Знаменитый го?чи?молочный пиро?(Hot Milk Cake)! Очен?просто?рецепт ?прекрасным результато? На следующи?день пиро?становит? ещ?вкусне?

Яйца ?сахаро?взбива?10...12 мину?до увеличен? ?объёме ?3-4 раза. Должна получится пышн? светлая, густ? масс? Эт?главны?момент ?приготовлени?пирога.

Муку смешиваю ?разрыхлителе??соль? Масл?соединя??молоко? ванильны?сахаро??довожу до кипения, до первых пузыре?на поверхност? Ки?тить не нужн?

Во взбиту?яичну?масс?всыпаю половину сухи?ингредиентов, перемешива?миксером на минимально?скорости , не взбива? Мука должна увлажнит?.

Вливаю половину го?че?молочной смес? тонкой струйкой.

Теперь всыпаю оставшую? муку, перемешива? ?та?же вливаю го?че?молоко.

Готово?тест?перелива??форм?30*22см, ?пергаментной бумаго?

Пиро?нужн?выпекать пр?180°?- 40...45 мину? Готовность проверя?зубочистко? он?должна выходить бе?остатков сырого тест?

Когд?пиро?немног?остыне? присыпаю ег?сахарной пудрой ?нареза?на кусочк?

Пиро?получился ?гкий, эластичный, влажны? практическ?не крошит?, ?молочным ароматом ??вкусом.

Пр?желани?пиро?можн?разрезат?на корж??пропитат?кремом.

РЕЦЕПТ:

• 350 ?муки
• 240 мл. молока
• 4 больши?яйц?? (240-250 ?
• 300 ?сахара
• 2 ?? разрыхлите?
• 2 ?? ванильного сахара ил?ваниль
• 2/3 ?? соли
• 70 ?сливочного масл?/i>

 

Удачно?выпечк?