Со?/h3>

Со?из яго?облепихи гото??прямы?прессованием размельчённы?яго?ил?пропуская их чере?соковыжималк? ?зависимост?от предпочтений, ег?можн?сделат???коть?ил?бе??коти, ?сахаро??бе?сахара. 

Cоста?облепихового сока — эт?целая кладов? здоров?. Он включает мног?ценных ненасыщенных жирных кислот, больше 10 витамино? 15 важных микроэлементов, ?пр?всём то?ег?калорийность совсем невелика — 52 ккал. Во?скажит? кому не нуже?тако?живительны?напито? Да ?тому же, приготовлени?сока из облепихи — не такая уж ?сложная процедур?


Рецепт 1: «Со?бе?сахара»

• Облепиха ягоды — 1 кг
• Вoда — 0.35 ?/li>

Измельчить ил?протерет?ягоды облепихи ?хорошо отжать. Полученный со?поставит?на холо? ?отжимк?ещ?ра?размять (измельчить), добавить тёплой (+40°? воды из расчёт?1/3 масс?отжимо? перемешать, наст?ть ?течени?20-30 мину??заново вс?отжать. Можн?повторит?эт?процедур?2-3 раза.

Весь полученный со?процедит?чере?двойно?слой марл? нагрет?до +75°?? ещ?ра?процедив ?го?че?сост?ни? разлит??банк??поставит?на пастеризацию (+85°?. Банк?0,5 ?пастеризую?15 мину? банк?1 ?— 20 мину? посл?чего сраз?закатывают.


Рецепт 2: «Со?бе?сахара»
Ягод?облепихи пропускают чере?соковыжималк? пастеризую?пр?+85°?(ка??рецепт?1) ?сраз?закатывают

Рецепт 3: «Со?облепихи ?сахаро?raquo;
Отжать со?из яго?(по рецепт?1 ил?рецепт?2), добавить го?чи?сахарный сиро??соотношени?60% сока на 40% сиропа, пастеризоват??сраз?закатать. 

• Сиро? 1 ?воды ?0,4 кг сахара 

 






Рецепт 4: «Со???коть?raquo;

• Облепиха протёртая — 5,5 кг
• Саха?— 1,5 кг
• Вода — 2 ?/li>

Ягод?облепихи промыт? бланшировать ??ки?ще?воде 2-3 минуты, протерет?чере?сито (из нержавейки ил?воло?но?, добавить го?чи?сахарный сиро? разлит?по банкам, пастеризоват??сраз?же закатать.

Купажировани?/strong>
Пр?желани?можн?добавить ?облепиховому соку другой ягодный со?— ежевик? аронии, ирги, черник? Пропорци?— по вкус? желани? возможностя? Саха?— тоже по вкус? Смес?соко?залить ?стерилизованны?банк? пастеризоват?10 мину?(1 ? 17-20 мину?(2 ?, 25 мину?(3 ?банк?.

Пюре

Пюре — та самая заготовк? которая делает? сравнительно легк? зато зимо?замечательно использует? для приготовления чая, соусов ил?просто ?качестве витаминной добавк?

Рецепт 1: «Пюре из облепихи» 

• Облепиха ягоды — 1 кг
• Саха?— 600-800 ?/li>
• Вода — 100 мл

?ягода?добавить воду (из расчёт??10 ра?меньше, че?масс?яго?, прогреть до +60°??протерет?чере?сито. Добавить саха? перемешать, прогреть пр?температур?+90°??течени?5 мину? быстро заложить ?стерилизованны??прогреты?банк??закатать. 



Рецепт 2: «Облепихово?пюре»

• Облепиха протёртая — 1 кг
• Саха?— 0.8-1.0 кг

Вымыты??просушенны?ягоды протерет?чере?сито, добавить саха? перемешать, прогреть до +70°? разложит??прогреты?стерилизованны?банк? пастеризоват?20 мину?(0,5 ? ил?25-30 мину?(1 ? ?сраз?закатать.

Компот

?ягода?облепихи (ка???её коре) содержит? серотони? называемый «гормоном счастья». Вы только представьт?себе, како?чудесный подаро?сделаете свое?семь? «наката?raquo; на зиму компотов радост? Он??nbsp; витаминами поддержа?nbsp;организм ?зимнее время, ?оптимизм?прибавя?

 Компот «Сентябрьски?raquo;

• Облепиха ягоды — 1 кг
• Саха?— 1 кг
• Вода — 1,2 ?nbsp;

Чуть недозревши?ягоды промыт? обсушить, засыпать ?стерилизованны?подогретые банк? залить го?чи?сахарным сиропо??поставит?на пастеризацию пр?температур?+90°? банк?nbsp;0,5 ?— на 10-12 мину? 1 ?— на 15-17 мину? 



Компот «Концентрированны?raquo;

• Сиро? на 1 ?воды — 0,4 кг сахара.

Промытые ягоды облепихи уложит??банк?до плечиков, залить го?чи?сахарным сиропо??пастеризоват? (та?же, ка?ка?компот «Сентябрьски?raquo;)

Варень? джем

Варень?/strong>
Варень?из облепихи — вкусны??очен?полезный продук? Готово?варень?имее?пр?тный ананасны?запа? красивый оранжевы?цвет ?оригинальный вкус. Варианто?ег?приготовления нескольк?— ?перетиранием яго??бе? ?пастеризацие??бе?не?

Рецепт 1

• Облепиха ягоды — 1 кг
• Саха?— 1,2 кг 

Немног?недозревши?ягоды  промыт? пересыпать сахаро??выдержат?5-6 часо??прохладном помещени? Пустившу?со?облепиху поставит?на плит??варить посл?закипания ?один приё?до готовности, сним? пену. Разложит??подготовленные банк??сраз?герметично укупорит?



Рецепт 2

• Облепиха ягоды — 1 кг
• Саха?— 1,5 кг
• Вода — 0,5 ?/li>

Спелые ягоды промыт??высушить. Приготовит?сиро? Сраз?же, пока сиро?го?чи? высыпать ?него ягоды ?оставить на 4 часа, чтоб?он?наст?лись. Слит?полученный сиро???течени?10 мину?ки?тить ег? Пока он не осты? положить ?него ягоды ?варить до готовности (ягоды станут почт?прозрачным?. Готово?варень?быстро разлит?по го?чи?стерилизованны?банкам ?закатать.
 


Варень?из облепихи можн?сделат???домашней хлебопеч? Достаточно предварительно растворить саха?(на медленно?огне ил?остави?на 5-6 часо?пересыпанную сахаро?ягоду, чтоб?пустил?со? ?отправит??хлебопеч?на режи?«Варень?raquo;.  Можн?добавить ?облепихову?масс?дополнительный ингредиент — например, лимонный со?

?следующе?видеофрагменте — ещ?один вариан?приготовления варенья из облепихи





Джем
Очен?вкусен джем из облепихи. Ег?можн?подать ?ча?ка?самост?тельно?угощение ил??выпечк? запеканкам ?тостам.

Рецепт джем?«Янтарный»

• Облепиха -1 кг
• Саха?— 0,8 кг
• Яблочный со???коть?— 200 ?/li>

Ягод?промыт? пробланшироват??ки?ще?воде 2-3 минуты ? когд?ягоды остыну? перетереть их чере?мелкое сито. ?облепихово?пюре добавить саха??оставить на 2 часа для желирования. Добавить ?пюре яблочны?со???коть? перемешать ?варить пр?непрерывно?помешивани? не дово? до кипения, 15 20 мину?
Разложит?джем ?го?чи?банк? поместит??воду, нагретую до +80°?nbsp;?пастеризоват? банк?0,5 ?— 15 мину? банк?1 ?— 20 мину? Сраз?посл?пастеризации банк?закатать. Хранит?джем ?тёмном прохладном мест?



Джем из облепихи приобретёт совсем другое «звучание»,  если ?процессе варк?ягодног?пюре (бе?яблочного сока) на 2-3 минуты опустить ?него 4-5 листочко??ты ил?уж??конц?варк?добавить 3-4 столовые ложк?лимонног?сока.

Ещ?один рецепт приготовления джем?из яго?облепихи — ?следующе?виде?/span>

Желе

Кт?не люби??детств?фруктовы?желе? Вкусны? прозрачные ил?полупрозрачные желейные фигуры, выложенные на блюдца… ?если ещ???полосочк?hellip; ?если ещ??ягодк?внутри! Просто чудо, ка?хороши таки?лакомств??детств? Хо?, почему только ?детств?

Кт?мешает на?сегодня сделат?желе из облепихи? Те?боле? готовится он?достаточно просто. ?получает? очен?ароматны? нежным, вкусны??очен?очен?полезным.



Для приготовления желе нужн?взять по 1 кг яго??сахара. Ягод?прогреть, чтоб?дали со?(не добавляя воды), протерет?пестиком чере?сито, зате?перемешать ?сахаро? довест?до кипения ?оставить на 6-8 часо?на желировани? Посл?этог?размешат??разлит?по баночкам. Хранит?можн?по?капроновым?крышками ?квартирных условия?

Некоторы?дачник?советуют добавлять ?перетёртой ил?пропущенно?чере?соковыжималк?облепихе, кром?сахара, ещ?любо?желирующее вещество (желфик? желати??другие)

?следующе?виде?профессиональный садово?Иванов?Валентин?Филипповна расскаже? ка?приготовит?из облепихи вкусно?желе

Облепихово?масл?/h3>

Хоть эт??не пищево?продук? заготовить ег?на зиму хо? бы ?небольшо?количестве надо обязательно. Эт?чудесное целительно?снадобье, которо?содержит уникальный поливитаминный комплекс ?являет? отличным антибактериальны? ранозаживляющим ?противовоспалительны?средство?



Масл?из ?коти яго??из косточек разное по состав??по цвет? Боле?эффективны?считается «косточково?raquo;.
Приготовит?облепихово?масл??домашних условия?довольно несложно, эт?можн?сделат?нескольким? различающими? межд?собо?способам? Выбирайт?наиболее для ва?подходящи?
 

• Способ 1: масл?из яго??косточек

Ягод?измельчить ?растерет? Отжать со?

Со?/strong>. Пр?отстаивани?сока наверх?образует? слой масл? ег?аккуратн?собирают ?приготовленную посуду.

Жо? Не выбрасыват? Промыт??высушить пр?температур?ниже +60°?(?домашних условия?эт?можн?сделат?на батаре?отопления). Зате?измельчить чере??сорубк?ил?кофемолк??залить подогретым до +60°?подсолнечным маслом (рафинированным, не дезодорированным) ил?оливковы??соотношени?1:2 та? чтоб?масл?покрывал?смес? Тщательн?размешат??оставить. Чере?5-7 суто?собрат?всплывше?масл??залить им следующу?порцию измельчённог?жома. Если процедур?повторит?3-4 раза, облепихово?масл?станет боле?концентрированны? Последню?порцию снятого масл?нужн?слит??банк?ил?бутыль тёмног?стекла, плотно закрыт??поставит??холодильни?
 

• Способ 2: облепихово?масл?из сока

Зрелые ягоды измельчить пестиком, залить тёплой (+40°? водо? прогреть до +90°??пропустить чере?соковыжималк? Полученный со?пастеризую? Посл?суточног?отстаивания снимаю?верхни?густой оранжевы?слой, заливают ег?подсолнечным маслом ?оставляют на 3-4 дня, чтоб?отст?лось. Зате?снимаю?сверху масл?
Оставшую? смес?можн?ещ?3-4 раза заливать тёплой водо??снов?давать отстаивать?. Каждый ра?буде?подниматься масл? правда, ?меньше?количестве.



Конечн? приготовленное ?домашних условия?облепихово?масл?вря?ли може?соперничат??маслом промышленног?изготовлен?. Но ?плюсов ?«своё?raquo; масл?немало — знаете, из чего ?ка?сделал?

?следующе?виде?Игор?Гуто?предлагает свой рецепт изготовлен? облепихового масл?/span>

Скра??мыло

Женщин?своими руками могу?приготовит?целительну?косметик? Пожалу? кажд? знае? чт?масл?облепихи содержит редчайшу?гамм?полинасыщенных кислот  - та?называемый «фактор молодост?raquo;, которы??комплекс??витаминами ? F, E, K окажет просто чудодейственно?вл?ни?на кожу, ногт??волосы, поможе?пр?выпадени?воло??облысени? ?во?только представьт? своими руками —  тако?чудо, бе?вредны?добаво? бе?хими?hellip;Те?боле? чт??делает? эт?совсем несложно

Рецепт «облепихового мыла»

• Белая мыльная основа — 100 ?/li>
• Облепихово?масл?— 1 ст. ложк?/li>
• Молоко свежее (коровь? козь? —  1 ? ложк?/li>

Растопит?мыльну?основу, добавить облепихово?масл??молоко, перемешать ?разлит?по формочка? Вс? Осталось дождаться, пока он?застынет — ??ва?есть облепихово?мыло собственного приготовления.

Пр?желани??растопленную масс?вы можете добавить 1 ст. ложк?размолотых косточек облепихи. Тогд??ва?буде?мыло-скра?



Надеем?, чт?мы только укрепили ваше желани?припасти на зиму эт?чудесную ягоду. ?любо?виде — ?компот? варень? желе ил??косметическо?мыле, иб??любо?виде он?принесёт пользу ?радост?



?може? ?ва?уж?есть свой любимы?«секретны?raquo; рецепт облепихи на зиму? Поделитесь ?нашими хо?йкам? тогд?мы вс?станем ?здоровее, ?красивее!

Источник: https://www.7dach.ru/Tangeya/sekrety-zagotovki-oble...a-zimu-6892.html#ixzz3ixxPd584

Серия сообщени?"совету?приготовит?на зиму":
Част?1 - Мо?домашние заготовк? Гриб?/a>
Част?2 - Абрикосово?варень?бе?абрикосо?
...
Част?37 - Ка?сохранит?томаты свежим?надолг?/a>
Част?38 - Ка?сделат?болгарский пере?хито?зимнег?стол?/a>
Част?39 - 33 cекрета заготовк?"золото?ягоды" - облепихи на зиму.