Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_Ле?каРу
Вкуснейший шашлык из го?жьей печени!
Наступае?пора шашлыков. Делают их из самого разног??са, по-разном?маринуют ?жа?? ?предлага?не совсем обычны?рецепт шашлык? Шашлыком из печени курицы ил?индейк?никого не удивиш? блюд?довольно попу?рное. ?во?ва?рецепт шашлык?из го?жьей печени. Эт?неожиданно – ?удивительн?вкусно! Пропорци??рецепт?достаточно условн? даны просто для ориентир? из расчет?на одну порцию. Вс?зависи?от аппетито?компании – шашлык ведь не готовится ?не поедается ?одиночеств?
Потребуется:
Печень го?жья — 100 ?nbsp;
Сало (свиное несолено? — 80 ?nbsp;
Лу?репчатый (на одну порцию, примерно) — 1/2 шт
Соль — 1/2 ? ?
Пере?черный — 1/2 ? ?
Ка?приготовит?шашлык из го?жьей печени
Печень порезать кубиками со стороной примерно 3-4 см, сало порезать прямоугольникам?вдво?тоньше.
Сало не должно имет??сных прожилок, эт?принципиальн?
Лу?порезать кольцами ил?полукольцами.
Печень ?сало смешат??луко? посолить, поперчит? оставить на ча?
Нанизывать на шампур поочередно печень ?сало, ка?можн?плотне?друг ?друг? Сало должно быть по кр??
Жарить на мангал?до готовности, пост?нн?поворачивая. Не переусердствуйте — печень готовится быстро.
Подавать на свежих лист??салата ?гарниром из овощей ?отварног?картофеля.
Пр?тног?аппетита на природ?