Союз творог??тест?подари?кулинари?немало шедевров. Лёгк? ?рассыпчатая, ?элегантной кислинко? творожная выпечк?никого не оставляет равнодушны? ??рецептах, которы?мы ва?предлагаем есть ещ?nbsp;один плюс – ?тестом не?никако?мороки. ?кт?же откажется от пирога из творожного тест??вишней ил?сыро?

Творожны?заливной пиро??ягодами

Тако?пиро?можн?печь ?течени?nbsp;всег?лета, ме?я ягоды для начинк? Подойдут вишня, черник? чёрн? смородин? крыжовни??клубника.

Творожны?заливной пиро??ягодами

Для приготовления пирога на 4-6 порций нужн?

• 100 ?сливочного масл?плюс для смазыван? форм?/li>
• семена 1/3 стручк?ванили
• 50 ?панировочных сухаре?/li>
• 150 ?сахара
• 3 яйц?/li>
• щепотк?соли
• 250 ?жирног? но не влажного творог?/li>
• 200 ?муки
• 10 ?разрыхлите?
• 300 ?сезонных  яго?/li>

1. Миксером взбейт?сливочно?масл??семена ванили. Не прекращая взбивать, ?дв?приёма, добавьте саха? Разбейте по одному 3 яйц? каждый ра?хорошо взбивая. Добавьте соль ?творог, снов?хорошо взбейт?до однородной ?гладко?масс?
2. Смешайте муку ?разрыхлитель. Соединит?творожно-сливочно?nbsp;масс??взбейт?на низкой скорости до однородности. ?ва?nbsp;должно получить? ?гкое ?нежное тест?
3. Смажьт?жаропрочну?форм?15?5 см сливочны?маслом ?присыпьт?суха?ми. Излишк?ст?хнит?
4. Выложите тест??форм? поверх насыпьте ягоды ?вдавит?их ?тест?
5. Выпекайт??разогретой до 180 °?духовк? 40-45 ми? ил?до полной готовности. Выньте форм?из духовк??остудите до комнатно?температур? Подавайт?

Творожны?пиро??рассольным сыро?/h3>

 

Для этог?прекрасног?пирога ва?потребуется ?творог, ?nbsp;рассольный сы? Подавайт?ег?тёплым ?зелёными салатами ил?остывшим, ?чашкой го?чего сладкого чая. ?начинк?желательно добавить любу?мелк?нарезанную зелень – от укропа ?петрушки до свекольной ботв? 

Творожны?пиро??рассольным сыро?/em>

Для приготовления пирога на 4-6 порций нужн?

Для начинк?

• 1 яйц?/li>
• 150 ?рассольног?сыра
• 100 ?творог?жирность?9%

Для тест?

• 100 ?муки
• 0,5 ?? разрыхлите?
• 450 ?творог?жирность?5%
• 4 яйц?/li>
• 0,5 ?? соли
• растительное масл?для смазыван? форм?/li>

1. Для тест?смешайте муку ?разрыхлитель. Добавьте творог, перемешайт? Яйца взбейт??соль?до однородности, вмешайте ?творожно-мучную смес? Перемешайт? По консистенции тест?должно напоминать густую сметан?
2. Для начинк?яйц?взбейт??соль?до однородности. Натрит?сы?на крупно?терк? смешайте ?творогом ?яйцом.
3. Жаропрочну?форм?диаметро?22-24 см смажьт?растительным маслом. Выложите половину творожного тест? распределите начинк??закройте оставшим? тестом. Сделайте на верхне?слое тест?нескольк?углублений.
4. Выпекайт??разогретой до 180 °?духовк? 35-40 ми?до образования ру?но?корочк??до полной готовности. Достаньт?пиро?из духовк? Остудите 10-15 ми?, достаньт?из форм??подавайт?тёплым.

 

Быстры?nbsp;творожны?nbsp;мини-пироги ?черешней

Эт?рецепт от наше?читательницы Ольг?Грезовой. «Ка?же я любл?блюд? для приготовления  которы?надо всег?лишь закинуть вс?nbsp;?миксер, хорошенько взбить, переложить ?форм? поставит??духовк??подождат?некоторо?время. Этот чудесный творожны?пиро?из доступны?продукто?именно та??готовится. Всег?за 40-45 ми?, включая время для выпечк?raquo;.

Быстры?творожны?пиро??черешней

Для приготовления 2-4 мини-пирого?нужн?

• 2 яйц?/li>
• 70 ?ванильного сахара
• 200 ?nbsp; влажного творог?жирность?не мене?7%
• 60 ?муки
• 0,5  ? ? разрыхлите?
• 60 ?растопленног?сливочного масл?плюс для смазыван? формочек
• 150 ?черешн?бе?косточек

1. Взбейт?миксером яйц??сахаро?до пышной бело?масс? Не прекращая взбивать, добавьте творог, протёрты?чере?сито, муку, смешанну? ?разрыхлителе??влейте масл? Перемешивайт?до однородной ?гладко?масс?
2. Разложит?тест?по 2-4 жаропрочны?формочка? смазанны?маслом. Распределите по ни?черешн??немног?вдавит?её ?тест?
3. Выпекайт??разогретой до 200 °?духовк? 20-30 ми? ?зависимост?от размер?формочек. Выньте формочки из духовк??остудите на решётк?до комнатно?температур? Выньте из формочек ?подавайт?

 

Большо?пиро??вишней «Почт?чизкей?raquo;

Этот пиро?– на?отве?чизкейку, только приготовит?ег?горазд?прощ? Не нужн?выпекать отдельно основу, ведь из творожного тест?получится замечательная ?гк? «корзинка» для творожно?начинк? Хотите сделат?ее боле?интересной ?текстурной, добавьте ?тест? ?само?конц?приготовления, порубленны?орех? ?посл?этог?положите заготовк??холодильни? 

Большо?пиро??вишней «Почт?чизкей?raquo;

Для приготовления пирога на 8-10 порций нужн?

• 300 ?вишн?бе?косточек (можн?замороженной) плюс для декора 100-120 ?/li>
• 1 ст. ? сахарной пудр?/li>

Для заливк?

• 250 мл жирных (30–35%) сливок
• 70 ?коричневог?сахара
• 1 яйц?/li>
• 2 желтка
• семена 1/3 стручк?ванили

Для тест?

• 160 ?муки плюс для раскатыван?
• 100 ?жирног? но не влажного творог?/li>
• 100 ?сливочного масл?плюс для смазыван? форм?/li>
• 0,5 стакан?молоты?орехов (грецки? миндал? фундук)
• 1 яйц?/li>
• щепотк?соли

1. Выложите ?миск?муку, творог, нарезанное небольшими кубиками холодное масл? молоты?орех? Порубите вс?вместе ?крошку ножо?ил?вилкой.
2. Сделайте из получившей? масс?горк? ??не?«колоде?raquo;. Яйцо взбейт??маленько?миск??сахарной пудрой ?щепоткой соли до однородности. Вылейт?подготовленную смес??"колоде?quot;. Захватыв? масляно-мучную крошку ?краё? замесите однородное тест? Сформируйт?ша? завернит??плёнку ?уберит??холодильни?на 30 ми?
3.  ?nbsp;чистую миск?влейте сливки. Добавьте саха? семена ванили, яйц??желтки. Взбейт?венчиком до однородности.
4. Выньте тест?из холодильника, раскатайте ?круг. Выложите ?жаропрочну?форм?диаметро?22-24 см, смазанну?маслом, чтоб?получились высоки?бортик? Част?наколите вилкой дн?
5. Аккуратн?вылейт?на тест?сливочну?заливк? Сверху выложите ягоды (морожены? не разморажив?) ?посыпьте их сахарной пудрой. Пр?желани?ягоды – по одно?– можн?выложить сверху, занимая вс?поверхност?пирога. Бортик можн?подров?ть почт?по уровню заливк?
6. Выпекайт??разогретой до 180 °?духовк? 45–50 ми? Выньте из духовк? остудите до комнатно?температур??подавайт?