-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Буриганг? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 12.10.2011
Записе? 2344
Комментариев: 2740
Написано: 10724

Выбран?рубрик?Пахлав?/b>.


Соседние рубрик? Яйца. Полезные советы(1), Яйца(4), Яблоки(16), Эклеры(1), Шокола?/a>(3), Чебуреки(10), Хлеб(24), Хворос?/a>(4), Халв?/a>(4), Фрукты(2), Уксу?/a>(1), Украшени?блюд (4), Торт?/a>(47), Тест?/a>(14), Творог(12), Сы?/a>(11), Супыыы?/a>(7), Специи ?приправы(1), Соус?/a>(5), Сладости(23), Сингапур - кухня(1), Салаты(22), Рыба. Полезные советы(1), Рыба(21), Ри?/a>(5), Разрыхлитель(1), Пирожк?/a>(20), Пере?/a>(2), Пасх?/a>(2), Панировк?/a>(1), Пампушки(3), ?сорубк?/a>(45), ?со. Фарш(14), ?со. Полезные советы(1), ?со(12), Морожено?/a>(5), Меню(2), Масл?сливочно?/a>(1), Масл?/a>(0), Маринады, соленья(4), Лимоны - ка?выжать со?/a>(1), Лимоны(0), Лимонады ?прочие напитк?/a>(2), Лепёшк?/a>(14), Курица(12), Конфет?домашние(19), Колбас??ветчин?/a>(62), Кисель - полезные советы(1), Кисель(1), Кекс?/a>(2), Картошка(19), Капуст?квашен?(6), Йогурт(2), Зефи? пастил? желе, мармелад - полезные советы(1), Зефи? пастил? желе, мармелад(10), Зелень(1), Закуск?/a>(46), Джем? варенья (5), Гриб?/a>(7), Гост?/a>(6), Выпечк?- советы(3), Выпечк?/a>(91), Бутерброды(4), Ананас(2)

Другие рубрик??этом дневнике: Чини?/a>(3), Цвет?рукодельны?/a>(6), Теат?/a>(10), Стирка(27), Соседи(67), Сн?/a>(1), слоник?/a>(2), Сингапур(1), рукодели?/a>(372), Ремонт(9), Радиоспектакли(2), ?тн?/a>(15), Прав?потребителей(3), Потрясающие идеи(23), Помощь(5), Пасх?/a>(2), Обув?/a>(7), Мысл?/a>(9), Мыло (6), Мыло(6), Магазины(4), Кулинария(678), Краски(2), Коты(36), Ковр?/a>(1), Ковроткачество(18), Книг?/a>(34), Кита?/a>(7), Кино(8), Здоровье(84), Забавн?/a>(49), Живопись(13), До?/a>(235), Глажка(3), Бирм?/a>(3), life-haсker(37), (0)

Пахлав?/b>

Дневни?/a>
Понедельни? 22 Янва? 2018 ? 15:00 + ?цитатник
Пахлав?двух видо?от Анжелики Аваковой. Спасиб? Анжелика!

1. ?теплых сливка?ил?молоке раство?ют дрожжи ?соль. ?муку добавляют яйц? топленое масл?(сливочно?, дрожжи, растворенные ?молоке ?замешивают крутое тест? Тест?ставя??теплое мест?для созреван?. Отдельно гото??начинк?Для этог?грецки?орех?пропускают чере??сорубк? добавляют сахарный песо? корицу, гвоздику, семена кинз? шафран ?ваниль. Чере?1-1,5 часа тест?де??на 4-5 частей ?раскатываю??пласты 0,5 мм. На противен? смазанны?маслом, кладут первый плас? смазываю?ег?топленым ил?сливочны?маслом ?сверху посыпают начинкой, закрываю?вторым пласто? смазываю?ег?маслом ?снов?посыпают начинкой ??? Последни?плас?тест?не посыпают начинкой, ?только смазываю?маслом ?слегка придавливают по всей поверхност? Пахлав?режу?на ромб?10? см., не разрез? последнего сл?. Смазываю?поверхност?смесью яичного желтка ?шафран???середину вдавливают ядр?фундук? Выпекают пахлав?пр?температур?180-200 градусов. За 15 мину?до готовности пахлав?вынимают ?поливают медо??маслом ?снов?ставя??духовк?

Мука - 3,5 стакан?
Масл?топленое ил?сливочно?(растопленное) - 200 ?
Молоко жирное ил?сливки - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 20 ?
Ме?- 2-3 ст. ?
Соль - по вкус?

Начинк?
Орех?грецки?- 500 ?
Сахарный песо?- 500 ?
Корица ?гвоздика - по 1 ? ?
Семена кинз?- 1 ст. ?br /> Шафран ?ваниль на кончик?ножа.

Сочински?пиро?

Взять 3 стакан?муки, натереть 300 ? сливочного масл? добавить 200 ? сметан? 1 ? ? соды, погашенной ?сметан? 3 желтка. Вс?эт?порубить. пока не получится комо?тест? Разделит?тест?на 3 шарика ?положить ?холодильни?на 2 часа.

Начинк?
300? орехов поджарит??пропустить чере??сорубк? добавить 2 стакан?? песк? 3-4 взбиты?белк? ванили?

Противен?смазат?маслом, раскатат?каждый шари? намазать начинкой. Разрезат?на ромбик? смазат?2 желтками, ?каждый ромбик положить орех ?испечь.
Рубрик?  Кулинария/Пахлав?/a>

 Страницы: [1]