грейпфру? апельсин, лимо?- по 1 штук?/p>

коричневый саха?- 10 столовых ложе?(можн?регулировать по вкус?

1-1,5 чайной ложк?лимонной кислот?/p>

го?чая вода - 3 - 4 литр?nbsp; 

?дв?кастрюльки ?крышками: 1. на 2-3 литр? 2. на 5-литров.

приготовлени?

1. Бере?среднего размер?(ил?каки?есть))) апельсин, грейпфру??лимо? Моем, обдаем ки?тком, насухо вытираем ?кладем ?морозилк?на ночь. (Когд?готовила второй ра?не замораживала, тоже получилось вкусно).

2. Достат?из морозилк? дать раст?ть примерно мину?30 (до сост?ния , когд?можн?разрезат?на част?, разрезат?на част??пропустить чере? ?сорубк?либо соковыжималк?(посл?соковыжималк?со???коть смешат?!!) 

3. Получившую?  масс? положить ?кастрюлю ?залить го?че?водо?(почт?ки?тком). Воды нужн? от 1,5 до 2 литров. Дать наст?ть? примерно мину?10 - 15 по?закрытой крышко?!!

4. Зате?бере?ещ?одну кастрюльку (побольше - на 4-5 литров), кладем сверху мелкое сито ? процеживае? Если не?сито, то процедит?можн?чере?нескольк?слое? марл?

5. Зате??процеженны?со? добавить ещ?от 1,5 до 2 литров го?че?воды (почт?ки?то?. Добавить 10 столовых ложе?коричневог?сахара (можн?белого), 1 - 1,5 чайной ложк?лимонной кислот? Размешат? Попробуйте на вкус, если сахара мало,  добавьте ещ? ?обще? количество сахара можн?регулировать по вкус?

6. Зате?вс?накрыт?крышко?? дать наст?ть? примерно ча? Зате?разлит?по бутылочк?(лучш?из стекла) ?хранит??холодильнике.

Джем:

ингредиент?

цедров? масс? оставш?? посл?сока

примерно 7 столовых ложе?коричневог?сахара

корица по вкус?/p>

приготовлени?/strong>: