По многочисленным просьбам трудящихся повторяюс? 

Для того, чтоб?получить приличны?сливки, которы?взобьются, бере?хороше?сливочно?масл? бе?примесей растительног? Бере?молоко.

Подогревае?молоко до го?чего сост?ния, растапливаем ?не?масл? пропорци?1/1. То есть на 0,5 ?молока бере?0,5 кг масл? Можн?взять масл?чуть больше. Скажем 0,6 кг. Нагревае? не дово? до кипения. та? чтоб?масл?разошлос? Зате?переливаем го?чу?смес??миксер ?взбиваем мину??ть-семь.

Миксер должен быть тако? которы?стакан, ?ножами ?дн?

Посл?этог?смес?охлаждае??ставим часо?на 6-8 ?холодильни? Можн?периодически ее помешивать, дабы боле?жирный слой не всплыл наверх. Если посл?всех этих процедур мы имее?густую однородную жидкость, кремовог?цвет?- ур? получилось. Можн?взбивать.

Если масл?всплыл?наверх желтым слое?- попробуйте снов?нагрет??взбивать подольше. ?повторит?цикл заново.

Таки?сливки взбивают? чуть хуже, че?специальны? Но взбивают? гарантированно. Главно? чтоб?он?были холодные. ?для этих целе?специально заморажива?емкост?для взбивания.

Остатк?взбиты?сливок ?сахаро??ванилино? можн?просто заморозить- получится то?самы? советски?промби?

Остатк?не взбиты?сливок, бе?сахара, можн?заквасит?кефиро?ил??женкой ?получить деревенску?сметан?

Зы. Для того, чтоб?получить гарантированны?результа? надо помнит??то? чт?взбивают? сливки ?жирность?выше 30% . То-есть бере?пачк?масл? смотри?на процен?жирности. Бере?молоко, смотри?на процен?жирности. Состав?ем дв?плепорци?- ?алга!!!

Особ?можн?не высчитываться. Не героин, ча? ?35-40% эт?очен?хорошо ?душевн?