• 600 ?рыбног?филе• 2 ломтик?белого хлеб?nbsp;• 1 лу?nbsp;• соль •молоты?черный пере?nbsp;• 1 яйц?nbsp;• 100 мл молока • 2 ст. ? слив. масл?nbsp;• 2 ст. ? сухаре?nbsp;• 2 ст. ? сметан?/span>

1. Молоко подогрет??залить хлеб. Лу?nbsp; крупно нарезать. Рыбное филе нарезать крупными кускам?
2. Хлеб отжать, соединит??рыбо??луко? Полученную масс?пропустить чере??сорубк? Добавить яйц? соль ?пере? Фарш тщательн?перемешать.
3. Духовк?нагрет?до 200 °? Форм?для запекания смазат?маслом ?посыпать суха?ми. Смоченными ?воде руками рыбный фарш сформовать ?виде широкого бруска ?выложить ег??подготовленную форм? Смазат?сметаной. Запекать 25 ми?/strong>

• 700 ?курино?печени • 300 ?виноград?бе?косточек • 2  лука • 70 мл белого сухого вина • 3 веточк?розмарин?nbsp;• 0,5 ? ? мускатного орех?nbsp;• раст. масл?для жаренья • 30 ?слив. масл?nbsp;• 1 ст. ? сахара

1. Лу?нарезать полукольцами. ?сотейник?разогрет?масл??обжарить лу?до золотистог?цвет? посолить, поперчит, добавить листик?розмарин??готовить 10 ми? Зате??луку всыпат?саха? перемешать ?чере?5 ми?снять ?ог?, переложить ?миск?
2. Печень приправить соль??перцем. Готовить ?сотейник? гд?жарился лу? 10 ми? Переложить на блюд??луку.
3. Виноград посыпать оставшим? розмарином ?готовить 2 ми??то?же сотейник? Влит?вино, довест?до кипения, приправить соль??перцем. Вылить соус на печенк??луко?