5 необыкновенных горчичны?соусов!!!

Горчичны?соус иным?словам?называют ещ?горчиц? те?самы? подчеркивая ег?острый вкус. Аромат ?острот?горчичного соус?опреде?ет то?ил?иной сорт горчичного растен?, се? которого использует? для ег?приготовления.

Горчичны?соус для рыбы

1. Первый рецепт отличн?подходит для блюд из рыбы. Готовится он из таки?ингредиентов ка? лимо?(2 шт.), горчиц?(2 ? ?), щепотк?соли, кайенски?пере? сливки.
Приготовлени?горчичного соус?br /> Необходимо взбить ?помощь?венчик?горчиц?со щепоткой соли, кайенски?перцем на кончик?ножа, сливками ?соко?двух лимоно? Взбивать необходимо до сост?ния густот? примерно ка??майонеза.


2. Классический горчичны?соус
Готовится из следующи?компоненто?
вода (200 мл.)
мука (1 ст. ?)

растительное масл?(1 ст. ?)
горчиц?(1 ? ?)
уксу?(0,5 ? ?)
саха? соль

Приготовлени?этог?вида горчичного соус?начинает? ?обжарк?на растительном масл?муки. Посл?чего он?разводит? водо? ки?тить? ?процеживается. Дале?необходимо добавить горчиц? уксу? саха??соль ?хорошенько перемешать.

3. Горчичны?соус пикантны?/strong>
По этом?рецепт?горчичны?соус готовится просто ?быстро.

Для приготовления такого соус?потребуются таки?ингредиент?
растительное масл?(100 гр.)
горчиц?(2 ? ?)
соль ?небольшо?количество сока лимона

Необходимо разбавит?горчиц?свежевыжатым соко?лимона ?хорошенько растерет? пр?этом небольшими порц?ми добавляя масл?растительное.

4. Горчичны?соус ?белому ?су ?овощам

Состои?этот соус из таки?ингредиентов ка?
сливочно?масл?(20 гр.)
лу?шало?(1 шт.)
сметан?(3 ст. ?)
винный уксу?(1 ст. ?)
горчиц?(2 ? ?)
соль
пере?br /> молоко
саха?br />
Приготовлени?горчичного соус??белому ?су ?овощам

Готовится этот ви?горчичного соус?следующи?образо? вначал?необходимо мелк?нарезать лу?шало? Зате??сковород?нужн?растопит?сливочно?масл??пожарить на не?нарезанный лу? Жарить ег?следуе?до ?гког?сост?ния. Посл?того ка?лу?стал ?гким нужн?добавить винный уксу? горчиц? сметан??небольшо?количество молока. Посолить, поперчит??тщательн?перемешать. ?конц?добавьте немног?сахара ?потомите ещ??течени?трех мину?

5. Горчичны?соус ?любому блюд?/strong>
Приведем ещ?один рецепт горчичного соус? которы?идеально подойдет ?любому блюд?

Для ег?приготовления необходимы таки?ингредиент?ка?
бульон (500 мл.)
маргарин (2 ст. ?)
мука (2 ст. ?)
горчиц?(2 ст. ?)
сметан?(1 ст. ?)
яичны?желток (1 шт.)
со?лимона
саха?br /> соль
зелень

Приготовления этог?горчичного соус?начинает? ?того, чт??ки?ще?маргарин?пр?непрерывно?помешивани?прогревает? мука до того момент? пока он?не приобретет золотистый цвет. Дале? не прекращая помешивать, нужн?добавить бульон, саха? соль. Вс?перемешать ?прокипятить. Посл?чего добавить со?лимона ?горчиц? предварительно смешанну?со сметаной ?яичны?желтко? Посл?добавлен? этих ингредиентов соус ки?тить ни ?коем случае нель?. ?противно?случае горчиц?придас?соус?привку?горечи, ?яичны?желток вообще свернется. Готовы?соус необходимо посыпать предварительно измельченной зелень?

?горчичны?соусом вс?приготовленные вами блюд?буду?имет?необыкновенный, изысканный вкус!