Очен?вкусны??пикантны?кабачк??соус? Эт?вкусная закуск?обязательно порадует зимо??напомнит ?лете. Обычно острые блюд?делают ?баклажаном, ?ведь ?кабачкам?получает? тоже вкусно ?даже нежнее, че??баклажанам? Готовить? быстро ?легк? бе?долгих подготовок ?провариваний.
Ингредиент?
(3 банк?по 580 мл)
кабачк?1,5 кг
пере?чили 1 шт
морков?2 шт
чеснок 1 головк?br />
саха?100 гр
уксу?9% 100 мл
растительное масл?100 мл
соль 1 ст.?br />
Кабачк?на зиму ?остреньким соусом по?крышечку - вкусно ?даже нежнее, че??баклажанам?br />
Кабачк?намыть ?нарезать тонким?кружочками. Чеснок ?морков?почистит? пере?чили намыть. Пропустить чере??сорубк? чеснок, морков? пере?чили.?большу?кастрюлю влит?масл??уксу? добавить саха??соль. Перемешать ?поставит?на огоньКак только смес?закипи? добавить: морков? чеснок ?пере? Тушить 5 мину?Зате?добавить кабачк? перемешать ?тушить ?момент?закипания 25 мину?Готовы?кабачк?разложит?по стерильным банкам.Закрутит?крышками ?перевернут?банк?крышками вниз.
Укутат?банк??од?ло ?оставить на пару дней, до полног?остывания. Хранит?заготовк??тёмном, прохладном мест?Кабачк?вкусны??Даше ещ?понравилас?морков??переда?баночк?для дигустации.