Инструкц?:
?чашу миксер?просейте муку, добавьте дрожжи ?молоко. Включите низкую скорость ?добавьте слегка взбиты?яйц? Зате?добавьте саха? соль, ме?? наконе? сливочно?масл?комнатно?температур?

Вымесите тест?до тугого ?гладкого сост?ния, зате?поместит?ег??контейне?до увеличен? ?объеме ?дв?раза.

Посл?первог?подъем?аккуратн?примните тест??сформируйт?из него кусочк?весо?125 ? Раскатайте каждый кусо? формир? диск диаметро?окол?14 см (толщин?буде?довольно тонкой) Сделайте поперечный разрез, формир? 4 равные треугольны?част? Возьмите одну част? повернит?коне??центру (половина) ?сложит?ее обратн?на се?. Проделайте эт?со всем?дета?ми ?положите их ?до?друг ?другом боле?широки?основанием вниз, ?кончиком ввер? Слегка прижмите их друг ?друг?/span>

Широко?палочкой (китайско?палочкой для ед? надавите на цент?по всей длин? формир? желобо? ?по очеред?поворачивайт?сторон??кончик? соединяя их. Поместит?вс?косичк?на противен? застеленны?пергаменто? на некоторо?расстояни?друг от друг?

Накройте пленко??оставьте подниматься до увеличен? ?дв?раза. Посл?второг?подъем?смазат?смесью яичного желтка ?молоко??посыпать сахарной пудрой. Выпекайт??предварительно разогретой духовк?пр?температур?180 градусов ?течени?25 мину?