Понадобится:
-
1,5 ?куриного бульон?/span>
-
5 клубне?картофеля
-
250 ?брокколи
-
30 ?сливочного масл?/span>
-
150 ?замороженног?зеленого горошк?/span>
-
2 ст. ложк?рубленог?миндаля
-
4 ст. ложк?10% сливок
-
3 ст. ложк?растительног?масл?/span>
-
1 сред?я луковица
-
1 лавровый лист
-
2 веточк?петрушки
-
соль, молоты?черный пере?– по вкус?/span>
Способ приготовления:
-
Лу?очистите ?nbsp;мелк?нарежьте. Картофел?/span> очистите, вымойт??nbsp;нарежьте ломтикам? Брокколи вымойт??nbsp;разберит?на соцвет?.
-
?nbsp;сковород?нагрейте растительное масл??nbsp;обжарьте трет?картофеля до золотистог?цвет?пр?помешивани?
-
?nbsp;кастрюле распустите сливочно?масл??nbsp;слегка обжарьте лу? Добавьте оставший? сыро?картофел?/span>, влейте го?чи?бульон ?nbsp;доведите до кипения. Немног?посолите, положите брокколи, лавровый лист ?nbsp;варите 5 ми? Добавьте зелены?гороше?/span> ?nbsp;варить 10 ми?
-
Получивший? су?пюрируйт?блендеро? Посолите ?nbsp;поперчит? Петрушку вымойт? ?nbsp;веточе?оборвите листочки. Нарежьте их полоскам?
-
Су?разлейте по порционным тарелкам, ?nbsp;каждую добавьте по 1 ст. ложк?сливок. Посыпьте миндалем ?nbsp;листочками петрушки. Отдельно подайт?жарены?картофел?
Пр?тног?аппетита!
|