-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Инесса_голубцов? title=

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 14.03.2015
Записе? 2869
Комментариев: 21
Написано: 3026


Бе?заголовк?/b>

Четвер? 10 Ок?бря 2024 ? 11:14 + ?цитатник
Цитата сообщения галина5819 Пирожк? которы?не впитываю?масл?пр?жарк? бе?дрожже? пышные ??гкие

Сегодня делюсь рецептом пирожков, которы?не впитываю??се? масл?пр?жарк? Он?получают? совсем не жирным? масл?налива??сковород?один ра??не подлив? жарю вс?пирожк? Из данног?количества получает? 30 пирожков. Тест?готовл?бе?дрожже? поэтом?готово он?уж?сраз? только замесили ?можн?сраз?приступать ?формированию пирого?

Пирожк?не впитывающи??се? масл?пр?жарк? ?Вы, жарите пирожк?по?крышко? попробуйте


scale_2400 (700x393, 286Kb)


 

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Для тест?

  • Яйцо -1 шт.
  • Соль -1/2 ??
  • Сметан?-2 ст.?
  • Кефи?-500 мл.
  • Сода -1 ??
  • Мука -600-700 гр.

Морковная начинк?для пирожков:

  • Морков?-400 гр.
  • Саха?-2 ст.?
  • Яблоки -2 шт.
  • Грецки?орех?-горсть.
  • Со?лимона -2-3 ст.?
  • Сливочно?масл?-20 гр.

Яйца ?луко?

  • Зелены?лу?– 1 пучо?/strong>
  • Яйца -6 шт.
  • Соль -1/3 ??

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)



 

 

?миск?разбивае?1 яйц? кладем 2 ст.? сметан? вливае?500 мл кефира комнатно?температур?
Отмери?600 грам?муки ?добави?1 ?? соды, перемешаем. ?теперь просеиваем муку ?содо??кефи? замешиваем тест? Возможно Ва?потребуется ещ?муки, вс?зависи?от размер?яйц??кефира. Мн?сегодня потребовалос?ещ?100 грам? Тест?должно быть ?гким, слегка липнущим ?рука?

Убирае?ег?на мину?15-20, пока подготавливаем начинк?

Перв? начинк??ме? сегодня морковная, готовл?та? Морков?400 грам?натрем на крупно?терк? ?сковород?кладем немног?сливочного масл? кладем морков? 2 ст.? сахара ?туши?до ?гкости. Грецки?орех?горсть разрежем, 2 яблок?натрем на крупно?тёрк? Добавляем ?морков?яблок? орех? добавляем со?лимона, примерно 3 ст.?, щепотк?соли. Перемешиваем ?снимае??ог?. Дади?начинк?немног?остыть.

Втор? начинк??ме? яйц??луко?/strong>. Зелены?лу? пучо?пореже? кладем ?миск?добавляем немног?соли ?теперь лу?немног?помнем. 6 яиц отвари??разрежем кубиками, добавляем ?луку. Перемешиваем начинк?готова.

Тест?обваливаем ?муке ?дели?на част? ?делю на 28-30 частей весо?по 50 грам? Тест? если буде?немног?липнут? то можн?ег?подпылять муко?

Бере?один колбочек ?раскатывае?круг, кладем начинк??защипываем кр?. Та?формируе?вс?пирожк? На сковород?наливаем растительное масл??хорошо разогревае? Кладем пирожк??жари?по?крышко?на огне чуть больше среднего.

Если жарить на слабом огне, пирожк?не буду?сильно подниматься, ?результате не буду?такими пышным??буду?впитыват??се? масл? ?ме? 9 режимо?на плит? я пеку на 7 режиме. Тест?хорошо успевает приготовиться, ?пирожк?хорошо поднять?. Масл??процессе жарк?я не подливаю, он?практическ?вс?остает? ?сковород?

Пирожк?пода??пылу ?жару ?стол? ?гкие, очен?вкусны??совсем нежирные.

Пирожк?не впитывающи??се? масл?пр?жарк?/a>

Рубрик?  Выпечк?/a>
Метк?

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку