Ингредиент? ● 300 гр. фарш? ● 5 средни?сыры?картофелин ● 1 большая сырая морковка ● 1 яйц? ● 1 небольшая луковица ● соль, ● пере?по вкус? Приготовлени? 1. Картофел??морков?потереть на крупну?терк? прибавит?фарш, яйц? соль, пере??лу? сделат?тефтел? обкатать ?муке ?обжарить. 2. Уложит??кастрюльку, залить подливко?(кт?котору?делает) ?тушить 15ми? 3. Тефтел?выхо??очен?вкусны? ?внутри ещ??цветны? 4.Рецепт моей подлив? Сметан?+ вода + чуточк?горчиц?+ по?ложк?томатног?соус?+ базили?+ соль + пере?+ гриб?= ОБЪЕДЕНИ?

 

Ингредиент? Филе курино?(ил?индейк? ?700 ? Сливки (я брал?молоко)?300 мл Бело?яичны??3 шт Соль Пере?черный Приправы Приготовлени? 1. Сыро?филе реже?на кусочк? Измельчаем охлажденно?курино?(индюшино? филе ?блендере до кремообразного сост?ния, добавляем белк? пере??соль по вкус? По желани?можн?добавить мускатны?орех. 2. Вливае??фарш холодные сливки ?перемешиваем до однородности. 3. На прямоугольный кусо?пищево?пленки выкладывае?1/3 фарш? заворачиваем ?колбаску ?за?зываем кр? ниткой. Та?проделывае?ещ?2 раза. Получает? 3 колбаски. 4. ?кастрюлю наливаем воду ?ставим на огон? доводи?до кипения ?уменьшае?огон?до минимума. Вода не должна кипеть. ?воду выкладывае?колбаски ?придавливаем их блюдце? чтоб?он?не всплывал? Вари?их 60 мину? 5. Вынимаем колбаски ?остужаем. 6. Снимае?пленку. 7. На стол?раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травам?(лучш?взять итал?нски?трав?. Кладем на трав?колбаску ?заворачиваем. Та?делаем ?каждой колбаско? Убирае??холодильни?на 8 часо? можн?на ночь. Пере?подаче?снимае?бумагу ?нарезаем.