Со?нк??опятами

на зиму, эт?незаменимая

закуск?на вс?случаи жизн?

Маленьки?nbsp;опята, вкусная

тушеная капуст?nbsp;?болгарским перцем,

?спец?ми, отличн?дополняют друг

друг?nbsp;?придаю?этой закуск??грибам?

пр?тный пикантны?вкус. Со?нк?nbsp;

?опятами,  не ра?выручи?Ва?во время неожиданного приход?гостей.

Эт?дв?блюд??одно?исполнении, ?гарнир ?виде тушено?капуст?

?тушены?гриб? Такая со?нк?просто великолепн?

Состав:

Опята мелкие   (500?

Капуст?белокочанн?    (2кг)

Пере?сладки?nbsp;    (1кг)

Лу?   (500?

Растительног?масл?nbsp;  (100мл)

Петрушка   (1пуче?

Уксу?  (250мл)

Лавровый лист   (1-2шт)

Пере?душистый   (4-5шт)

Гвоздика   (4бутона)

Соль, пере?молоты?черный

Приготовлени?

Со?нк??опятами на зиму буде?отличной закуской,  ?мы вместе её приготовим.

1. Сначал?почистим гриб?от мусора, хорошо их промыт? ?буде?варить ?подсоленно?воде 25-30 мину? сним? пену. Варены?гриб?откинуть на дуршла??дать им остыть.

2. Головк?капуст?разрезат? попола? пото?на четвертушк??мелк?нашинковат?капуст? складывая её ?миск?

3. ?коть сладкого перц?нарезать соломкой, лу?мелк?нарезать, петрушку порубить.

4. На раскаленну?глубокую сковород?налить растительное масл? выложить порезанный лу? поджарит?ег?до прозрачности ?добавить нашинкованну?капуст??сладки?пере?

5. Хорошенько перемешать овощ? пожарить их 7 мину? посолить ?поперчит? перемешать ?долить 1\2 стакан?воды. Тушить капуст? пере??лу? по?закрытой крышко?на маленько?огне 20 мину?

6. За 5 мину?до готовности добавить лавровый лист, душистый пере??гвозди? ?конц?приготовления добавить уксу??перемешать вс?со?нк?

7. Разложит?со?нк?по прогреты?банкам, накрыт?металлическими крышками ?пастеризоват?банк? по?литровые по 40 мину? ?литровые – 1 ча?

8. Со?нк??опятами закатывать ?переворачивать ввер?дном, укутыват?для стерилизации до остывания банк?

9. Во?мы ?Вами  ?приготовил?вкусну?со?нк??опятами на зиму, ?буде?наслаждать? её великолепным вкусом зимо?

Пр?тног?аппетита!!!

источник