Морков??репчатый лу?помойт? Лу?мелк?нарежьте, ?морков?натрит?на терк?ил?тоже нарежьте не очен?крупно. Выложите ?кастрюлю ?антипригарны?покрытие?ил??глубокую сковород??толсты?дном. Налейт?подсолнечное масл? Накройте кастрюлю крышко??тушите овощ?на средне?огне 7-8 мину?

Посл?зелены?помидоры помойт? удалит?плодоножки ?нарежьте. Добавьте ?кастрюлю ?луко??морковью.

Кабачк?помойт? очистите ?нарежьте кубиками. Добавьте ?кастрюлю.

Овощ?посолите, поперчит? налейт?100 мл воды. Накройте кастрюлю крышко??тушите до ?гкости на средне?огне.

?помощь?блендера измельчите овощ?до консистенции пюре. Добавьте томатную паст??саха? Перемешайт??прогрейт?икру ещ?5 мину?

?конц?приготовления налейт?уксу??добавьте измельченный чеснок.

Го?чу?икру разложит??стерилизованны?банк? закатайт?стерилизованными крышками. Перевернит?ввер?дном ?укутайте ?од?ло. Чере?сутк?банк??икро?остыну??можн?буде?их достат?из од?ла.

Заготовленну?на зиму икру из кабачков ?зелены?помидоро?хранит??подвал? погреб?ил??неотапливаемой кладовке ?квартире.