Ингредиент?
2 средни?баклажан?/span>
6 средни?туги?помидоро?/span>
чеснок
растительное масл?/span>
лимо?(ил?уксу?
зелень
Приготовлени?
Баклажан??помидоры реже?толстыми колечкам?
Баклажан?обжариваем на сковород?бе?масл? чтоб?он?та?быстро не впитал?масл? ?не разваливалис??не становилис?жирным? Можн?только немног?капнут?масл? чтоб?баклажан?подрумянились.
Помидоры поджаривае?на сковород? смазыв? её слегка растительным маслом. Огон?делаем не большо? Помидоры даже не поджариваются, ?слегка схватывают?, смягчаются. Термически обработанные помидоры помещаем ?мисочк? он?пото?выде?ют со?
Чеснок очистить ?раздавит?чере?прес?
Дале?готови?заливк? Содержимое сковород?( то, чт?осталось посл?жарк?помидо?) выливаем ?миск? добавляем воду, чеснок, соли? перчим. Если покажется, чт?масл?мало, то можете раскалит?ещ?немног??добавить ?общему количеству подливочки.
?зате?обмакивает?каждый пласти?баклажан ?помидо??этой смес?
Лимо?нарезает?на тонкие пластинк?
?теперь укладывает??дозу сл?ми : баклажан? помидоры, лимо? Слои повторяют?.
Зелень добавьте посл?последнего сл?, ил?прослоит?каждый слой. ?можн?вообще добавить ?подливочку.
Во?ею нужн?залить сейчас содержимое дозы ?отправит??холодильни?на нескольк?часо?
Запа?по дому стои?обалденный. Не исключен?попытк?опробовать эт?закусочк?вашими родным?раньше положенног?времен? отбивайтес?
Лучш?если закусочк?постои?ночь ?холодильнике.
Можн?есть просто ка?салати?
?можн?использовать ка?закуск?, положи?на кусоче?хлеб?
Bon appetit