Ингредиент?/span>:
500 ?цветно?капуст?
50 ?твердого сыра;
0,5 ст. ? смес?сухи?итал?нски?трав;
немног?сливочного масл?/span>
панировочные сухари

Для соус?/span> бешамель:
2 ст. ? сливочного масл?
2 ст. ? муки;
0,5 литр?молока;
соль, черный молоты?пере? мускатны?орех.

Приготовлени?/span>:
Разбирае?цветну?капуст?на соцвет?, заливаем полность?водо? Отвариваем капуст??течени?7-8 мину??момент?закипания.

Смазывае?форм?для запекания сливочны?маслом, посыпаем панировочным?суха?ми. Выкладывае??форм?цветну?капуст? посыпаем смесью итал?нски?трав.

Для соус?бешамель: растапливаем ?сковородке сливочно?масл? всыпае?муку ?быстро перемешиваем, чтоб?не образовалось комков.

Пост?нн?помешивая, вливае?молоко, добавляем соль, пере? мускатны?орех по вкус? Доводи?соус на небольшо?огне до загустен?, не перестав? помешивать.

Заливаем цветну?капуст?соусом бешамель, посыпаем тертым сыро??запекаем пр?180 ??течени?15-20 мину?

Подаем посыпа?мелк?рубленно?зелень??натертым сыро?

источник