? зате?разрезае?каждый кусо?вдол?позвоночника. Костей можн?не опасаться, ?процессе приготовления он?станут ?гким?

(400x293, 174Kb)

Пересыпаем рыбу спец?ми ?соли?

(400x297, 240Kb)

Нарезаем лу??натираем морков? добавляем горошины перц? лаврушку ?гвоздику.

(400x300, 164Kb)

Укладываем ?стек?нную ил?эмалированну?посуду послойно рыбу ?овощ?

(400x295, 184Kb)

Зате?заливаем вс?эт?холодным маринадо??помещаем ?холодильни? Чере?сутк?рыба готова, если куск?были очен?крупными, то мариновать придёт? окол?двух суто? поэтом?лучш? чтоб?кусоче?веси?не боле? 50 ? ?каждым днём блюд?буде?становиться вс?вкусне? но дума? вы ? не?расправитесь очен?быстро.
Пр?тног?аппетита.

(400x295, 148Kb)

Рубрик?  кулинария

Серия сообщени?"СОЛИ?РЫБК?САМИ":
соли?рыбк?сами
Част?1 - Бе?заголовк?/a>
Част?2 - кулинария
...
Част?6 - скумбр? по коейск?/a>
Част?7 - домашние шпроты
Част?8 - толстолоби?br />Част?9 - рулетики
Част?10 - рыба ?тест?/a>
...
Част?23 - Суда?запеченный ?грибам?/a>
Част?24 - Бе?заголовк?/a>
Част?25 - Бе?заголовк?/a>
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ЗАПЕЧЕНО?ФИЛЕ РЫБЫ ПО?ШУБО?/b>
Вторни? 05 Апре? 2011 ? 17:17 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Элой [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

/ma.li.ru/https://www.vip-babes-world.com/users/tanya_csillag/.gif"" target="_blank">https://ma.li.ru/https://www.vip-babes-world.com/users/tanya_csillag/.gif") no-repeat scroll 0pt 50% transparent;" class="GL_MAR5B">ЗАПЕЧЕНО?ФИЛЕ РЫБЫ ПО?ШУБО?/a>

/ma.li.ru/https://www.vip-babes-world.com/users/tanya_csillag/.gif"" target="_blank">https://ma.li.ru/https://www.vip-babes-world.com/users/tanya_csillag/.gif") no-repeat scroll 0pt 50% transparent;" class="GL_MAR5B">Tanya_Csillag вс?записи автора

Очен?любл?рыбу,сегодня запекл?филе пангасиуса по?шубо??? шубк?состои?из овощей....

 

На?понадобится..

1 кг филе любо?рыбы бе?костей

овощ?. морков?лу?помидоры

сы?чуть майонеза

специи...соль ил?вегета,пере?молоты?чабе?/p>

раст.масл?/p>

Филе рыбы разрезат?на порционные кусочк?если мороженая была,то промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаг?посолить,поперчит?посыпать чаберо?полить чуть майонезо?nbsp;? выложить на смазанны?противен? Морков?натереть на крупно?тёрк?лу? полукольцами ?поджарит?на раст.масл?до золотистог?цвет?выложить на рыбу,зате?порезать кольцами помидоры ?на морков?положить,чуть посолить..

зате?посыпать обильн?сыро??запекать до ру?но?корочк?/p>

Очен?сочн?,ароматная,вкусная рыбк?..ПРИЯТНОГ?!!!!

Рубрик?  Блюд?из рыбы

Серия сообщени?"СОЛИ?РЫБК?САМИ":
соли?рыбк?сами
Част?1 - Бе?заголовк?br />Част?2 - кулинария
Част?3 - кулинария
...
Част?23 - Суда?запеченный ?грибам?/a>
Част?24 - Бе?заголовк?/a>
Част?25 - Бе?заголовк?/a>
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

Бе?заголовк?/b>
Суббот? 02 Апре? 2011 ? 11:05 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Пиро?Принцесс?Мойв?

(300x225, 16Kb)
Мойв?- обычная,мелк? недорогая рыбешк?Но если ее подготовит?на?дить ?украсить,он?ка?Золушк?,превращают? ?принцесс?Пиро?не отнимает мног?времен?средст??си?но получает? сытный ?аппетитный!

Пиро?quot;Принцесс?Мойв?quot;
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

РЫБК?МАНДАРИНКА
Четвер? 24 Март?2011 ? 08:45 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения montere_mama [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

рыбк?мандаринка


?ме? минтай, но та?можн?готовить любу?рыбу, за исключение?красно?(горбуш? форели, семг?, та?другой соус (заливк?. Хорошо подходит речн? (саза? суда? щука), та, гд?мало косточек. Можн?брат??филе.
(640x456, 65Kb)
Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

РЫБА ЗАПЕЧЕНА??ФОЛЬГЕ
?тниц? 18 Март?2011 ? 19:52 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения г_ж_е_л_?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рыба ?фольге.


Вс?пропорци?даны приблизительно за 1 взрослог???довольно голодног?...(ил?1 пакети?из фольги) ?та?мы получаем порционное блюд?!!!


На большо?лист фольги, свёрнуто?вдво?(чтоб рыбе было теплее !!!) сл?ми укладываем:



-лу?поре? порезанный кольцами.... если не?порея ?обычны?лу?тоже хоро? ег?стругаем полукольцами.1 сред?я ил?крупная луковица ?на 2 сл?.



-ри? я беру коричневый ри?/span> (он не отбелё?искусственны?путё? ?но, вы можете взять любо??понравившийся ва?!!! СУХО?!!! Эт?звучит очен?странн? но чуть позж?станет ясн? чт?ошибки здес??НЕ?!!! 3-4 ст. ложк??зависи?от того, ка?силё?на?голо??..
?ещ? - довольно важн? постарайтесь ри?не "размазыват? .... инач? рисинк?завалившие? ?складочк?остануть? твёрдыми ?буду?непр?тн?хрустеть на зуба?!!!
Чт?касает? этог?сл? - можн?фантазироват??вместо риса добавить картошки (для любителе? : её можн?порезать шайбочками, но не очен?толстыми ?он?должна успеть «созреть?- 1 картофелин? средне?величины...




-тёрт? на крупно?тёрк?морков?.. мн?ТА?нравит?, но если ва?нравит? ?можн?соломкой, кубиками ил?другим?геометрическим?фигурами постругать ?нужн?только помнит??не слишко?крупно, инач?буде?хрустеть !!!!! 1 крупная морковка ?на 2 сл?.



-филе рыбы ...- ту? ка?говорится, : кт?на чт?горазд ?- ?ме? бы?лосось (сёмг??) - порционный кусо? прямо ИЗ МОРОЗИЛЬНИКА ?не переживайт??размораживат?не нужн?!!!
Для такого блюд?лучш?взять рыбу бе?костей.



-повторяем слой лука...



-.. ?морков??/span>



-формируе?«пакетик? но пока не закрывае?ег?... ?наше блюд?осталось добавить 1 ст. ложк?растительног?масл?: любого сорт?- на ва?вкус...




-.... ?6-7 ст. ложе?воды, чтоб?на?ри?успе?пропариться ( ?соотношени?= 2 част?воды ?1 част?риса ); ?случае ?картошко??только 1 ст. ложк?.... из замороженной рыбы выделится ещ?влаг??этог?буде?достаточно для нашего риса ил?картошечки....



-теперь пакети?нужн?ка?можн?тщательнее закрыт??? ?разогретую духовк?(200-220?? на 40-45 мину?
?аэрогрил?можн?температур?уменьшит?на 10-20??..



-чт?касает? припра??соли: для се? я добавля? ?му??не люби??
?рыбе подходя?таки?приправы, ка? эстрагон, укро? тимья? розмарин, фенхел??, - выбирайт?сами, но не преувеличивайт?!!!!



Пр?вольно?интерпритаци?мо?блюд?можн?назват?«Ленивый плов ?рыбой»,
не правда-ли ?????



?во?вариан??картошко??





Серия сообщени?"Блюд?из рыбы ?морепродукто?/a>":

Част?1 - Рыбные котлетки ?грибам?/a>
Част?2 - Креветки ?сливочно-чесночно?соус?/a>
...
Част?20 - Суда? запеченный ?духовк??овощам?/a>
Част?21 - Рыба ?"Пальто"
Част?22 - Рыба ?фольге.
Част?23 - Горбуш??кокосово?стружк?/a>
Част?24 - ГОРБУШ?ПО?ПОМИДОРО??СЫРО?
Част?25 - Рыба ?кляре
Част?26 - Рыба "по-французски" Просто ?со вкусом - ещ???каки?
Част?27 - "Горбуш?по?шубо?


Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

ДЕЛАЕМ СЕЛЕДК?ДОМА
?тниц? 11 Март?2011 ? 09:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Katra_I [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Верность традиц??/strong>

Селедк??банк?/span>

 Превеликий выбо?всяческой вкусно?рыбк??магазина?иногда просто ошелом?ет. Даже обычну?селедочк?предлагают на???маслиц?  ??винной, ?укропной, ?прочей сливочно?заливк? Глаз?разбегаются... Только эт?изобилие иногда вызывает нотк?грусти, когд?захочется вдру?само?обычно?малосольно?селедочк?из нашего детств? Думает?он?ушла от на?безвозвратно? Во?уж не?



Во?он рецепт, которы?по свое?простоте по?силу само?неумелой неумех?        

Читать дале?..
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

КА?ИЗ МИНТАЯ ПРИГОТОВИТ?ФОРЕЛЬ
Воскресень? 06 Март?2011 ? 22:31 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Levanna [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?из минт? приготовит?форель.


Купила я холодног??скучного минт? ?захотелось из этог?создан? приготовит?чт?нибудь привлекательно?

Отварите одеревеневшу?от мороза рыбину (филе) ?солено?ки?тк??разделит?на кусочк? Если запа?вареного минт? не отби?аппети?только ?вашего кота, то перебейт?ег?соко?лимона.Очишенну?морков?натрит?на терк??обжарьте ?нарезанным полукольцами луко??растительном масл? Когд?немног?остыне? вкрапите нескольк?зубчиков измельченого чеснок??выложите вторым слое?на окислившегося лимоно?минт?.Залейт?майонезо??оставьте на ночь ?холодильнике. ?утру ка?ра?пропитается.

Только утро?есть рыбу - дурной то? Отложите эт?меропр?ти?до вечера, ещ?лучш?настоится.

Пробуйте. Ну ка? Ах, чт?эт?за изысканн? рыба ?салате? ?эт? знаете ли, ?.. форель!

Пр?тног?аппетита!

PS: количество продукто?произвольное.
 

Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

КА?СОЛИТЬ РЫБУ
Четвер? 03 Март?2011 ? 09:03 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Жанетт [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Засо?рыбы

Малосольная семг?/b>

1 кг свежей форели ил?семг?br /> 2 столовые ложк?сахара
1 столов? ложк?соли ?горкой
2 пучк?укропа

Приготовлени?малосольно?семг? форели

Сначал?очистить чешу??слиз? удалит?хребет ?кост??брюшка.Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамен?
Соль ?саха?смешат??тщательн? натереть рыбу сначал?со сторон??са, ?пото?шкур?
Укро?порезать ?посыпать на ?со рыбы.
Об?половинк?рыбы сложит?та? чтоб?было «мясо ??су? плотно обернуть пергаменто? посл?чего ещ?пищево?пленко? Упакованну?таки?образо?семг?положить ?пищево?контейне???холодильни?на трое суто?
Рыба за эт?время просолит?. Посл?чего отправит?ее ?морозильну?камеру ещ?на пару дней.
Зате?достат?необходимо?количество рыбы, немног?разморозит?(не полность? чтоб?хорошо резалась) ?нарезать.
Остальная рыба ?тако?виде може?храниться ?морозилк?больше ме?ца.



Ка?солить сельдь

750 мл. воды
1,5 столовые ложк?соли
1 столов? ложк?сахара
черный пере?горошком
лавровый лист
рыба

Способ приготовления:
?ки?чено?воде развести соль ?саха?
Рыбу разморозит??помыть. Можн?отрезать голову ?выпотрошит? если не? то удалит?жабр?
?посуду, гд?буде?солится рыба положить нескольк?гороши?перц??поломать нескольк?листиков лавровог?лист?
Уложит?рыбу на дн?посуды ?один ?? залить рассолом, снов?гороше??лавровый лист ?по?гнет.
Чере?сутк?рыба буде?готова.

Семг?малосольная домашней засолк?/b>

Спасиб?автору этог?рецепт?? Лазерсон? по совету которого дела?малосольну?рыбу уж?мног?ле?
Проверен?собственны?опытом.

Чт?нужн?

Красная рыба любая ?1-1,5 кг. ?солю ?основном семг??форель крупну?br /> Соль морская крупная ?4 ст.?
Саха?песо??2 ст.?
Пере?белы?свежесмолоты?1,5 ??
Укро?столовый ?1 пучо?(мелк?нарезать)
Конья?ил?водк??1 ст.?

Если вы берете другое количество рыбы, то следуе?пересчитат??количество состав?ющих смес?
Рыба возьме?ровн?стольк?соли, скольк?необходимо, поэтом?предпочтительн?использовать крупну?морску?соль, которая медленне?раство?ет? ?жидкости.

Чт?делать:

?рыбы снимаю кожу, но кост??хребет оставля?для того, чтоб?пр?засолк?сама рыба (филе) не смялось ?не стал?меньше. Кост?вс?же сохраняют объе?кусков.

Сделат?смес?для засолк? для чего перемешать вс?необходимы?продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить ?миск? накрыт?крышко?(пленко? ?убрать ?холодильни?на сутк? один ра?рыбу перевернут?
Чере?сутк??рыбы счистить вс?смес? Рыба готова ?употреблению, но если подержат?ее ?холодильнике ещ?ночь, то буде?ещ?вкусне?

Во?та?выгляди?уж?готовая рыба чере?сутк?засола. Можн?нарезать ?подавать ?стол?


Скумбр? пряного посола

2 шт. скумбрии (мороженные)
60?соли
2 ст.? (30? сахара
По нескольк?штучек гвоздики ?душистог?горошк?br /> 2-3 лавровых лист?br /> 1 ?? молотого кореандр?(можн??целого)
Для начала, я да?рыбе оттаять, освобождаю от головы (по то?банально?причин? чт?голову ?на?никт?не ес? ?хвостового плавника. Потрош??тщательн?мо?тушк? брюшну?полост?надо старательн?очистить от черной пленки, он?придае?горечь. Разрезаю тушк?попола? та?прощ?их укладывать ?емкост? гд?рыба буде?солить?. Смешиваю соль ?сахаро??тщательн?посыпа?рыбу этой смесью, не забы??брюшну?полост? плотно укладыва??посуду, добавля?специи ?ставлю по?гнет. Чере?пару часо?рыба выдели?со? ее надо перевернут??оставить по?гнетом ещ?2-3 часа (можн?оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем ? нареза?на порционные кусочк? подавать ?стол? Ароматная, жирненьк? - хороша ?картошечко???пиву!


Эх, хвос? чешуя?/b>

- одна горбуш?весо?1,5-2 кг
- соль
- саха?br /> - приправа для посола красно?рыбы
- лавровый лист
- граммо?триста водк?br /> Выбо?рыбы

Для соления подходит абсолютн?любая рыба, ка?свеж?, та??свежемороженная. ?последне?слов?мы делаем акцент на слов?"свеж?, та?ка??наше?доблестной торговле можн?купить рыбу, размороженну??замороженную снов?бесчисленное количество ра? Поэтом? если ?супермаркете вы видите рыбу, замотанную ?нескольк?слое?полиэтилен? та?чт?ее совершенно не видн? если ?этой упаковке вы видите ле? следовательн? эт?рыба уж?претерпела нескольк?таки?циклов.

Имейте ?виду, чт?пр?заморозк?рыбы изготовитель не заматывает каждую рыбк? следовательн?полиэтилен прикладывает? ?уж?мороженной рыбе, следовательн?он должен легк?от не?отде?ть?. Если же не? значит, рыба уж?была разморожен??заморожена снов?уж??упаковко? Эт?брак. Если рыба продается ?индивидуальной запаянной упаковке, то он?должна легк?внутри этой упаковки перемещать?.

Ну ?если ва?предлагает? рыба бе?упаковки, то тогд?вс?намног?упрощает?: чешуя должна блестеть, глаз?рыбы должны быть фактур?стекла (не мутные), ?на брюшка?не должно быть никаки?замерзши?подтеков ржавог?цвет? Если эт?рыба ?белы??со? то намерзшая влаг?должна быть белого цвет? если ?красны?- то розового.

Разделка рыбы

Первым дело?вспарываем брюх?от головы до анальног?плавника. Икру ил?молоки отде?ем, ?вс?остально?выбрасывае? Главно?пр?потрошении рыбы - не раздавит?желчны?пузырь, ну ?если эт?произошл? то рыбу надо тщательн?промыт?проточно?холодной водо?дважды, ?первый ра?смазав ее брюшин?уксусо? Очен?чист?промыт?хребтовы?впадин?от кров??пленок. ?чешу?смыт?вс?слизь… ?рыбк?должна засиять. Во время этог?процесса рекомендуется напевать ?выпивать.

Учим? солить рыбу: Правил?соления

Если вы собираетес?солить пресноводную рыбу, то ?тузлук?(?крепко?солено?рассол? он должна солить? не мене?14 дней, ?пр?сухо?посоле (бе?рассол? - миниму?21 день. Только ?этом случае буде?гарант? того, чт?вместе ?рыбо?вы не получите ?свой организм каки?нибудь рыбных паразито?

Рыба морская ?океаническ? - рыба здоров?. Срок ее посола зависи?только от величины тушк? Красная рыба кускам?солится от суто?до трех. Целая рыбина - 7-10 дней. ?обычно солю тр?рыбины сраз? Одну - кускам?толщиной 3 см, вторую - кускам?по 5-10 см, ну ?третью - целико? Таки?образо? ?ме? всегда есть такая классн? закуск?

Учим? солить рыбу: Ка?эт?делает?

Отрезаем голову ?небольшо?частью хребта, спинно?плавни? хвостову?част??анальным плавнико? отрезаем брюшки. Получает? шикарный набо?для ух?


Саму тушк?рыбы нарезаем на равные куск?толщиной 3 см. Можн??потолщ? но эт?замедлит процес?соления. Вообще, принци?просто? че?толщ?куск? те?вкусне??сочнее рыба. Можн?солить рыбу ?целико? Но тогд?на ее просол уйде?не меньше трех дней. Но мы наро?нетерпеливый, ?поэтом??качестве пример? выбрал?экспресс-способ, когд?на просолку уходит только сутк?

На дн?большо?миск?насыпаем приправу для посолк?красно?рыбы, кладем лавровый лист, столовую ложк?соли, чайную ложк?сахара ?черный пере?

Укладываем первый слой рыбу, котору?обязательно надо до того высушить полотенцем, удалив лишнюю влаг? Пр?этом не забываем выпивать ?напевать.

Зате?рыбу пересыпаем теми же ингредиентам? но ?этом случае лавровый лист измельчаем. Соли бере?уж?дв?столовых ложк? ?сахара - десертну?ложк? та?ка?этим количество?буде?просаливаться дв?сл? рыбы.

Верхни?слой рыбы ?на?буде?соприкасаться ?воздухом, поэтом?укладываем ег?плотне?нижнег??такж?пересыпаем спец?ми: столовую ложк?соли, чайную ложк?сахара, приправа ?лавровый лист.
Закрывае?рыбу тарелкой, приминае? чтоб он?дала со? ?ставим ?холодильни? Чере?сутк?рыба готова. ?вы спокойно можете снов?выпивать, но уж?не напевать, ?петь. Та?ка?эт?не просто рыба. Эт?СИМФОНИЯ!
Рубрик?  ЕД?ВКУСНО ГОТОВИ?РЫБА

 Страницы: [2] 1