Ягодны?пиро??итал?нско?меренгой
Ва?понадобится:
Для основы:
3 яйц?br /> 50 ?сахара
120 ?ов?ны?хлопье? перемолоты??муку

Для ягодной начинк?
350 ?малины
1 ?? крахмала
2-3 ст.? сахарной пудр?(ил?по вкус?
Для итал?нско?меренг?
3 белк?br /> 175 ?сахара
75 ?воды
1 ?? лимонног?сока

Приготовлени?
1. Разогрет?духовк?до 180 градусов. Форм?для выпечк?(20-22 см) слегка смазат?маслом.
2. Для основы отделить белк?от желтко? Желтки взбить ?сахаро?до образования гладко?бело?масс? Белк?взбить до ?гких пико? Аккуратн?смешат?белк??желтки. Добавить ов?ны?хлоп?, перемешать. Если тест?кажется жидковатым, добавить немног?молоты?хлопье? Распределить тест??форм? Выпекать 10-15 мину? Остудить.
3. Если вы использует?замороженные ягоды, их нужн?обдать го?че?водо? Дать воде стеч? Смешат?крахма??пудр??засыпать этой смесью ягоды. Аккуратн?перемешать. Выложить начинк?на основу ?выпекать ?духовк?5-7 мину?
4. Готови?меренг? Засыпать саха??кастрюльку, добавить воду ?поставит?на сильны?огон? Помешивать, пока сиро?не закипи? Варить сиро?на сильно?огне 5 мину? Взбить белк?до пены. Продолжая взбивать, влит?тонкой струйкой сиро? ?зате?добавить лимонный со? Пиро?остудить 5 мину? Выложить на пиро?меренг??выпекать ?духовк?до зару?нивания.
5. Готовы?пиро?остудить ?подавать.
#Кулинария@w.place

Шарлотка ?апельсинам?
Ингредиент?
● 1.5 стакан?муки
● 1,5 стакан?сахара
● 5 яиц
● 2 апельсин?br /> ● сахарн? пудр?br />
Приготовлени?
1. ?миксер?взбить яйц??сахаро? зате?всыпат?муку ?хорошо перемешать.
2. Форм?для запекания смазат?сливочны?маслом, влит?1/3 тест? Апельсин?очистить от кожуры ?косточек, дольки очистить ?разрезат?на 2 част? Половину очищенны?апельсинов выложить на тест? залить ещ?1/3 тест? сверху выложить оставшие? апельсин??залить остатком тест?
3. Форм?поместит??разогретую духовк? выпекать 20-30 мину?пр?температур?180 градусов. Готовность проверять спичко?ил?зубочистко?
4. Готову?шарлотку посыпать сахарной пудрой. Пр?тног?аппетита!

#Кулинария@w.place

Манник на кефире бе?муки
Ингредиент?
-круп?манн? - 1,5 стакан?(300гр.);
-кефи?- 1,5 стакан?
-яйц?курино?- 2 шт.;
-саха?- 1 стакан;
-сливочно?масл?- 100 гр.;

Приготовлени?
Манную круп?смешат??кефиро? добавить щепотк?соли, перемешать ?оставить на 30 мину?
Размягченно?масл?нужн?растерет??сахаро? Добавить взбиты?яйц?
Соединит?манную круп??остальными ингредиентам? перемешать ?вылить ?смазанну?маслом форм?для выпечк? Тест?должно быть немног?жидкое.
Выпекать пр?160°?45-60 мину? Манник не люби?большого жара. ?конц?температур?выпекания можн?увеличит?для зару?нивания корочк?
Можн??конц?выпечк?смазат?верх манник?сметаной, украсить яблокам?(ка?на фото), посыпать сахаро??вернут?на 10 мину??духовк?
Можн?прямо ?тест?добавить изюм, курагу, кусочк?банана, яблок...
Пр?выпечк?манник почт?не поднимается. Если хотите высоки?пиро? возьмите форм?маленького диаметра. На фото манник диаметро?26см. Ег?высота окол?3 см.
?стакан объемо?250 миллилитро?помещает? 200 граммо?манк?

#Кулинария@w.place

Ирландский яблочны?пиро?br />
Ингредиент?
Для пирога:
3 стакан?муки
2 чайных ложк?разрыхлите?
1/8 чайной ложк?соли
1/4 чайной ложк?молото?гвоздики
1/4 чайной ложк?молотого мускатного орех?br /> 180 ?холодног?сливочного масл?br /> 3/4 стакан?сахара
4 больши?зелены?яблок?br /> 2 яйц?br /> 3/4 стакан?молока
2 столовых ложк?сахара

Для курд?
6 яичны?желтко?br /> 6 столовых ложе?сахара
1,5 стакан?молока
1,5 чайной ложк?ванили

Приготовлени?
Пиро?
Форм?для пирога смажьт?сливочны?маслом. Нагрейте духовк?до 190 градусов.
Муку просейте вместе ?разрыхлителе? соль? гвоздико? мускатны?орехом. Масл?разотрит??мучной смес?до рыхлой крошки. Добавьте саха??перемешайт?
Очистите ?нарежьте яблок??добавьте их ?мучн?маслянную смес?
?отдельно?миск?отдельно взбейт?яйц??молоко??добавьте их ?основной масс? Перемешайт?до однородной густой масс? Перелейт?тест??форм? Присыпьт?сверху сахаро??отправьт?выпекать? на 45-50 мину?до золотист?коричневой корочк? Проверьт?на готовность.
Подавайт??ванильны?курдом.

пиро?«Друг сердечны?raquo; - Ну, очен?вкусно. Кстати, та?же быстро.

Вс?мы люби?«шарлотку», ?готовить её быстро ?просто, да ?вкусная он? Предлага?вариан? нескольк?изменённый, соответственно, ?вкус получает? другой – сверху хрус?щая корочк? ?внутри нежный бискви??яблокам?

Яйца –4 шт.
Саха?(песо? – 1 стак.
Мё?(жидкий) -1-2 ст. ?
Мука-1 стак.
Яблоки -1-2 шт.
Крошка масляная:
Мука- 2 ст. ?
Са? песо? 2 ст. ?
Слив. масл?– 2ст. ?