Многие люди пр?слов?«варень?raquo; представ?ют
сраз?же вишневое, клубничное, смородиновое ?br />
другие ягодные варианты. Согласна, эт?br />
варенья очен?вкусны??ароматны? но есть ?br />
другие виды, пр?которы?не вс?могу?знат?
??прошло?году, оторвавшис?от ягодных стандартов,
начала варить цветочны?варенья. Вначал?пошл??br />
коте?одуванчики.
Эт?не только вкусно? но ?лечебное варень?я
испытала на себе, семь??друз??
Эффект превзоше?вс?ожидан?.
?дальше я пошл?за цветам?сирени.
Когд?сварил?из ни?br />
варень? то не поверила свои?глазам – ег?цвет
бы?темный, вкус – сладки? но слегка ?горчинко?
запа?– чуть заметный, едва уловимый аромат
сирени. По вкус?мо?ново?варень?очен?напоминало
гречишны?ме?
Если я гостя?не говорю, чт?пода??ча?– он??br />
не догадывают?, искренне счит? эт?медо?
?зате? когд?рассказыва?– вижу
обалдевшие лица, ?трудом переваривающие
полученную информацию.
Хотелось бы отметить бегуще?строко?некоторы?br />
полезные свойства сирени...
Сирень добавляют во многие препарат? которы?обладают
жаропонижающим, потогонным, антимикробны?
противовоспалительны? антидиабетически?
противосудорожны?обезболивающим ?мочегонным
свойствами, ?такж?пр?маточном кровотечении.
Сирень использует? пр?лечени?сахарног?диабет?
ма?ри? воспалительных заболевани?поче? пр?камня?br />
?песк??почечных лоханках, пр?бронхиальной астм?
бронхита? пневмони? катара?верхни?дыхательны?br />
путе? туберкулёз?лёгких, ревматизме, радикулите,
гриппе, нарушени?менструального цикл??ка?br />
выравнивающе?ритм сердца.
Лист?, заваренные ка?ча? помогают пр?br />
ма?ри? поносе, язв?желудк? кашл??коклюш?
?дума? чт?теперь по?тн? наскольк?полезным
може?быть варень? сваренно?из сирени.
?сейчас – рецепт ег?приготовления.
Состав:
Цвет?сирени – 500 ?br />
Саха?– 500 ?br />
Вода – 2 стакан?br />
Лимо?– половинк?br />
Приготовлени?
Собранны?цветочки сирени промывае?br />
холодной водо? чтоб?чистый продук?использовать,
заливаем водо??ки?ти?10 мину? Зате?br />
выдавливае??полученную смес?лимо?
накрывае?крышко??оставляем на 15-20 мину?
Со? которы?br />
выделился за эт?время, сцеживае??посуду
для варк?варенья,туда добавляем нужное количество
сахарног?песк??вари?сиро?
Оставшие? цвет?сирени старательн?растирае??br />
одно?ложкой сахара ?соко?лимона (10 капеле?,
посл?чего погружае?вс?эт?масс??готовы?сиро??br />
от момент?закипания вари?20 мину?на
очен?медленно?огне, периодически помешивая.
Готово?варень?разливае?по банкам ?закатываем.
Запасаясь лето?– благоденствуем зимо?
Во?только представьт?себе: за окно?стуж?
вете?промозглый, ?вы сидите на кухн??го?че?br />
кружко?чая ?рука??окружени?свои?br />
друзей ?удив?ет?их свои?необычны?кулинарным
шедевром – ст?щи??центре стол?сиреневы?вареньем.
Гд??когд?он?ещ?тако?попробую?
Только ?ва?
Пр?тног?ва?чаепит?!
Инет