Облака ?кофейной дымк? Ах... Вкусно, ароматно, сладко ?воздушно. Состои?торт из масляны?коржей ?меренгой ?орехам? кофейн?сгущенного-кака?крем??воздушного безе. Когд?я только начинала готовить этот то? даже не представ?ла, чт?он получится ТАКИ?.. Высоки? Большо? Красивый! Вкусны? Сладки?
Конечн? если вы готовите на маленьку?семь??торт меньшего диаметра, количество ингредиентов можн?смел?уменьшат?вдво? ??ме? бы?пово? Приеха?родственни?ближайши?:))

Рецепт:
Состав:
Тест? форм?28 см)
350 ?сливочного масл?br /> 7 желтко?br /> 3 ст.? сметан?br /> 1 ??разрыхлите?
750 ?муки
Меренг?
7 белков
500 ?сахарной пудр?br /> +
1 стакан измельченных орехов
Кофейный крем:
2 банк?сгущенного молока
450 гр. сливочного масл?br /> 2 ст. ? кака?br /> 2 ст. ? кофе
2 ст.? воды
Крем белковый заварной:
4 белк?br /> 250грам?сахарной пудр?br /> 80 мл воды

Ме??шоколада вс?ещ?длит? (хо? скор?закончит? ?ув?). Но пока ещ?есть поро??пороховницах, дн??феврал??шокола??холодильнике, кондитер Бари Сая?из кондитерской "Тати -Лехе? напоминает ?лучших классических рецептах ?"черным" золото? Комбинации шоколада ?фруктами мы уж?освоил? на се?ра??нежное творожно-шоколадное сочетани?

Ингредиент?для форм?диаметро?22 см:

Для песочног?тест??кака?
80 грам?холодног?сливочного масл? нарезанног?кубиками
60 грам?сахарной пудр?br /> 20 грам?миндальног?порошк?br /> 2 грамма соли
20 миллилитро?холодной воды
1 яичны?желток
130 граммо?муки
15 граммо?темног?кака?br />
Способ приготовления:

Описание:

Этот торт поистине являет? жемчужиной венско?кухн? Но ва?не придет? отправ?ть? ?путешестви? чтоб?ощутит?ег?незабываемый вкус. Нотк?миндаля, прекрасное сочетани?белого ?темног?шоколада, сливочны?крем – вс?эт?заставит ва?отправиться всле?за своими мыслями ?чувствам? известными только ва?сами? Нежный вкус принесет загадочность ?подлинно?блаженство, ране?доступно?лишь избранны? ?теперь, эт?великолепи?доступно ?ва?