-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??natal_ja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 18.09.2011
Записе? 8853
Комментариев: 44
Написано: 9209


Печень по-вьетнамски

Четвер? 30 Ию? 2016 ? 15:53 + ?цитатник
Цитата сообщения галина5819 Печень по-вьетнамски - быстро, просто ?очен?вкусно

Острот??сладость, целы?буке?ароматов ?вкус?– во?таку?печень, сочную ??гкую, мы сегодня готови? ?наше?рецепт?нескольк?уменьшен?количество острых специй по сравнени??оригиналом.

 
 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

  • 700-800 кг те?чьей печени (любо?другой)
  • 2 средни?головк?лука
  • 1-2 ст. ложк?растительног?масл?/strong>

Марина?/strong>

Соус для заливк?печени

  • 7-8 ст. ложе?соевог?соус?(слабосоленог?
  • 3 ст. ложк?томатной паст?/strong>
  • 4 ст. ложк?жидког?меда
  • 250 мл ки?тк?/strong>
    

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

  • Промытую до чистой воды печень обсушиваем сложенны?бумажным полотенцем ?на мокрую печень плох?«ложит??марина? да ?жарк?буде?не того качества. Нарезаем печень ломтями, ?зате?дольками не толщ?12-15 мм.
  • Промытую до чистой воды печень обсушиваем сложенны?бумажным полотенцем – на мокрую печень плох?«ложится» марина? да ?жарк?буде?не того качества. Нарезаем печень ломтями, ?зате?дольками не толщ?12-15 мм.
     
  • Готови?марина? смешивае?ег?сухи?компоненты ?крахма? карр? паприк? соль, добавляем очен?мелк?рубленны?чеснок, заливаем масл? вымешиваем. Закладывае?печень ?марина?(ег?получает? немног?, тщательн?перемешиваем, чтоб?вс?дольки покрылис?маринадо? накрывае??убирае??холо?миниму?на полчас?
  • Готови?марина? смешивае?ег?сухи?компоненты – крахма? карр? паприк? соль, добавляем очен?мелк?рубленны?чеснок, заливаем масл? вымешиваем. Закладывае?печень ?марина?(ег?получает? немног?, тщательн?перемешиваем, чтоб?вс?дольки покрылис?маринадо? накрывае??убирае??холо?миниму?на полчас?
     
  • Смешивае?соус для заливк? размешивае?томатную паст??ки?тк? вливае?соевый соус ?ме? Подготавливаем ?лу??дели?луковицы попола??нарезаем вдол?тонким?сегментами.
  • Смешивае?соус для заливк? размешивае?томатную паст??ки?тк? вливае?соевый соус ?ме? Подготавливаем ?лу?– дели?луковицы попола??нарезаем вдол?тонким?сегментами.
     
  • Дольки печени порц?ми, ?один ?? выкладывае?? раскаленну? сковород? дн?которо?слегка смазывае?растительным маслом, обжариваем не боле?2,5-3 мину? энергичн?перемешивая ?переворачивая. Вынимаем из сковород? ка?только вс?дольки поте?ли багровый цвет ?покрылис?поджаристо?корочкой из маринада.
  • Дольки печени порц?ми, ?один ?? выкладывае??nbsp;раскаленну?/a> сковород? дн?которо?слегка смазывае?растительным маслом, обжариваем не боле?2,5-3 мину? энергичн?перемешивая ?переворачивая. Вынимаем из сковород? ка?только вс?дольки поте?ли багровый цвет ?покрылис?поджаристо?корочкой из маринада.
     
  • Обжари?вс?печень, добавляем немног?масл? чере?минуту, когд?он?нагрелос??засыпаем лу? ?пр?тако?же энергичном помешивани?(?тоже на сильно?огне) обжариваем 2-3 минуты.
  • Обжари?вс?печень, добавляем немног?масл? чере?минуту, когд?он?нагрелос?– засыпаем лу? ?пр?тако?же энергичном помешивани?(?тоже на сильно?огне) обжариваем 2-3 минуты.
     
  • Вливае?приготовленный соус, ка?только он закипе??закладывае?вс?печень, помешивая, ждем закипания, посл?которого убирае?огон?до малого, накрывае?крышко? туши?буквальн?2-4 минуты. Посл?чего на выключенно?конфорке держим сковород?по?крышко?мину?5-10.
  • Вливае?приготовленный соус, ка?только он закипе?– закладывае?вс?печень, помешивая, ждем закипания, посл?которого убирае?огон?до малого, накрывае?крышко? туши?буквальн?2-4 минуты. Посл?чего на выключенно?конфорке держим сковород?по?крышко?мину?5-10.
     
Если ва?смущае?быстрота приготовления – разрежьт?дольку печени ?убедитес? чт??середине не?красного цвет? печень уж?готова.

Вместо обязательного для таки?блюд риса можн?приготовит?другой гарнир, например, картофельный.
Рубрик?  КУХН?из печени

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку