Баклажан?по-турецк?являют? ярким?представителями ближневосточно?кухн? Речь не идет об отдельно взято?блюд? баклажан?жа?? запекают, фарширую? подают ?холодном ?го?че?вида? Отсюда, колоритный сала?«Шакшук?raquo;, сытное основное блюд?«Хюнкар Бегенд?raquo; ?легкие закуск?«мезе».

Турецкие блюд?из баклажанов потрясают свои?разнообразие? ?стране выращивает? боле?40 видо?этог?овощ? поэтом?гостеприимны?турецкие повара всегда готовы подать ?стол?жарены? запеченные, начиненные ?сным ил?овощными фаршам?баклажан? Из ?коти синеньки?делают нежнейше?пюре, начинк?для выпечк??ароматны?соус?

Одно из самы?просты?блюд - баклажан?жарены?по-турецк? Для этог?баклажан нарезают пластинами ?обжаривают. Отдельно пассерую?морков? лу??помидоры. Смазываю?каждый ломтик смесью, складывают ?целы?баклажан, ?запекают 20 мину?пр?220 градусах.

Изысканн? закуск?из запеченных баклажан ?йогуртом способна порадовать даже искушенных гурманов. Вс? чт?потребуется: запечь баклажан ?духовк? ?коть мелк?изрубить ножо? приправить чесноком ?200 мл йогурт?

Steak Lovers

Блюд?из картофеля на любо?вкус

Самы?вкусны?бе?ши готовили ?свое время ещ??Советско?Союз? поскольк?повара были обязаны использовать ГОСТ. Повторит?те же стандарт?несложно ?дома, ведь вс?пропорци?сохранилис? Этот рецепт поможе?ва?сделат?сочнейши? вкусны??очен?сытные бе?ши. Если вы хотите порадовать се? ?свои?близки?сытным ?вкусны?блюдом, бе?ши – отличное решени? Этот рецепт позволит ва?приготовит?бе?ши ?большо?количестве, чт?идеально подойдет для обед? ужин?ил?ка?закуск?на праздник. Следуйте просты?инструкц?? ?ваши бе?ши буду?хрус?щими снаруж??сочным?внутри.

Ингредиент?для дрожжевого тест?

800 ?пшенично?муки высшег?сорт? прос?нной
400 ?едва теплой воды
10 ?соли
20 ?сахара
7 ?сухи?дрожже?(ил?20 ?прессованных дрожже?

?конц?мая 1914 года ?известного литератора ?философа Михаил?Гершензона случилас?огромн? бытовая непр?тность. Жена Мария Борисовн??маленькими детьми уехала на лето на дачу. ?ту?кухарк?Матрен?совершенно неожиданно ударилас??запо? Та?ка?Матрен?работала ?Гершензоно??кухаркой, ?горнично??та?дале? то случилас?почт?чт?бытовая катастрофа. Са?Михаил Осипович очен?хорошо знал, ?како?день како?стихотворени??письмо написа?Пушкин. Но во??кухн?знал только то, чт?та?есть плит??чт?жена каждый день оставляет кухарк?зака??откуда-то выдает продукты…

Продукты Михаил Осипович наше? вспомнив, чт??ни?имел? ледник. Замену кухарк?тоже удалос?найт?– на то время, пока Матрен?выйдет из запоя ил?найдет? новая работниц? поработать ?Гершензона согласилас?кухарк?ег?коллег?– литератора Иванов? Но, ка?оказалос? ученый ?пушкинис?не очен?хорошо представ??себе, чт?ем?собственно заказывать кухарк? Поэтом?на дачу полетело срочная телеграмма примерно такого содержан?:

- Маша, срочно сообщи чт?мы обычно едим на обед тч?

?сные клубочки эт?блюд?которо?украси?любо?праздничны?стол. Попробуйте ?ва?обязательно понравит?.

Кулинарное путешестви??прошло? Итак сегодня вернем? ?Одессу на 116 ле?наза?

Кт?таки?разносчики? Ка?им удавалос?ходить ?огромным?лоткам?на голове? Че?торговал?эт?люди? Чт?тако?"ушки" ?расстегайчик? Правда ли, чт?некоторы?пирожк?хранил??канистра??го?чи?маслом? Каки?напитк?можн?было купить на улицах Москвы ?разное время года? ?такж?- кт?таки?"?дски?повара". Че?он?отличались от разносчико? ?чт?за "кошатник?quot; ходили рано утро?вдол?торговых ?до? Об этом ?не только...

Торговец рыбо?на Софийско?набережной, 1903-1904. Конечн?же, чтоб?лото?держал? на голове, поверх шапк?клал?специальну?ватную штук? чтоб?можн?было носить лото?бе?опасны?последстви?для здоров?.

Появление?картофеля ?наше?жизн?мы обязаны Христофору Колумб? которы?заве?эт?культуру из Южно?Америк??Испани??XVI веке.

?1710 году картошку впервы?попробовал??граждане Государств?Российског?— благодаря Петр?I, привезшему диковинный корнепло?из Голланди? однако попу?рной огородно?культуро?он стал только ?конц?XIX века.

Одна из самы?полезных круп ?мире, котору?85% люде?несправедлив?обхо??стороной - пшен? Эт?зерн?способно лечить множеств?болезней, начиная от ожирен? ?заканчив? тромбофлебитом. 

Нескольк?nbsp;рецептов,  доказывающих, чт?одна упаковка пшен?може?стоить стольк?же, скольк?целая аптечк? но не ?денежном эквивалент?

Диетолог?рассказали ?продукта?питания, которы?необходимо добавлять ?повседневный рацион для поддержания здоров? головног?мозг? Многие продукты, от черник?до лосо?, от грецки?орехов до оливкового масл? могу?поддерживать функци?мозг??снижат?риск нейродегенеративны?заболевани?

 Головной мозг — эт?важнейше?звен?организм? которо?необходимо защищать ?беречь на протяжени?всей жизн? Пр?этом функци?мозг?можн?поддерживать ?помощь?правильног?питания.

Котлет?по-арабск?"Кубб?quot;

Ингредиент?

500 ?любого фарш?/p>

150 ?пшенично?круп?ил?мелког?булгур?/p>

2 средни?луковицы

горсть кедровых орешко?/p>

специи по вкус?(черный пере? кориандр, куми?

соль

Наверное, ни для кого не секрет, чт??зарождении наше?национальной кухн?ключевую роль сыграл?продукты, привезенны?из разных стра?мира. 

Однако именно эксперименты русски?домохо?ек ?лучших поваро?барского стол?привнесл??мирову?кулинари?наши любимы??детств?супы, первоначальн?именуемы?– «хлёбовам?raquo; ил?«похлёбками».

Перловка — одна из наиболее недооцененны?круп. Варить ее на воде ??само?деле не слишко?вкусно, но ?правильным рецептом та же круп?раскроет? ?совершенно ново?сторон? Одни?из таки?рецептов являет? перлов? каша по-боярски, ??со??овощам? Секрет этог?блюд??правильной обработк?круп??сочетани?свежих, ароматны?ингредиентов.

Ингредиент?
Перловка — 200 ?br /> ?со (го?дина ил?свинин? — 300-500 ?br /> Растительное масл?— 30 ?br /> Лу?— 100-150 ?br /> Морков?— 100 ?br /> Помидо?— 100 ?(ил?томатн? паст?— 10 ?
Чеснок — 10-30 ?(5 зубчиков)
Соль — 10-15 ?br /> Пере?черный молоты?— 3-5 ?br /> Саха?— 5 ?br /> Лавровый лист — 1 шт.
Зелень (укро? — 10 ?br /> Вода — 1 ?200 мл

Картофельное пюре — фавори?на многих столах. Если вы любите пюре, вы можете приготовит?гарнир ?второе ?одно?блюд?

Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнез? приготовлени?которы?не займет ?ва?мног?времен? но зато от этог?блюд?останутся ?восторге вс? Особенно дети!