200 ?сахара растворите ?стакан?воды ?ки?тите 20-30 секунд. ?кофемолк?размельчит?400 ?миндаля, добавьте 200 ?сахарной пудр??перемешайт? ?полученную смес?влейте го?чи?сиро? Остывшее тест?замесите руками до превращения ег??пластичную масс? Хранит?марципан следуе?завернутым ?пищеву?пленку. Фигурк?из марципан?можн?красит?пищевыми красителями из баллончико? Для длительног?хранен? фигуро?их можн?покрыт?пищевы?лако?

0,5 кг мандарин, 150 мл сахара,
горьки?ил?молочный шокола?
150 мл воды

1. Мандарин?очистить, разделит?на дольки.
2. ?воду добавить саха??поставит?на медленны?огон? довест?до кипения. Выложить одни?слое?мандарин??дать прокипет??течени?20 мину? Кипеть должно ел?ел?.
3. По истечени?20 мину?выложить дольки мандарин на решетк??дать стеч?сиропу.
4. Разогрет?духовк?до 140 градусов. Противен?застелит?бумаго? сверху поставит?решетк??мандаринам??поставит??духовк?на полчас?
5. Дольки мандарин остудить на решетк? Шокола?растопит?на во?но?бане, половину каждой дольки мандарин?окунут??шокола??оставить застыват?на решетк?пр?комнатно?температур?
6. Готовы?дольки выложить ?стек?нную закрытую посуду.

Свежий корень имби? (лучш?молодого, он нежнее)
Саха?ил?мё?для сиропа ?верхнего сл?.

Способ приготовления:

1. Черенком металлическо?ложк?очистите имбирь, нарежьте кружочками по 3 мм

2. Поместит?нарезанные кружочки ?кастрюлю, залейт?водо? чтоб?покрыл? имбирь ?вски?тите. Уменьшит?огон??варить окол?часа на мало?огне.

3. Слит?воду ?осушит?кружочки имби?. Зате?поместит?их снов??кастрюлю ?ещ?ра?залить водо? чтоб?покрыл?верх. (Если хотите, чтоб?конфет?получились боле?нежног?вкус? повторит?процедур?варения ?осушен? нескольк?ра?. ?последни?ра?пр?варк?добавьте немног?сахара.

4. Варить надо до те?по? пока кружочки станут немног?прозрачным? пр?варк?не забывая помешивать сиро??не оставляя кастрюлю бе?присмотр?

5. Снять кастрюлю ?ог? ?слит?сиро?(можн?хранит??банк??добавлять ?ча?. Если не хотите, чтоб?конфет?были покрыт?слое?сахара, просто разложит?кружочки на тарелк?ил?кулинарной бумаге, остави?их на ночь, чтоб?обсохл?

7. Посл?того, ка?конфет?обва?ет??сахаре, оставший? ?ссыпавшийся саха?можн?употреблять ка??ча? та??пр?сладкого тест? приготовлени?мороженого, ?которому прекрасн?подойдет ?сиро?

8. Имбирные конфет?можн?хранит??стек?нной конфетнице ?им?всегда можн?угостить продрогшег?гостя.

3 белк?br /> 150 ?очищенного миндаля
300 ?очищенны?фисташек
300 ?жидког?меда
200 мл воды
500 ?сахарног?песк?br />

1. Обжарить на сухо?сковород?фисташки ?миндал?
2. Нагреват??кастрюле ме?до готовности. Проверит?готовность. капнув немног?меда ?чашк??холодной водо? Готовы?ме??холодной воде превращает? ??гкий шари?
3. Приготовит?сахарный сиро? Для этог?влит??сотейник ил?каку?нибудь кастрюлю 200 мл воды. Нагреват?сиро?до готовности. Капля готового сиропа ?холодной воде должна закристализировать?.
4. Взбить миксером ?крепку?пену охлажденны?белк? Зате? не прекращая взбивать влит?тонкой струйкой ме? ?пото?сахарный сиро?
5. Взбивать смес?до те?по? пока он?не станет блес?ще??гладко?
6. Добавить ?смес?орех??перемешать.
7. Выложить нугу на алюминиеву?фольгу слое??1 см, дать остыть ?нарезать квадратиками.

молоко сгущенно?– 1 банк?br /> орех?(грецки? – 100 гр.
саха?– 175 гр.
масл?сливочно?– 60 гр.
кака?– 5 ст. ?

Орех?порубить на кусочк??подсушит?на сухо?сковород?
?небольшо?кастрюле смешат?сгущенку ?кака?
Высыпать ?сгущенке саха??орех? перемешать.
Готовить смес?на мало?огне мину?15, пока не начнет отстават?от стенок кастрюли.
Небольшу?форм?(противен? выстелит?фольго? смазат?сливочны?маслом ?влит??не?го?чу?шоколадную смес?

Немног?остудить будущи??нучк??убрать ?холодильни?на 3 – 4 часа.
Застывши?брикет вынуть из форм??убрать фольгу.

Порезать ег?на небольши?конфет??нучк?/p>

Домашние желейные конфет? смородин?дает необходиму?кислот??яркий цвет блюд? ?бана?– плотност??нежность.

- 70 грам?смородин?
- 1 бана?
- 120 грам?сахара;
- 15 грам?желатина.

1. ?глубокий сотейник налейт?воду, положите смородин? Варите 5-6 мину?
2. Посл?того, ка?компот закипи??напитает? ароматом яго? процедит?смес? Го?чи?сиропо?залейт?желати? мешайт?ег?до полног?растворения.
3. ?помощь?блендера измельчите ягоды ?бана?до сост?ния пюре, введит??смес?саха? смешайте ингредиент? Варите нескольк?мину?
4. Последни?штри? соединит?желатинову?масс??плодов?ягодной смесью, доведите ее до однородности.
5. ?форм? застеленну?пищево?бумаго?(смазанну?растительным жиро? вылейт?заготовк?для мармелад? охлаждайте 5-6 часо?
6. Острым ножо??тонким лезвие?нашинкуйте бананово-смородиновые желейные конфет?на порционные кубики.

Полезное лакомств??низким содержание?жира ?низким гликемически?индексом из кураги ?мусл?

140 ? (3/4 стакан? кураги
125 мл (1/2 стакан? холодной воды
1/2 ?? молото?корицы
1/4 чайной ложк?молотого мускатного орех?br /> 1/4 чайной ложк?молотого кардамон?br /> 30 ?се??кунжут?br /> 215 ?(2 стакан? мюсл?br />
 

Молоко 500 мл.
Сухо?молоко 200 мл.
Саха?600 мл.
Масл?сливочно?100 гр.

1. Смешивае?вс?ингредиент?( бе?масл?)?толстостенно?кастрюле ?вари?на слабом огне, пост?нн?помешивая.

2. Вари?до те?по?пока масс?не начнёт приобретат?коричневый оттено??немног?загустее?- во??получилась ?на?прекрасн? домашняя сгущенка, можн?посмотреть ?оригинальном рецепт?
*На приготовлени?сгущенки уйдё?примерно 1 ча?

3. Добавляем сливочно?масл? ?вари?дальше.
*Чере?некоторо?время вы увидет?нежную сливочну?масс? которая прекрасн?подходит для смазыван? тортов. Главно?не переварить.
Вари?дальше до боле?темног?цвет??густот?

4. Готовность проверяем методо?"капля - шари?quot;: капаем небольшу?капельку на холодную поверхност??пробуе?скатат?шари? если катает? хорошо, не приставая ?пальца?- готово.

5. Выкладывае?нашу масс?на пергамен??раскатывае?скалко? неровности отрезать.

6. Порезать на квадратики.