Обожаю баклажан? Особенно любимы??наше?семь?являет? именно эт?блюд? которо?я ?хочу ва?представит? Закуск?из баклажан идеально подойдет, ка?на праздничны?стол, та??на дачу ?любимы?шашлыкам

Для приготовления на?понадобится:
3-4 баклажан?(количество зависи?от размер?против?, ?ме? ушло 4 довольно крупны?баклажан?
200 ?майонеза
200 ?сметан?br /> чеснок (кт?скольк?люби? ?ме? ушла ценая большая головк?
соль
петрушка, укро?по большому пучк?/span>

Баклажан?вымачиваем ?воде, чтоб?ушла горечь. Можн?их просто почистит?от кожуры, но ?кожуро?он?выгля??горазд?эффектне? Доле?реже?вдол?на тонкие ломтик?(та?ка?баклажан?были довольно крупны?я их порезала попола? ?укладываем их внахлест на противен??соли?

Из сметан? майонеза ?чеснок?(выдавленного чере?чеснокодавилку) готови?смес?

Этой смесью покрывае?наши баклажан?

Эт?"чудо" отправ?ет? ?духовк??выпекает? пр?температур?200-220 градусов до зару?нивания (?ме? по времен?получилось мину?20-25):

Пока баклажан?выпекают?, готови?из петрушки ?укропа смес?- моем, мелк?реже??перемешиваем:

Посл?выпечк?достае?приготовленные баклажан?из духовк??начинаем их укладывать ?лото?- слой баклажан, слой смес?из зелени, слой баклажан, слой зелени ??? пока не закончат? баклажан? Сверху должна быть зелень:

Остывшие баклажан?закрывае?крышко??отправ?ем ?холодильни? ка?миниму?на ночь. Лучш? если он?пост??сутк?
https://forum.say7.info/topic29335.html

ADELERA

Закуск?из обжаренных баклажанов, простая, вкусная ?выгляди?красив?



Ингредиент?(на 5 порций):



Баклажан?- 2 шт.

Сырк?плавлены?- 2 шт. (по 90 ?

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчик?br />
Майоне?- 2-3 ст. ложк?br />
Огурец - 1 шт.

Пере?красны?болгарский - примерно 1/4 шт.

Черные оливки бе?косточек - примерно 10-12 шт. (половина количества баклажанны?кружко?

Соль - по вкус?br />
Пере?черный молоты?- по вкус?br />
Масл?растительное




Сварит?вкруту?яйц?



Баклажан?нарезать кружочками толщиной до 1 см.



Обжарить баклажан?на разогретом растительном масл??двух сторон на умеренно?огне до легкой ру?ност?



Сраз?выложить на салфетку, чтоб?впиталос?лишнее масл?

Дать баклажанам остыть.

Баклажан?не солить, та?ка?сверху пото?буде?довольно острый сала?



Для салата натереть на мелкой терк?плавлены?сырк?(чтоб?лучш?натирались, их стои?подержат??холодильнике) ?варены?яйц?

Чеснок продавит?чере?прес? Посолить ?поперчит?по вкус? Перемешать ?заправит?майонезо?



Маслин?разрезат?попола?

Огурец нарезать тонким?кружочками.

Четвертинк?перц?нарезать тонким?ломтикам?



Каждый кружок баклажан?намазать салатной массой. На один коне?выложить кружочек огурца ?сверху уложит?половинк?маслин? Чтоб?маслин?держалас? ее можн?сниз?смазат?салато? На противоположны?коне?выложить по самому краю полоск?перц?[/more]

Да, закусочк?отменн? . Даже мужчин?себе её може?сделат?са?бе?помощи любимо?жены. Делает? совершенно просто. Вкуснотище!!!. Если Вы любите корейску?кухн? то приготовьт?таки?баклажан?по-корейски обязательно. 

Приготовлени?таки?баклажан взято ?:  SBinfo.ru/1361299103

Бере?парочк?баклажанов среднего размер??разрезае?их вдол?на четыре част? Складываем ?кастрюлю, заливаем 2-3 литрам?воды, соли?(2 ст. ложк?соли на 1 литр воды). Вари?5-8 мину? Баклажан?должны размягчиться, но не развариться.
Пока он?ва?тся, готови?марина? На дв?средни?баклажан?на?понадо?тся:
- 2 больши?луковицы (средне-мелк?порезать),
- 2 красны?перц?(нарезать полукружками),
- 4 крупны?чесночин?(раздавит?,
- пучо?петрушки/сельдере?(средне-мелк?порубить).
?отдельно?посуде замешать уксусную смес??следующи?пропорция?
- 150 ?5%-го уксуса,
- 150 ?растительног?масл?
- 2 ст.? сахара,
- 1 ст.? соли,
- полстакана ки?чено?воды.
Залить уксусной смесью остальны?компоненты маринада.
Сваренны?баклажан?вынуть из кастрюли, дать остыть ?нарезать попере?на крупны?кубики. Сложит??большу?стек?нную банк??закручивающейся крышко? залить маринадо??осторожн?перемешать. Если жидкости окажет? мало, добавить уксусной смес? приготовленной ?указанны?выше пропорция?
Закрыт?банк?крышко??поставит??холодильни?на тр?дня.